"새로운 세계"- 미식가 샴페인

샴페인 오늘, 거의 모든 낭만적 인 저녁의 필수 특성입니다. 에티켓의 규칙에 따르면이 3 분의 2를 작성, 높은 좁은 유리에 냉장 제공됩니다. 이 음료의 좋은 품질, 그는 시간의 매우 긴 기간이 사라지지 않는 유리 거품의 벽에있을 것입니다 구별하기 쉽습니다.

예를 들어, 알코올의 병은면의 공기 출력에서들을 수 있어야합니다,이 경우에는 천천히 토로하다 할 필요가 있었다. 오늘 우리는 "새로운 세계"를 생산하는 고품질의 알코올 음료 중 하나에 대해 이야기합니다. 샴페인,이 지역의 출신으로, 다양한 전시와 시음에서 최고 상과 금메달을 받았다.

하우스 스파클링 와인의 "새로운 세계"

"새로운 세계"의 창시자로 간주됩니다 왕자 Golitsyn. 샴페인은 프랑스에서 개발 된 고전적인 기술에 의해 1878 년에 생성됩니다. 패리스 샹파뉴 공장에서 1900 년에 "새로운 세계"전시 그랑프리 받았다. 그 당시에는 왕실의 매우 좋아했다, 그래서는 니콜라스 2 세의 대관식을 기념 법원에서 봉사했다. 그럼, 지금처럼 각 병은 3 년 이상 유지 된 수동으로 성숙하기 위해 지하실에 누적된다. 오늘은 샴페인이 사람을 감당할 수 있습니다.

샴페인의 생산

"새로운 세계"- 3 년 이상 병에 음료를 제공하는 고전적인 프랑스 기술에 따라 제조되는 샴페인. 스파클링 와인 하우스는 자신이 크림 반도에있는 최고의 재료를 요리에 적용됩니다. 이들은 필터링, 블렌딩을 통과 한 후 병에 코르크 마개로 밀봉 그리기 블렌드를 생성한다. 병은 수평으로 누워, 지하실에 배치됩니다. 여기에 그들은 열두 ℃의 온도에서 서 적은 3 년이 아니다. 이 기간 동안, 용기의 벽에 충실하지 않았다 침전 릴레이 손 사에 의해 만들어진.

시간이 지남에 따라, 패키지는 그녀의 손이 어느 각도로 부착되어 오크 강단에 remuage을 보냈다. 이 크림 샴페인 "새로운 세계는"삼개월 보낸다. 퇴적물들이 벽에 놓일 때까지 음악이 떠나 버틴다하고이 시간 동안, 병이 배치됩니다. 그런 다음 음악 스탠드의 가장자리에 충돌하기 쉽고 침전물이 용기의 내부 표면에 정착하도록 회전이다. 코르크에 침전물의 전체 정보를 한 후, 샴페인 침전물이 완전히 캡과 함께 제거되는 토 해낸로 전송. 그것은 수동으로 모든 일을하고있다. 마스터 신속 샴페인 출사 이산화탄소 압력 플러그와 함께 침전 uncorks. 이 모든 몇 초 동안 일어나고있다. 그 후, 각 병 크림 샴페인 "새로운 세계"는 단맛과 향기의 꽃다발을 얻는다 통해 술을 붓는다. 병은 와이어 굴레를 해결하는 마개된다. 샴페인은 다른 십일에 대한 준비가되어, 다음 라벨에 붙여 넣습니다.

샴페인 생산에서 포도

그것은 여러 가지 방법으로 샴페인과 매우 유사으로 위해, 크림 포도를 사용하여, 스파클링 와인 "새로운 세계"를 확인합니다. 여기에서, "샤르도네"의 스파클링 와인의 제조를위한 최고의 포도 재배 등 "피노"와. 엄격가 생산 기술 와인 재료 시행, 그래서 최종 제품은 높은 품질입니다. 심지어 사소한 부상, 포도 컬링, 개별적으로 각각의 다양한 표시, 건조한 날씨에 수집, 심지어 포도 수확 손으로 일어나는 것은 흥미 롭다. 열매를 누르는 동시에 4 개의 시간 내에 처리 포도 산소 맥즙의 접촉을 최소화하기 위해, 매우 빠른이므로 착색 향기와 맛이 유지된다.

"새로운 세계"- 첫번째 압박의 주스로 만든 샴페인. 고품질 주스 정착 발효로 전송됩니다. 샴페인의 생산을위한 "새로운 세계"기성 물질은 공장으로 보냈습니다.

마지막으로 ...

권리를 얻을 수있는 "새로운 세계"(샴페인)하고 매우 긴 방법은 고품질의 알코올 음료라고합니다. 오늘 전통을 존중하고 고전적인 기술에 따라 샴페인을 생산하는 소수의 기업이있다. "새로운 세계는"그들 중 하나, 그것은 정말 맛있는 음료를 사용하는 소비자 수, 높은 품질의. 적어도 한 번 그것을 시도했다 모두는 항상 독특한 맛과 향기를 기억한다.