Mulled 와인위한 조미료. 집에서 mulled 와인의 준비

따뜻하게하고 감기와 감염을 제거 얻을 수 있도록 도와 장엄한 겨울 음료 - 가정 mulled 와인입니다. 그것은 전통적으로 심각한 기후와 긴 겨울과 북유럽 국가에서 준비가되어 있습니다. mulled 와인 따뜻한 유지하기 위해, 심지어 야외에서, 크리스마스, 자신의 음주에 대한 축제 테이블에 제공됩니다. 그것은 우울한 흐린 저녁에 친구와 함께 축제에 적합합니다. 그것은 고유 한 맛을 제공 mulled 와인에 대한 양념 중요한 역할을한다. 이 생강, 향신료와 감귤류.

음료의 기원

이 음료는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 전통 음료 뜨거운 와인은 중국에서왔다. 그러나이 나라에서 그것은 과일과 향신료에 추가되었습니다. 레시피는 와인 추가, 그리스에 완성 육두구, 카 다몬, 꿀, 각종 향신료. 점차적으로 선원이 음료의 확산에 기여하고, 잘 추운 기후와 국가에 정착한다. 핫 와인은 혈액 순환을 복원하고 감염 후 몸을 유지합니다. mulled 와인은 위의 작업에 좋고 장 식물을 정상화.

요리 규칙

mulled 와인의 준비는 특정 규칙을 준수해야합니다. 당신은 물론, 약간의 상상력을 보여줄 수 있지만, 기본적인 교리를 잊지 마세요. 심사숙고위한 조미료 상관을, 그리고 와인은 드라이 (빨간색 또는 흰색)을 선택하는 것이 좋습니다 수 있습니다. 화이트 와인의 경우, 계 피, 사과를 추가합니다. 컨테이너의 가장자리를 따라 조심스럽게 그것을 물에 심사숙고 주입. 엄격하게 음료를 끓여 금지되어 있습니다. 최대 온도는 70도에 도달해야한다. 즉시 거품 형성되는 잎, mulled 와인으로 열에서 제거 할 수 있습니다. 바로 조리 후 사용. 음료 안경이 더 따뜻하게합니다.

고전적인 조리법

많은 요리 옵션이 있습니다. 그들은 무엇을 추가 mulled 와인에 대한 양념의 종류 무엇을 사용하는 와인의 종류와에 따라 달라집니다. 그러나 기초가 고전적인 조리법이있다. 빨간색 테이블 와인 한 병 (0.75 리터), 몇 정향, 설탕 큰 숟가락, 물 한 잔의 세 번째를 취할 준비하려면, 육두구 (맛). 선택적으로, 레몬 또는 추가 할 수 있습니다 향, 오렌지, 어떤 과일을. 그것은 mulled 와인에 대한 모든 조미료를 사용할 수 있습니다. 성분은 단독 재량에 따라 다릅니다. 일부는 독주의 비트를 추가의 맛을 향상시키기 위해. 투르크의 육두구와 정향을 넣고 물을 부어. 종기를 가져와 약 1 분 동안 요리. 그런 다음 우리는 국물 양조를 제공합니다. 팬 가열에 와인을 붓고. 그런 다음 양념 국물과 설탕 한 숟가락을 추가합니다. 열 뜨거운 mulled 와인에서 제거하고 잔에 부어.

오렌지 mulled 와인

핑크 -이 mulled 와인의 주요 조미료입니다. 그러나 당신은 어떤 재료를 추가 할 수 있습니다. 아주 잘 그것을 특별한 맛 노트를 제공이 음료 과일에 적합합니다. 준비하려면 절반 오렌지, 레드 와인의 절반 리터, 반 사과, 몇 가지 (10 ~ 12 개) 카네이션, 꿀, 계피 스틱 5 완두콩의 큰 숟가락 받아 딸기를. 과일 썰어 팬에 퍼졌다. 와인을 입력하고 향신료와 꿀을 추가합니다. 우리는 난로에 용기를 넣고 작은 불을 켜십시오. 우리는 지속적으로는 꿀을 용해 교반, 음료를 따뜻하게. mulled 와인은 그렇지 않으면 모든 유용한 특성을 잃게됩니다, 비등하지 않습니다. 불을 끄고 음료를 양조를 제공합니다. 십분 후, 우리는 안경으로 그것을 유출.

청량 음료

이 경우의 준비를 위해, 우리는 포도 주스를 사용합니다. 모든, 여러 가지 이유로, 알코올이 포함 된 음료를 소비 할 수 있습니다. 이 조리법은 그들을위한 것입니다. 세 잼 스푼 (건포도 또는 블루 베리), 일부 gvozdichek 두 계피 스틱을 주스의 리터 받아 (포도, 사과 만 교체 할 수 있습니다). 가열 냄비에 주스를 부어 있지만, 비등하지 않습니다. 그런 다음, 모든 향신료와 잼을 넣어 저어 불을 끄십시오. 우리는 음료를 30 분 동안 양조를 제공합니다.

카 다몬, 생강 mulled 와인

카 다몬은 - 또한 mulled 와인을위한 훌륭한 조미료입니다. 성분은 보충 생강 할 수 있습니다. 이것은에게 독특한 맛과 향을 줄 것이다. 준비를 위해 당신은 레드 와인의 리터, 강판 생강의 작은 숟가락, 꿀 1 ~ 2 숟가락, 세 정 향, 계 피 스틱 및 몇 카 다몬 씨앗이 필요합니다. 우리는 팬에 와인을 부어 모든 향신료를 추가합니다. 카 다몬 약간 박격포에서 분쇄 할 수있다. 우리는 음료를 따뜻하게 불을 끄십시오. 우리는 와인 양조를 심사숙고 제공과 안경에 넣는다.

차 mulled 와인

이 음료 것이다 덜 강력하지만, 아주 맛있는. 이 잔을위한 필요 강한 차, 와인 (레드)의 절반 리터, 스타 아니스의 두 별, 지상 계피 두 큰술, 생강의 작은 숟가락, 다진 5 개 향기로운 고추, 하나의 오렌지, 절반 레몬, 50g 갈색 설탕의 몇 카 다몬 씨앗 . 향신료의 번호는 귀하의 재량에 따라 변경 될 수 있습니다. 변형 된 차 냄비에 부어 모든 향신료를 추가한다. 우리는 끓여야 혼합물을 가지고 있으며 약 10 분 tomim. 그런 다음 얇게 썬 과일을 추가 한 분은 와인을 붓는다. mulled 와인은 종기,하지만 워밍업하지 않습니다. 안경에 음료를 따르고 손님을 제공합니다.