토마토와 양파 조림 돼지 고기 : 최고의 조리법

준비하기 위해 스튜를 많은 주부는 돼지 고기를 선택합니다. 이 요리는 완벽 야채 외에, 쇠고기보다 육즙과 부드러운이다. 친숙한 메뉴입니다 모두가 이미 공급하고 새롭고 흥미로운 무언가를 시도하려는되고, 토마토, 양파와 함께 찐 돼지 고기를 즐길해야합니다. 우리는이 요리의 준비의 가장 좋은 조리법 세 가지의 선택을 제공합니다.

토마토와 돼지 고기 스튜 : 조리법

이 요리의 하이라이트는 믿을 수 없을 정도로 입안에서 녹는 맛있는 소스와 육즙, 부드러운 고기입니다. 한편, 찐 돼지 고기 이 조리법에 토마토, 양파와 함께 아주 간단하게 요리한다. 중요한 것은 - 행동의 전체 순서에 충실.

1. 큰 조각으로 잘라 돼지 어깨 (2kg), 세정하고, 타월 건조. 소금과 후추의 창 살 고기 혼합물.
2. 다음 열 야채 a를 액조 (30 mL)에 황금 갈색까지 기름에 튀긴 돼지 고기 조각을 그 위에 기름, 그리고 접시에 넣어.
3. 튀긴 고기, 다진 야채 (양파, 당근, 셀러리)를 추가하는 것과 동일한 그릇에. 갈색 5 분.
4. 야채 튀김 마늘에 추가합니다. 2 분 동안 그것을 소테 (saute), 다음 토마토 퓌레를 입력합니다. 그것을하려면 희게 2 개 토마토, 그들을 잘라 상단 껍질을 제거 씨앗을 제거하고 믹서기의 도움으로 살 부분을 잘라. 양념 색깔이 캐러멜합니다 때까지 때까지 함께 끓인다.
5. 야채 (50g)에 밀가루를 추가합니다. 또 다른 2 분 후, 레드 와인 소스 (1 컵)에 넣어. Uvaria 혼합물을 반 후 액조 고기로 돌아왔다.
6. 돼지 고기가 완전히 구이 냄비에 부어 있는지, 쇠고기 국물 또는 다른에서 스튜됩니다. 여기에 베이 잎과 후추를 추가합니다.
7. 닫힌 뚜껑 아래에 3 시간 낮은 열에서 고기를 끓인다. 그런 다음 봉사 접시에 전송하고 제공하는 것이 필요하다.

양파, 토마토와 허브 돼지 고기 스튜

우리는 또 다른 맛있는 요리 요리를 제공합니다. 토마토, 양파와 함께 찐 돼지 고기는 매우 빠르게 요리. 이 접시 고기 먼저 식물성 기름에 튀긴 후, 토마토 소스 소멸 얇은 스트립으로 절단된다.

따라서 고기 갈색 후, 상기 플레이트를 전환 할 필요가 있고, 다음과 같은 캐러멜 색소, 토마토에 제 활 갈색 오일로 (6 개). 2 개 마늘. 소금과 후추는 맛. 다른 컨테이너에서 ¼ 함께 컵 물, 우스터 셔 소스 (3 큰술. 숟가락), 토마토 페이스트, 꿀, 식초 결합 (2 큰술을. 스푼). 모든 재료가 잘 혼합 한 다음 고기와 팬에 소스를 보낼 수 있습니다.

1 시간 동안 약한 불에 요리 토마토, 양파와 함께 찐 돼지 고기. 그런 다음 준비 고기 뿌려 채소, 쌀이나 감자 퓨레와 함께 제공합니다.

조림 돼지 갈비 multivarka에서

토마토와 양파 요리 돼지 갈비는 고기보다 맛이없는 수 있습니다. 가장 빠른 방법은 multivarka 그들을 소멸,하지만 당신은 고기와 낮은 열 이상의 난로에를 해결할 수 있습니다.

세탁에 필요한 우선 리브 (1.5 kg), 사방 건조, 소금 후추. 그렇다면 그들이 선명 때까지 볶는다해야합니다. 모델 Multivarki, 선택 모드 "고기", "핫"또는 "베이킹"에 따라이 작업을 수행합니다. 그 후, 컵 다진 양파와 토마토 퓌레를 추가 할 수 가장자리. 후자를 얻으려면, 당신은 갈기 다음 체에 신선한 토마토를 갈기 위해 필요 (3 개.). 완전히 고기를 커버하도록 장치의 그릇에 물을 맨. 닫기 multivarku 3 시간 설치 "담금질"모드. 지정된 시간 후, 소금과 후추 다시 요리는 맛.