케이크 "크림 brulee": 설명, 단계 제조법에 의해 단계, 특히 요리 및 리뷰

케이크 "크림 brulee"- 어떤 휴가 또는 생일을 장식하는 섬세한 디저트. 이 글에서, 우리는 당신에게 자신의 조리법의 몇 가지를 제공합니다.

케이크 "크림 brulee". 집에서 레시피

우리가 녹은 아이스크림의 맛을 연상시키는이 디저트의 준비에 사용하는 크림. 당신이 사랑하는 사람을 놀라게하려는 경우, 당신은이 간단한 조리법을 사용할 수 있는지 확인하십시오.

성분 :

• 두 개의 대형 계란.
• 설탕 50g.
• 버터 50g.
• 400 ml의 크림.
• 우유 570 ml의.
• 베이킹 파우더의 절반 작은 술.
• 밀가루 550g.
• 삶은 농축 우유의 한 항아리.
• 감자 전분의 두 큰술.
• 바닐린의 핀치.

케이크 "크림 brulee은"매우 간단하게 가정 요리 :

• 털 따뜻한 버터와 설탕. 그들에게 계란과 우유의 220 ML을 추가합니다.
• 베이킹 파우더와 밀가루를 체로 치고 연결합니다. 점차적으로, 액체로 인한 건조 혼합물.
• 부드러운 탄성 반죽을 반죽 호일에 싸서 30 분 동안 따뜻한 곳에 둡니다.
• 다음으로, 요리 크림을 즐길 수 있습니다. 계란을 휘젓에서이 목적 전분의 경우, 다음 천천히 남은 우유의 혼합물에 붓는다. 종기에 데려없이 낮은 열 따뜻한에서의 결과 질량을 넣습니다. 크림이 충분히 두꺼운 경우 (시간의 내무반에 관하여), 농축 우유와 함께 섞어 크림. 후자 작동, 사용 포크와 털.
• 16 등분으로 반죽을 분할.
• 양피지에 롤 공백 (회전)는, 포크와 펑크을 오븐 잘 예열에 굽는다. 케이크가 먼저 준비되면, 그것의 직경 원을 잘라. 남아 따로 설정합니다. 빈칸의 나머지 작업을 반복합니다.
• 크림 케이크를 Promazhte 부드럽게 서로의 상단에 배치합니다. 케이크는 구운 반죽의 깨진 조각의 표면을 장식합니다.

하룻밤 냉장고에 디저트를 놓고, 그래서 잘 배어있다. 크림 잔류 물은 냉장고에 붓고 또 다른 차가운 다과를 요리 할 수있다.

생일 선물

당신이 당신의 아기 맛있는 디저트를 기쁘게하려는 경우,이 조리법에주의를 기울이십시오.

재료 :

• 알 - 여섯 개 조각.
• 설탕 - 두 잔.
• 밀가루 - 한잔.
• 구운 개암 - 반 컵.
• 농축 우유 - 두 개의 항아리.
• 젤라틴 - 30g.
• 헤비 크림 - 반 리터.
• 물 - 300 ㎖의.
• 가루 설탕 - 세 큰술.
• 옥수수 전분 - 두 스푼.
• 하나 개의 오렌지에서 주스.

어떻게 케이크 "크림 brulee을"요리를? 맛있는 디저트 레시피는 아래를 참조 :

• 계란과 부드러운 거품까지 털 컵 설탕.
• 개암 튀김 밀가루와 혼합.
• 조심스럽게 준비된 제품은 나무 블레이드에 연결합니다.
• 팬 구워에 반죽을 붓고. 준비 케이크 두 부분으로 잘라.
• 잔류 물에서 설탕 200 ml의 물을 끓여 시럽. 이 준비가되면, 오렌지 주스와 시원한에 추가합니다.
• 젤라틴을 물 100ml에 침지하고, 쇼트 케이크 시럽 포화.
• 피크까지 900 ml의 크림을 휘젓.
• 농축 우유 크림 100ml를 혼합하고 화재를 많이 입었다.
• 우리는 수플레 크림 brulee 케이크를 요리하기 시작합니다. 전자 레인지에 젤라틴을 가열과 농축 우유를 섞는다. 이 목적을 믹서 나 블렌더에 사용합니다. 따뜻한 혼합물 추가, 크림.
• 금형에 하나 개의 케이크를 넣고 그에게 크림의 3 분의 2를 붓는다. 빈 제 2 층을 커버하고 크림 수플레 남아있는 표면을 장식합니다. 3 시간 동안 냉장고에 디저트를 보냅니다.
• 때 지정된 시간 길이 패스, 채찍 남은 크림 가루 설탕과 옥수수 녹말. 코트는 질량 측면과 케이크의 표면을 얻을.

