Tandoor에서 shish 케밥을 요리하는 방법?

Tandoor는 고기, 가금류, 생선 및 야채 요리를 조리 할 수 있도록 설계된 동양 세라믹 오븐입니다. 모든 요리는 독특한 아로마와 멋진 맛으로 유명합니다. 그리고 오늘 우리는 tandoor에서 수분이 많은 shish 케밥을 만드는 방법을 자세히 알려줄 것이며 또한 준비 과정의 비밀을 나누게 될 것입니다.

돼지 꼬치

오븐의 장치로 인해, 음식은 세라믹 벽에 의해 방출되는 열을 희생해서 요리됩니다. 고기, 오히려, 튀김보다는 오히려, 구워지고 그러나 아주 수분이 많고 맛있는 것으로 밝혀지기 때문에. tandoor에서 shish 케밥을 요리하는 방법? 요리법은 다음과 같습니다.

• 2 킬로그램의 돼지 고기를 가지고 추가 가공을 위해 준비하십시오.
• 영화를 없애고 함께 고기를 조각으로 자르십시오.
• 껍데기에서 양파 500g을 떼어 낸 다음 조각으로 자릅니다.
• 마리 네드 들어, 1 리터의 토마토 주스를 소금과 향신료와 함께 넣으십시오.
• 스튜 냄비에 제품을 옮기고 소스로 채 웁니다. 몇 시간 동안 고기를 냉장고에 넣으십시오.
• 지정된 시간이 지나면 돼지 고기를 꺼내 꼬치에 끈으로 묶으십시오. 요리 중에 떨어지지 않게하려면 철선에서 벗어날 수있는 리미터를 사용하십시오.
• 꼬챙이를 화격자에 매달고 탄두리에 내립니다.

정기적으로 매리 네이드 나 와인을 부어 접시를 요리하십시오. 테이블에 고기를 얹어 신선한 야채와 허브를 더합니다.

양고기에서 맥주 shish 케밥

오리지널 요리는 손님을 맞이하거나 평범한 가정용 저녁 식사를 준비 할 수 있습니다. 양고기에서 tandoor의 Shish 케밥은 다음과 같이 준비됩니다 :

• 고기를 부분으로 자르고 냄비에 넣고 겨자를 넣습니다.
• 그라운드 후추와 홉 - 썬리를 첨가하십시오.
• 양파를 넣고 반지를 자른다.
• 그런 다음 두 번째 고기 층을 넣고 마지막 작업을 반복하십시오.
• 양고기가 끝날 때까지 이런 식으로 행동하십시오.
• 가벼운 맥주로 제품을 채 웁니다.
• 4 시간 동안 차가운 장소에 팬을 넣어. 주기적으로 혼합하는 것을 잊지 마십시오.
• 요리하기 전에 고기를 좋아하는 소금.

꼬챙이에 고기를 넣고 요리 될 때까지 오븐에서 구워냅니다.

tandoor에서 빠른 shish 케밥입니다. 사진 및 조리법

이 특별한 오븐 덕분에 쉽고 빠르게 맛있는 저녁 식사를 할 수 있습니다. 그를 위해 우리는 다음과 같은 제품이 필요합니다.

• 돼지 고기 2kg.
• 2 사과.
• 양파 한 마리.
• 500 그램의 토마토.
• 500 그램의 피망.
• 식물성 기름.
• 소금, 지상 후추 맛.

tandyr에서 shish 케밥을 준비해도 문제가 발생하지 않습니다.

• 고기를 커다란 큐브로 자른 다음 소금과 향료로 섞는다.
• 과일과 채소는 고리 모양으로 자릅니다.
• 모든 준비된 제품, 꼬챙이에 끈, 원하는대로 번갈아 표시.
• 모든 것을 식물성 기름과 함께 붓고 오븐에 보내십시오.

고명은 밥 또는 감자로 요리 될 수있다.

구운 양고기와 호박 꼬치 구이

이 접시에는 어린 양의 뒷다리에서 펄프가 필요할 것입니다.

• 양고기는 중간 크기의 조각과 소금으로 자른다.
• 호박 벗기기에 껍질과 반지로 잘라. 또한 공작물에 소금을 뿌려주십시오.
• 꼬챙이 제품에 무릎을 꿇고 무작위 순서로 교대로
• tandoor에서 shish 케밥을 굽고, 그 다음 구운 계란에 적시고 다진 채소를 뿌린다.

꼬챙이를 다시 오븐에 넣으십시오. 신선한 채소로 요리를 테이블에 제공 할 준비가되었습니다.

