"selyanski에서"미트볼 레시피

"selyanski에서"미트볼은 전통적으로 가족을 먹여 맛있고 만족합니다 우크라이나어 호스티스를 준비했다. 우리는 당신이 요리의 네 가지 변형을 제공합니다. 그리고 우리는 요리의 성공을 모두 기원합니다!

일반 정보

외부 (사진 아래 촬영) 강력 틀렛과 유사 "selyanski에서"미트볼. 그들은, 너무, 다진 고기로 만든하지만 라운드 평평하게 모양을 가지고있다. 패티는 냄비에 튀긴 다음 다른 장식한다 (야채 스튜, 으깬 감자, 등등 쌀과)가있는 테이블에 재직했습니다. 햄버거에 관해서는, 그들은 일반적으로 소스 (크림, 버섯 또는 토마토) 조림된다. 그것은 매우 육즙 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리를 밝혀졌습니다.

쉬운 조리법

식품 세트 :

• 쇠고기 (또는 펄프 린) 0.5 kg;
• 양파 - 100g 충분히;.
• 좋아하는 향신료;
• 밀가루 (등급 중요) - 30g;
• 정제수 50 ㎖;
• 마가린 (지방)의 50 그램 서빙 - 튀김에 필요한.

실제적인 부분

1. 시작하려면, 우리는 소를 얻을 필요가있다. 쇠고기를 타고 중간 조각으로 잘라. 우리는 고기 분쇄기에 보냅니다. 준비 고기 컵 우리는 옆으로 제거 할 때까지.
2. 날카로운 칼으로 양파의 껍질을 제거합니다. 육체는 분쇄해야한다. 고기 분쇄기를 통해 또는 칼을 잘라 - 당신은 어디 두 가지 방법 중 하나를 선택합니다.
3. 파쇄 된 양파는 소 한 잔에 추가 할 수 있습니다. 또한 물은 원하는 수량이 붓는다. 좋아하는 향신료를 뿌린다. 그것은 모든 깨끗한 손을 섞는다. 중요한 것은 - 무게의 균일 성을 달성했다.
4. 패티를 형성 얻기. 이 과정은 어려움을 의미하지는 않습니다. 다진 고기를 가지고 그것을 두껍고 무성한 커틀릿 (원형, 평면 모양)합니다. 성분이 완료 될 때까지 우리는 같은 맥락에서 계속합니다. 각 bitochek 밀가루에 롤한다. 그리고 정제 된 오일을 사용하여, 예열 된 프라이팬에 두꺼운 패티를 볶는다.

우리는 "selyanski에서"장미 빛과 숲이 우거진 미트볼을 돌렸다. 칼로리 208 킬로 칼로리 / 100g 삶은 감자 공급 될 수있는 테이블, 광 샐러드 매 절인에도이다. 하지만이 경우, 총 칼로리 점심 (저녁 식사) 증가 할 것으로 이해해야합니다.

버섯 미트볼 "selyanski에서"

필요한 재료 :

• 베이컨 + 쇠고기 50 그램 슬라이스 1kg;
• 토마토 페이스트 - 충분한 80g;.
• 물 650 ㎖, 500 ㎖의 어떤 소스와 150 ㎖ - 쇠고기;
• 향신료;
• 석유 정제 및 가루 50 g을;
• 조리 버섯 (또는 건조 형태 50g) 100 그램 서빙;
• 양파 - 520g 다진 고기 120g 및 400g에 넣고 - 드레싱한다.

준비 과정에 대한 설명

우리는 금속 컵을 꺼내 테이블에 넣어. 분쇄기를 설정합니다. 베이컨 트위스트 쇠고기의 사전 컷 덩어리.

껍질을 벗 겨 양파 갈기 칼을 껍질. 우리는 깊은 그릇에 보낼 수 있습니다. 다진 양파 120 g을 채우기로 보냅니다. 동일 금속 컵은 약간의 물을 붓는다. 향신료를 뿌린다. 소금 시즌. 우리는 우리의 소를 반죽하기 시작합니다.

도마와 밀가루를 뿌린다. 5-6 직경 볼을 형성하기 전에 수득 된 다진 고기 cm. 양쪽에서 그들 각각 밀가루 붕괴 약간 넓은 폭 블레이드를 누른다.

버터 예열 된 프라이팬에 살짝 미트볼을 마련. 마자 한 쪽이 다른 쪽에게 넘기는, 황금 갈색으로 덮여있다. 그리고 두꺼운 벽 냄비에 고기 공을 이동.

이제 버섯합니다. 우리는 부드러운 때까지, 다음 갈기을 끓여해야합니다. 당신은 집에만 버섯이 건조했다? 그들은 또한 작동합니다. 그들은 단지 몇 시간을 남겨두고 물에 담가해야하지만, 더 나은 - 밤.

뜨거운 팬에 나머지 다진 양파 배. 정제 된 기름에 튀긴. 양파는 황금 색이 될 것이다 때, 버섯의 조각을 배치하는 것이 가능하다. 이러한 구성 요소는 함께 몇 분 정도 볶는다. 적절한 양의 토마토 페이스트를 추가합니다. 모두를 섞는다. 저에게 베이츠 열. 5 분 시간이 초과되었습니다. (버섯 요리 국물 후 남아 또는) 물을 붓는다. 소금 시즌.

그 결과 소스는 고기 볼이 들어있는 냄비에 추가됩니다. 우리는 접시에 넣어. 스튜 요리입니다. 10~15분 후, 불을 사용하지 않도록 설정합니다.

우리는 "selyanski에서"판에 우리의 갈비를 배포 할 수 있습니다. 사진과 함께 조리법이 요리는 완성 된 제품으로 같아야하는 방법을 보여줍니다. 그에게 당신은 어떤 반찬을 줄 수 있지만, 조림 감자에 가장 적합하다.