원하는 경우, 당신은 더 디저트에게 가능한 재료를 장식하실 수 있습니다.

케이크 "낮과 밤"

원래 아름다운 디저트는 집에서 준비하기 쉽습니다.

반죽을 가지고 :

• 설탕 한 컵.
• 버터 50g.
• 사우어 크림의 한 컵.
• 밀가루 컵 세입니다.
• 코코아 가루 두 스푼.
• 수화 소다 반 작은 술.

크림이 필요합니다 :

• 우유 500 ml의.
• 하나의 계란.
• 바닐린.
• 설탕 한 컵.
• 버터 200g.
• 밀가루의 세 스푼.
• 코코아의 작은 술.

준비하기

케이크 구워 "크림 브륄은"우리는 다음과 같은 조리법 될 것입니다 :

• 설탕과 부드러운 버터를 문질러. 사우어 크림, 베이킹 소다와 밀가루의 혼합물에 추가합니다. 반죽하고 반죽을 두 부분으로 나눈다. 한 프리폼에서 코코아를 추가합니다.
• 세 개의 흰색과 세 개의 초콜릿 케이크 롤, 다음 오븐에서 그들을 구워.
• 크림을 준비하려면, 설탕과 계란을 이길 밀가루 제품에 추가 할 수 있습니다. 우유 혼합물에 붓고 다시 잘 섞는다. 불에 크림을 넣고 두께까지 요리.
• 코코아 믹서기를 사용하여 따뜻한 믹스 버터. 점차적으로 냉각 된 커스터드에 제품을 추가 할 수 있습니다.

당신은 초콜릿 간단한 케이크를 번갈아 케이크를 조립하는 데 필요한. 기름을 바른 관대 예비 크림과 배 그들에 대한 서로. 측면과 케이크의 표면과 크림으로 장식합니다. 분쇄 호두 디저트 뿌리고 하룻밤 냉장고에 넣어.

레몬 케이크

준비에있어서 우리의 조리법 공기와 맛있는 디저트 '크림 브륄 ". 스폰지 케이크는 종종 우리의 팔 조리법 있도록 친절 GET 모임 중에 부족하고 손님에게 원래의 다과를 놀라게된다.

에 대한 준비의 기초 걸릴 :

• 버터 200g.
• 설탕 150g.
• 세 닭고기 달걀.
• 소금의 핀치.
• 바닐린 중 하나 개 향 주머니.
• 두 레몬.
• 베이킹 파우더의 한 패킷.
• 밀가루 250 그램.

크림 당신이 필요 :

• 가루 설탕 두 스푼.
• 초콜릿 마스카 - 500g.
• 400 ml의 크림.
• 코코아 두 큰술.
• 초콜릿 코팅 150g.

조리법

그래서, 케이크 "크림 브륄"을 준비 :

• 두 레몬에서 풍미를 제거하고 하나의 주스를 짠다.
• 바닐라 설탕과 함께 부드럽게 버터를 거품기. 이 목적을 위해 믹서를 사용합니다.
• 점차적으로 계란 혼합물, 향과 레몬 주스에 추가 할 수 있습니다.
• 반죽에 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더를 넣습니다. 다시 모든 제품을 휘젓.
• 적절한 모양과 빵을 비스킷으로 프리폼을 넣습니다. 완전히 냉각되면, 반으로 잘라.
• 코코아와 마스카을 섞는다.
• 믹서 크림과 설탕 가루 비트. 마스카와 제품을 연결합니다.
• 절반의 형태로 하나 개의 케이크를 넣고 크림을 윤활. 커버 Korzh 두 번째 작업 물과 장소 제 2 부분의 크림 표면의 비스킷.