감자 꼬치

잘 알려진 제품의 독특한 맛은 사랑하는 사람들이 높이 평가할 것입니다. 먼저 필요한 제품을 구입하십시오. 너는 필요로 할 것이다 :

• 감자 2kg (중간 크기).
• 500 그램의 토마토.
• 식물성 기름.
• 신선한 그린 (딜 또는 파 슬 리).
• 소금, 후추 맛.

tandoor에서 채소 shish 케밥 을 만드는 방법? 요리법은 매우 간단합니다.

• 껍질에서 감자를 껍질을 벗기고 반쯤 요리 할 때까지 요리하고 식힌다.
• 반지로 토마토를 자르십시오.
• 꼬치에 제품을 끈으로 묶고, 소금을 발라서 향신료를 뿌리고 식물성 기름을 뿌린다.

준비 될 때까지 접시를 굽고, 사워 크림과 채소로 제공하십시오.

철갑 상어 의 사워 크림 꼬치

tandoor에서 구운 생선은 특히 맛있고 육즙이 많습니다. 다음과 같이 준비하십시오.

• 철갑 상어의 필레를 조각으로 자른다.
• 양파 껍질을 벗기고 반지로 자른다.
• 제품을 결합하고, 소금으로 섞고 사워 크림을 따르십시오.
• 40 분 후에 양파의 고리와 번갈아 꼬챙이에 생선을 넣으십시오.

tandoor에서 철갑 상어를 굽고 테이블에 봉사하고, 딜 채소로 장식하십시오.

송어 꼬치

이 동부 오븐에서는 이전에 언급했듯이 육류뿐만 아니라 생선도 요리 할 수 있습니다. 그러므로 우리와 함께 송어의 탄두리에 맛있고 육즙이 풍부한 케밥을 만들어보십시오. 이 요리는 다음과 같은 제품을 준비하십시오.

• 네 마리의 송어는 무게가 약 250 그램입니다.
• 레몬 하나 주스.
• 소금 한 티스푼.
• 마늘 한 정향입니다.
• 딜, 파슬리
• 100 그램의 치즈.
• 우유 2 큰술.
• 100g의 얇게 썰어 진 지방.
• 양파 두 개.
• 버터 큰 스푼.
• 치킨 수프 한 잔.
• 로즈마리 세 가지 sprigs입니다.

tandoor에서 물고기 shish 케밥을 요리하는 방법? 이 설명서를 읽으면 요리법을 찾을 수 있습니다 :

• 레몬 주스와 소금으로 생선을 문질러주십시오. 그런 다음 잠시 냉장고에 넣으십시오.
• 마늘을 갈아서 잘게 잘린 채소, 강판 치즈와 우유를 합친다.
• 각각의 물고기 사체에 지방 조각 3 개를 넣고 요리 실로 감싼다.
• 30 분 동안 탠디어에서 송어를 준비하십시오.
• 가늘게 양파를 자르고 식물성 기름에서 튀긴 다음 국물을 부어 라. 냄비에 로즈마리를 넣고 액체를 5 분간 끓으십시오.

송어가 준비되면 접시에 옮기고 향긋한 소스를 부어 넣습니다.

자신의 손으로 shish 케밥을위한 Tandoor

다차 또는 개인 주택에서 맛있고 건강한 요리를 만들고 싶다면 이국적인 오븐을 직접 만들어보십시오. 탠디어를 만드는 방법에는 여러 가지가 있으며, 그 중 일부에 대해 자세히 알려 드릴 것입니다.

벽돌 tandyr

오븐 건조의 순서, 비율 및 작업 시간을 관찰하면서 모든 것을 신중하게하십시오.

• 지상 (직경 120-130 cm)에 구멍을 파서 모래 층 (20 cm)으로 채 웁니다.
• 준비된로 (furnace) 혼합물을 사용하여 벽돌을 잘 놓으십시오.
• tandoor는 위에서 좁혀 야한다는 것을 기억하십시오. 이는 노 내부의 열을 유지하기 위해 필요합니다.
• 박격포의 안쪽 벽을 청소하십시오.
• 바깥쪽에있는 솔기는 잘게 잘린 풀과 섞인 마른 진흙으로 채워져 있습니다.
• 용액이 건조되면 종이로 종이를 닦으십시오.
• 원하는 경우 타일이나 사암으로 외부를 장식 할 수 있습니다.

배럴에서 탄 두르

그리고 마침내 - 아시아 기적의 오븐을 만드는 가장 빠른 방법.

• 플라스틱 통 에 물을 채우십시오 -이 때문에 크기가 약간 증가합니다.
• 외부를 여러 층의 샤 모트 용액으로 윤활하십시오 - 압축되고 부드러워 야합니다.
• 일주일 후, 물을 배수하고 배럴을 제거하십시오.

우리는 귀하가 우리의 조리법을 유용하게 사용하기를 바랍니다. 탄두리에서 맛있는 요리를 준비하고 새로운 취향으로 사랑하는 사람을 기쁘게 해드립니다.