"selyanski에서"미트볼 : 칠면조 요리법

제품 목록 :

• 도 원시 - 80g;
• 빵 가루 용 밀가루;
• 한 양파;
• 터키 필렛 0.7 kg;
• 향신료;
• 정제유.

양념의 경우 :

• 크림과 우유 크림 (제품의 평균 지방 함량 모두) 100 mL를 취하여;
• 300g 버섯;
• 육두구 포함한 향료;
• 밀가루 - 1 일 충분. 숟가락;
• 한 양파;
• 정제 오일.

어떻게 요리를 준비하는 방법

칠면조와 diced 양파 다진 고기의 조각입니다. 결과 말하다에서 거의 요리 할 때까지 쌀 삶은 추가 할 수 있습니다. 철저 구성 요소를 섞는다. 소금 시즌. 향신료를 뿌린다. 다시 또 다른 혼합. 먹거리가 매우 두꺼운라면, 당신은 그것으로 우유 나 크림을 조금 부어 수 있습니다.

수행 미트볼, 밀가루에 굴렀다. 당신은 뜨거운 냄비에 넣어 전에 여분의 가루를 털어하는 것이 필요하다. 가볍게 "갈비"(양쪽에까지 황금 갈색)를 볶는다.

남은 여포와 곰팡이는 수도꼭지에서 물을 씻는다. 절단 딸을 넣습니다.

숙소로 잘라 버섯, 양파 - semirings. 석유와 프라이팬을 예열. 먼저 양파의 조각을 배치 - 버섯. 액체가 증발 할 때까지, 그때까지 그들을 튀김. 밀가루 붓고 (이하 1 큰술을. 스푼). 혼합해야합니다.

버섯과 양파와 프라이팬에 사우어 크림과 크림의 동일한 금액을 붓는다. 소금 시즌. 향신료를 뿌린다. 종기에 소스 즉결. 우리는 미트볼을 마련. 화재는 최소로 감소. 냄비 뚜껑을 커버. 얼마나 많은 "selyanski에서"고기 공 스튜 것인가? 20 분 정도면 충분합니다. 우리는 당신에게 모든 봉 드세요을 기원합니다!

multivarka에서 요리 갈비

재료 :

• 2 큰술을. 정제 오일과 토마토 페이스트의 숟가락;
• 한 계란;
• 녹색 및 신 크림 - 제공하는;
• 매체 양파 전구 - 2 개;.
• 버섯 (바람직 신선한) 250 그램;
• 4-5 미술. 큰술 가루;
• 다진 쇠고기 450g,
• 향신료.

자세한 설명

스텝 번호 1 벗겨 양파 큐브 분쇄기.

스텝 번호 2. 버섯, 먼지를 제거 씻는다. 작은 조각으로 잘라.

스텝 번호 3. 우리는 준비가 다진를 사용, 시간을 저장합니다. 그것은 다진 버섯과 양파를 추가합니다. 또한 계란이 휴식. 소금 시즌. 향신료를 뿌린다. 저어.

소에서 스텝 번호 4 라운드 미트볼을 조각하기 시작합니다.

별도의 그릇에 № 5 단계 밀가루, 토마토 페이스트를 결합합니다. 약간의 물을 붓고. 저어. 양념을 붓고. 우리는 각 bitochek을 출시 할 필요가있는 빵 가루를 돌았 다.

스텝 번호 6. 바닥 multichashi은 정제 된 기름을 발랐다. 우리는 우리의 고기 패티를 확산.

메뉴와 '담금질'모드를 설정에서 스텝 번호 7. 권장 시간 - 30~40분. 필요한 경우, 뚜껑을 열고 물을 부어. 프로그램이 조심스럽게 특별한 삽을 사용하여, 미트볼을 넘겨 시작 후 20 분 거리에 있습니다. 경고음은 우리에게 준비되어있는 식사를 통지합니다. 그릇, 사우어 크림과 녹지의 sprigs와 장식을 급수로 분해.

팁과 트릭

1. 당신이 아이들을위한 "selyanski에서"미트볼 요리를하는 경우, 참 깨를 뿌린다 수 있습니다. 이 성분은 요리가 더 강렬한 맛을 만들 것입니다.
2. 당신이 상당히 조리 시간 버거를 줄이기 위해 하시겠습니까? 우리는 당신에게하지 울퉁불퉁 쇠고기와 준비 (저지방) 쇠고기 또는 칠면조 가슴살 (닭)를 제공합니다.
3. 고기 공을 해부 들어뿐만 아니라 밀가루이지만, 또한 빵 가루에 대한 부스러기. 그런 다음 싱싱 지각으로 덮여 고기 패티를 로스팅하는 과정이다.
4. 쿡이 요리는 냄비에, 또한 2 중 냄비와 multivarka뿐만 아니라 수 있습니다.
5. 당신은 향기로운 미트볼에게 아직 6 세입니다 자녀를하기로 결정하면, 다진 버섯에 추가 할 필요가 없습니다.
6. 우크라이나어 주부는이 요리에 대한 특별한 소스를 요리. 첫째, 프라이팬에 다진 양파와 다진 허브와 버섯 튀김, 그리고 마지막에 토마토 페이스트를 추가합니다.

결론적으로

우리는 심지어 "selyanski에서"미트볼은 흥분과 어린이, 성인 가족 구성원이 될 것이라는 점을 의심하지 않습니다. 당신은 풍성한 점심이나 저녁 식사를 요리 하시겠습니까? 그런 다음 쇠고기와 베이컨을 사용합니다. 그리고 그림에 따라, 건강한 식단을 준수하는 사람들은, 다진 닭고기와 칠면조 고기에서 미트볼을 만들 수 있습니다.