파스타 그레고리력의 역사와이 개 처방

우리가 난로에 서서 오랫동안 시간이나 욕망이 없다면, 우리는 점심이나 파스타의 저녁 식사를 준비하고있다. 이 식물성 기름의 숟가락과 한 패키지에 지시대로 요리하는 국수, 당면, 스파게티, 라자냐 ... 소금에 절인 물에 누워 : 놀라운 그들의 종의 양이있다. 이 핸들도 자녀와 함께 초등학교 연령의. 또 다른 한가지 - 당신이 파스타를 요리 할 수있는 것. 결국, 그냥 그런, 기름, 그들은 누룩을 넣지 않은 있습니다. 양념 그레고리력 또는 그레고리력 - 여기에서 우리는이 접시에 소스에 대해 구체적으로 이야기한다.

하지 일반적으로 생각되는 한, 이탈리아 북부 볼로냐의 큰 도시를 발명하지만, 나라의 남쪽에 같은 위치한다. 처음에 그것은 완전히 다른 요리와 함께 제공 한 것은 흥미 롭다 - 페투 치네 계란을 가진 이는 반죽 밀가루. 즉,이 소스는 예외없이 모두에게 적합한 큰 성공 그레고리력 거짓말에하지만, 요리를 구운 - 심지어 라자냐 요리와 피자. 이제이 소스에 대한 맛있는 파스타를 준비하는 방법에 대해 이야기하자. 결국, 그냥 받아 구운 고기 국수를 혼합하는 것만으로는 충분하지 않습니다 - 그래서 우리는 아마 것이다 소련 요리 "파스타 nautically." 첫째, 우리는 이탈리아 국수를 취해야합니다 - 듀럼 밀가루의했다. 이러한 제품은 아니 셨거나 두꺼운 덩어리로 전환되지 않습니다 요리 후 있습니다. 그래서 그들은 함께 스틱 끓는 물을 식물성 기름의 몇 큰술을 추가하지 마십시오.

파스타 그레고리력 소스 또는 그레고리력

레시피 1 №

(바람직하게는, 뿔, 깃털 또는 껍질, 나선) 소쿠리에 종기와 각도 조절이 온수로 세정 국수. 200g 작은 조각으로 절단 및 식물성 오일을 수득 각반 볶은 베이컨 훈제. 두 거친 강판 세 당근, 추가 5 분 동안 베이컨 튀김에 추가. 그런 다음 자신의 회사는 두 양파와 셀러리의 두 줄기를 잘라 조인. 부드러운까지 Passeruem 야채. 끓는 토마토 스킨에서 해방 추가하는 말 - 어딘가 250g (그들은 케첩이나 토마토 페이스트를 교체 할 수 있습니다). 프라이 좀 더, 때까지 토마토 주스는 조금 증발했다. 우리는이 혼합물 쇠고기와 3 개 분쇄 다진 마늘의 파운드에 추가 할 수 있습니다. 튀김 그래서, 또 다른 십분 위해, 끊임없이 약동. 그 후, 냄비에 드라이 레드 와인 한 잔을 부어 불을 끄고 혼합물이 흡수 냄새 뚜껑을 커버한다. 십 분 후, 국수 요리, 상처 및 가열을 추가합니다. 완성 된 파스타 그레고리력 강판 파 르 마 치즈와 신선한 허브 (바질과 오레가노)를 뿌린다.

레시피는 2 №

그것은 토마토의 첫 번째 많이 다르다 - 토마토의 약 400-500g가 필요합니다. 첫 번째 레시피 등이 우리는, 저온 살균 및 벗 겨. 스테인레스 스틸 또는 특수 유리 - - 다음으로 우리는 내화 냄비에 필요한 우리는 오븐 스파게티 그레고리력을 요리하기 때문이다. 그래서, 우리는 식물을 부어 (바람직 올리브)는 오일이 접시에 잘 가열하고. 이 깊은 지방 튀김 베이컨, 다음 다진 고기를 추가합니다. 프라이팬 마늘과 레시피, 야채 (즐겨 찾기의 순서가 동일)에서 숫자 1과 동일 튀김. 그들이 완전히 준비 될 때, 우리는 소에 첨부. 한 잔 부어 레드 와인. 오븐은 180 ° C까지 가열하고 (이 커버를 마련 할 필요가없는 경우 냄비) 시간에 대한 우리의 소스로 보낼 수 있습니다. 때때로 잊지 마십시오 스튜 냄비를 얻고 내용을 저어합니다. 액체가 증발 할 때, 스파게티 소스에 넣고 오븐 떨어져있는 느끼고 보냅니다. 이전과 마찬가지로 요리법, 스파게티 그레고리력은 강판 된 치즈를 뿌려을 제공하기 전에 필요합니다.