호박 Vertuta입니다. 조리법 요리

대부분의 사람들은 vertuta가 무엇인지 알지 못합니다. 그래서 이것은 몰도바 (Moldovan) 요리 의 일종 으로 다양한 반죽으로 채워진 반죽으로 만들어진 롤입니다. Pridnestrovie와 Moldavia에서는 각각의 안주인이 치즈, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 양배추, 많은 다른 짠 맛있는 채소로이 요리를 준비 할 수 있습니다. 러시아에서는 비슷한 조리법이 점차 확산되기 시작합니다. 오늘, 호박으로 리볼버를 준비하는 방법을 알아 내려고합시다.

우리는 호박으로 가정 리볼버를 준비합니다.

이제 우리는 점심을 준비 할 것입니다. 유용하고 맛있는 것입니다. 가능한 모든 충전재 중에서 우리는 원래의 것을 선택합니다. 그리고 우리 요리는 - 호박과 vertuta 될 것입니다. 4 인분을 준비하려면 밀가루 500g, 물 200ml, 소금 한 스푼, 식물성 기름 100ml, 호박 500g이 필요합니다. 먼저 밀가루, 식물성 기름, 물, 소금을 섞어 반죽을 준비합니다. 물은 따뜻해야합니다. 반죽은 힘들지 않을 것입니다. 우리가 큰 강판 호박에 문지르는 동안 우리는 그것을 옆으로 두었다. 원하는 경우 사과를 추가 할 수 있습니다. vareniki에 관해서는, 반죽을 굴리고 식물성 기름에 기름을 뿌리십시오. 표면에, 우리는 호박을 골고루 뿌리고 설탕으로 가볍게 문지른다. 부드럽게 롤을 굴려 가장자리에서 찢어 지십시오. 기름칠 된 베이킹 시트에 롤을 두었습니다. 우리는 오븐을 220도까지 가열하고 팬을 넣습니다. 베이킹 시간은 최대 35 분입니다. 오븐에 호박 Vertuta 준비가되었습니다. 테이블에는 과일, 응축 우유 또는 잼이 제공됩니다.

호박과 장과를 가진 vertuta의 조리법

사순절이 올 때, 많은 사람들은 정말로 달콤한 것을 먹고 싶어합니다. 오늘 우리는 호박으로 몰도바 리볼버를 가질 것입니다. 간단하게 그리고 아주 오랫동안 준비하지 마십시오. 8 인분에 500g의 밀가루, 200g의 물, 100g의 식물성 기름, 1 작은 술의 소금, 호박, 계피, 설탕 모래, 장과 및 참깨가 필요합니다. 반죽을 반죽하고 곁에 두는 표준 방법은 냅킨으로 덮었다. 큰 강판 위에서 우리는 호박을 문지르고, 주스를 조금 꽉 짜십시오, 동시에 돋보이게됩니다. 원칙적으로 모든 추가 단계는 호박에 열매의 얇은 층을 추가하는 것 (예 : 블루 베리)과 설탕과 소량의 계피로 문지르는 것을 제외하고는 이전 제조법과 유사합니다. 우리는 두루마리로 돌아가고, 변화를 위해 우리는 베이글의 형체를 뒀다. 우리는 또한 220 도의 온도에서 30-35 분 굽습니다. 차를 위해 준비된 접시를 제공하는 것이 좋습니다.

원래 제조법 : 호박 피타에서 피벗

안주인이이 요리를 준비하는 데 바쁠 것 같지만, 특히 밀가루 반죽을 준비 할 때 시간이별로 없습니다. 이 경우 정점의 단순화 된 버전이 있습니다. 그들은 피타 빵으로 요리 될 수 있습니다. 즉, 그것은 채우기 위해 남아 있으며, 요리는 거의 준비가되어 있습니다. 이제 우리는이 문제를 다룰 것입니다. 총 조리 시간은 약 35 분입니다. 우리는 차에 맛있는, 달콤한 접시를 만들기 위해 무엇이 필요합니까? 이것은 lavash의 두 큰 시트, 코티지 치즈 400g, 계란 2 개, 딜과 파슬리의 녹색, 마늘 2 정향, 소금 맛, 버터 50-70g. 단계별 조리법의 단계를 따르면 작업 결과가 매우 만족 스러울 것입니다.

우리는 피타에서 피벗을 준비합니다.

피타 빵으로 싸인 호박이있는 Vertuta는 다음과 같이 준비됩니다.

1. 우선 우리는 채우기를합니다. 이렇게하려면 포크에 코티지 치즈를 반죽하고 계란을 넣고 섞으십시오.
2. 우리는 채소를 헹구고 말린 다음 잘게 썬다. 치즈 코티지 치즈에 소금을 더해 그린과 혼합하십시오. 단조로운 돌풍을 원한다면 녹색 대신 찐 건포도를 더할 필요가 있습니다.
3. 사발에 버터를 녹입니다. 다음 단계 - 테이블 표면에 lavash 한 장을 올려 놓고 녹인 버터로 기름을 바릅니다. 우리는 케이크의 표면 전체에 고르게 분배하려고하면서 코티지 치즈에서 먹거리를 퍼뜨립니다.
4. 피타를 굴려서 굴려. 우리는 두 번째 시트와 동일한 절차를 수행합니다.
5. 준비된 롤을 모양에 넣고 두드린 노른자로 기름칠을하십시오.
6. 오븐을 180도 예열하고 폼으로 보내십시오. 20-30 분 동안 구우십시오. 모든 것이 접시가 준비되었습니다.
7. 우리는 그것을 부분적으로 자르고 테이블 위에서 제공합니다. 그런 vertutas는 뜨겁고 차가운 맛있고 식욕을 자극합니다.

호박과 브린자를 가진 vertuta의 조리법

성분 : 밀가루 250 그램, 물 150 그램, 버터 100 그램, 올리브 50 개, 닭고기 한 알, 호박 600 그램, 치즈 150 그램, 브랜디 50 그램, 검은 후추, 설탕 2 작은 술, 소금. 우리는 치즈를 첨가 한 요리법 인 "호박이있는 꼭지점"을 준비 할 것입니다. 우리는 표준 방법으로 반죽을 준비합니다. 단, 잘 펴기 위해서는 이길 것입니다. 우리 할머니가 커팅 보드에 힘을 실어 어떻게 던 졌는지 기억하십니까? 그것이 바로 우리가 할 일입니다. 그런 다음 식품 필름을 포장하고 40 분 동안 옆으로 가져갑니다. 이제 우리는 먹거리에 종사하고 있습니다. 우리는 중간 크기의 입방체로 호박을 잘라 내고 기름을 섞어서 10 분 정도 볶습니다. 브랜디를 팬, 후추, 소금에 넣고 설탕을 뿌리고 10 분 더 끓입니다. 불에서 꺼내 호박을 퓌레로 바꿔라. 닳은 강판 치즈를 넣고 잘 섞는다. 가능한 한 얇게 대형 주방 수건에 반죽을 굴려서 균일하게 채우고 롤로 굴립니다. 그것을 나선형으로 접어 버터로 덮고 호일에 싸서 오븐에 넣고 200도까지 가열합니다. 구워서 : 호일에 - 25 분 20 초. 맛있게 드십시오!