홍합 치즈와 구운 - 미식가를위한 요리

홍합 치즈와 구운 - 그것은 모든 테이블을 장식 할, 전채를 준비하는 맛있는 쉽다. 많은있다 요리법 다른 소스와 재료와 함께 세계의 많은 요리에서이 요리.

치즈, 당신이해야 구운 홍합을 준비하려면 :

• 껍질에 홍합 - 10 개;
• 버터 - 30g;
• 드라이 화이트 와인;
• 치즈 (치즈) - 100 ℃;
• 마늘;
• 토마토 - 1 개;
• 레몬 - 1 개;
• 소금;
• 지상 후추;
• 크림 (바람직하게는 지방산).

준비하기

처음에 홍합, 화이트 와인, 레몬 주스 10 분 동안 마리 네이드 약간의 후추를 추가해야합니다. 토마토와 양파는 다이 싱과 몇 분을위한 저 발열에 버터와 튀김. 다음으로 야채를 제거해야하고, 팬은 이상을 뒤집어 조금 넣어 10 분 동안 팬에 버터의 손잡이, 크림의 숟가락을 추가, 마늘, 홍합의 작은 정향을 짠다, 아래로 플랩을 넣고 끓인다. 파 르 마 치즈 거친 강판에 문질러된다.

그것은 홍합을 배치하고 상단 사전 튀긴 야채에 배치되어 베이킹 호일에 확산되어, 각각의 홍합은 자유롭게 치즈, 베이킹을 뿌려 상단 호일을 닫습니다.

십분 - 또한 홍합은 최대 모드에 노출 다섯 구워, 이미 180 개도, 또는 전자 레인지로 가열해야 오븐에 전송됩니다. 더 정확하게 베이킹 시간은 오븐의 기능에 따라 결정해야한다. 테이블 홍합, 구운 치즈, 녹색과 화이트 와인, 뜨거운 봉사.

당신은 약간의 장식을 원하는 치즈와 야채와 함께 구운 단지 홍합보다 조금 더 재미 있고 복잡한 무언가를 요리하는이 제조법을 변경하는 경우 충전을 변경 때문에 소스의 다양한이 제조법의 새로운 맛을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어, 크림 소스, 당신은 준비해야한다 :

• 1 개 양파;
• 고추;
• 1 큰술, 밀가루
• 30 % 지방 함량 크림 300 ml의
• 사워 크림 1 큰술,
• 버터 30g,
• 소금.

잘게 양파를 잘라 버터와 낮은 열 이상의 튀김. 이분 - 양파는 황금 색조를 얻을 때, 이동하는 밀가루와 튀김 추가 1을 추가합니다. 그리고 그는, 크림을 추가 종기에 가져다 다른이 발생하도록해야 3 - 분. 그럼 당신은 맛과 후추 할 수있는 사우어 크림과 소금을 추가해야합니다.

양념 약 1 큰술, 치즈 위에서 문질러 각 쉘에서 미리 요리 홍합에 부어 모든 오븐에 구운. 홍합은 신선한 허브와 레몬 슬라이스로 장식되기 전에, 치즈와 크림 소스와 구운. 더 나은 그들에게 뜨거운 제공합니다.

구운 홍합을 다양 화하는 방법의 또 다른 흥미로운 방법은 - 고추 냉이 소스를 사용하여 선명도를 추가하는 것입니다. 홍합 대신 마요네즈와 허브 혼합 토핑 추가 고추 냉이 소스로 야채의 준비가되어 첫 번째 레시피에서와 동일한 방법으로 절인된다. 이 소스를 준비하는 데 필요한 재료의 양, 당신은 하나의 비율로 계산해야 할 큰술, 홍합 쉘. 또한, 이전 실시 예에서와 같이, 모든 치즈와 구운 뿌 렸 다.

즉, 가족과 손님을 당신을 놀라게하고 즐겁게하는 요리를 요리하는 것이 얼마나 쉽고 간단합니다.