네 시간 후, 녹은 초콜렛 및 가루 설탕 케이크를 장식합니다. 뜨거운 차 또는 커피와 함께 테이블에 디저트를 제공합니다.

초콜릿 케이크 '크림 브륄 "

믿을 수 없을만큼 맛있고 섬세한 디저트는 휴일 테이블을 장식합니다. 그것을 요리하려면 걸릴 :

• 밀가루 - 200g.
• 설탕 - 220g.
• 닭고기 달걀 - 일곱 개 조각.
• 베이킹 파우더 - 두 스푼.
• 소다 - 한 티스푼.
• 소금 - 분기 작은 술.
• 식물성 기름 - 125 용액.
• 물 - 170 ㎖의.
• 코코아 - 60g.
• 커피 - 두 스푼.

크림의 경우 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 휘핑 크림 500 ㎖.
• 삶은 농축 우유의 한 항아리.

충만이 필요합니다

• 호두 - 100g.
• 한 바나나.

유약을 준비하려면 :

• 밀크 초콜릿 - 180g.
• 크림 - 100 ㎖.
• 버터 - 80g.

요리하는 방법

케이크 "크림 brulee는"우리는이 조리법에 할 것입니다 :

• 부어에 물 냄비, 추가 코코아와 커피. 난로에 접시를 넣고 끓인 내용을 가져온다. 음료 몇 분을 요리하고 가열 및 냉각에서 제거합니다.
• 다섯 고속 믹서에 설탕 150g과 노른자를 이길. 생성 된 혼합물 커피 음료와 식물성 기름을 추가합니다.
• 그냥 밀가루와 달걀 커피 기재와 함께 섞는다. 반죽, 베이킹 파우더와 베이킹 소다에 소금을 추가합니다.
• 세븐 단백질과 높은 봉우리까지 남은 설탕, 비트는 다음에 레몬 주스를 추가합니다. 부드럽게 연결 혼합물 다른 제품.
• 예열 된 오븐에서 준비가 될 때까지 케이크를 구워.
• 케이크의 기초가 냉각 동안, 요리 크림을 즐길 수 있습니다. 이렇게하려면, 크림을 채찍질하고 점차적으로 연유로 연결합니다.
• 견과류는 믹서기를 잘라 슬라이스로 바나나 들어온다.
• 냉각 스폰지 케이크는 세 부분으로 길이로 자른다.
• 그럼 당신은 케이크를 조립하기 시작할 수 있습니다. 최초의 케이크 접시에 넣고 넉넉한 크림를 발라. 지상 너트의 표면을 뿌려, 그들은 두 번째 케이크를 놓습니다. 그런 다음 다시 기초 크림 그리스를, 그 위에 바나나를 넣어해야합니다. 닫기 프리폼 세 번째 Korzh. 코트 크림 디저트의 얇은 층. 한 시간 동안 냉장고에 보낼 수 있습니다. 그 후, 케이크를 제거 그의 남은 크림을 브러쉬 후 몇 시간 동안 추위에 치료를 반환합니다.
• 당신은 장식을 준비해야합니다. 냄비 깨진 된 초콜릿과 버터에 넣습니다. 중불 제품을 용융 그들에게 따뜻한 크림을 추가합니다. 결과 동질성에 질량과 케이크의 커버 표면을 저어.

당신이 스스로 꾸밀 수 준비 디저트. 우리는 당신이 다크 초콜릿, 가루 설탕과 강판이 목적을 위해 사용하는 것이 좋습니다 아몬드 꽃잎.

리뷰

자신의 케이크 "크림 브륄"를 준비 안주인은 가정 (현지 슈퍼마켓에서 구입) 완료 훨씬 더 맛 디저트 말한다. 이 잔치를 준비하기 위해 시간과 노력을 투자해야합니다,하지만 결과는 가치가있다. 따라서, 그들은 휴일 동안 친척과 친구들을 놀라게 빛과 바람이 잘 통하는 디저트를 테스트 조리법을하고 있습니다 사용하는 것이 좋습니다.