Sudak in Polish : 조리법

파이크 퍼치 폴란드어 소스 - 섬세 한 접시와 놀랍게도 맛있는. 특수 소스는 특별한 요리법에 따라 만들어집니다. pikeperch 요리에는 여러 가지 변형이 있습니다. 그들 중 일부에 익숙해지는 것이 좋습니다.

Sudak in Polish : 조리법, 사진

모든 요리법은 재료가 비슷하지만 각각 고유 한 특성과 미묘함을 가지고 있습니다. 어떤 요리 방법을 사용할지, 제안 된 모든 옵션에 대해 자세히 조사한 후에 결정할 수 있습니다. 따라서 첫 번째 제조법의 경우 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다.

• 1kg의 완충 대,
• 1 리터의 물 보통 마시는 양;
• 한 양파와 당근;
• 파슬리의 뿌리;
• 삶은 계란 4 개;
• 레몬 주스 - 3 큰 스푼 (차);
• 채소, 소금, 후추, 버터.

기술

파이크 - 퍼치는 폴란드에서 어떻게 요리됩니까? 조리법은 야채를 조리하는 것으로 시작하는 것이 좋습니다. 물을 가진 스튜 냄비 안에, 머그잔, 파슬리 뿌리, 고추 및 소금으로 썰어 진 양파, 당근을 두십시오. 20 분 동안 끓인 물로 요리하십시오. 그런 다음 분량의 생선을 그릇에 넣고 7-8 분 더 요리하십시오. 파이크 퍼치는 부드러워 져야합니다. 국물에서 생선을 꺼내 식힌다. 버터를 녹이고 레몬 주스, 잘게 잘린 계란 및 녹색으로 섞으십시오. 이 혼합물로 파이크 - 퍼치를 부어 테이블에 제공하십시오.

폴란드어에있는 Sudak : 두번째를위한 조리법

두 번째 제조법에는 다음과 같은 제품 세트가 필요합니다.

• Pike-perch 1 PC 수량.
• 부추는 1 개.
• 2 개의 줄기의 수에 셀러리;
• 당근 - 1 작은;
• 여러 개의 중형 감자 (3-4);
• 반 레몬 신선한;
• 사워 크림의 약간 (4-5) 숟가락;
• 식물성 유지 30 ml;
• 와사비 한 스푼 (식당) 금액;
• 고추, 소금.

기술

파이크 - 퍼치는 폴란드에서 어떻게 요리됩니까? 조리법은 오븐에서 조리하기에 적합합니다. 시작하려면 베이킹 트레이를 종이로 덮고 기름을 발라주십시오. 감자를 헹구고 반으로 잘라냅니다. 과자 굽는 판에두고 40 분 (온도 - 180도) 동안 구우십시오. 와사비와 사워 크림을 섞어 조금 뿌리고 후추를 첨가하십시오. 당근, 셀러리, 부추는 얇은 껍질로 자른다. 음식을 섞는다. 파이크 퍼치, 머리를 자르고 능선을 제거하십시오. 레몬 쥬스로 필레를 필레로 썰고 후추로 뿌린다. 물고기 위에 야채를 놓고 몇 롤을 굴립니다. 그대로 조각을 남길 수 있습니다. 즉, 구운 감자 위에 놓기 만하면됩니다. 생선에 야채를 넣고 와사비와 사워 크림으로 소스를 부어 야합니다. 베이킹 트레이를 오븐에 넣고 15 분 정도 더 넣으십시오. 폴란드에서 마약 중독자가있어. 조리법은 모든 물고기 요리에 사용할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

폴란드어에있는 Sudak : 제 3의 제조법

요리에는 다음이 필요합니다.

• 500 그램의 파이크 농어 필레;
• 파슬리, 양파;
• 향료, 소금;
• 100 그램의 양의 버터;
• 2 개의 삶은 계란;
• 레몬 주스, 파슬리;
• 장식용 감자.

준비 기술

파이크 퍼치 필레를 한 층의 냄비에 넣고 뜨거운 물을 부어 끓이다. 다진 양파와 파슬리를 넣습니다. 물고기 준비가 될 때까지 요리하십시오. 향신료와 소금을 넣으십시오. 소스를 위해, 버터를 녹이고, 그 안에 분쇄 된 계란을 넣고, 소금으로 맛을 내고, 레몬 주스를 붓고, 채소로 맛을 낸다. 파이크 퍼 치 접시에 소스를 부 어. 감자를 삶아. 맛있게 드십시오!