케이크 "눈 아래 장작"조리법

케이크 "눈 아래 장작"- 모두가 요리를 할 수있을 것입니다 오리지널 디저트. 이 글에서 우리는이 진미를 만드는 두 가지 방법으로 볼 것이다. 어느 하나를 선택 - 당신의 자신의 사업을.

맛있는 디저트 "장작 눈 아래"(케이크) : 단계 제조법에 의해 단계

특이한 이름이 "눈 아래 장작"홈 요리 치료는 매우 부드러운 밝혀졌습니다. 이 디저트는 약간 신맛을 가지고 있지만 채우는 경우에만, 당신은 신선 또는 냉동 체리를 사용합니다.

그래서 우리는 케이크에 필요한 :

• 크림 질 오일 - 250g;
• 고지방 크림 - 약 800g (크림 600g 필요)
• 젤라틴 - 8g;
• 신선한 우유 - 3 큰 스푼;
• 흰 설탕 - 전체 유리;
• 베이킹 파우더 - 디저트 스푼 (식사 소다,이를 상환하는 데 필요한 경우);
• 냉동 체리 (또는 신선한), 움푹 들어가게 - 400g을;
• 구연산 - schepotochka;
• 가벼운 식사 - 4 완전 안경.

원단의 제조

당신이 케이크 만들기 전에 "눈 아래 장작을,"모래 기초를 반죽한다. 이렇게하려면 약간 녹은 식용유를 창살하고 가벼운 식사와 부스러기로 갈기. 그 후, 재료는 높은 지방 사우어 크림 (200g), 신선한 우유와 추가하는 데 필요한 베이킹 파우더를. 저어 모든 재료는 균일 한 프레임 워크를 얻을 수 있어야합니다. 그 후, 15 개로 분할 롤 소시지로 60 분 동안 냉장고에 보낼 필요가있다.

소를 준비

케이크 "나무 눈 아래"특히 맛있는, 그 준비가 신선 또는 냉동 체리를 사용하는 경우. 미리 씻어 뼈를 청소하는 것이 필요하다. 당신은 냉동 딸기를 사용하는 경우, 그것은 미리 해동을 완전히해야한다.

우리 형성 구워 롤

케이크 "눈에 장작은"매우 특이한된다. 결국, 그는 표준 케이크 형성, 체리와 박제 튜브되지 않습니다. 그들의 가정을 만들기 위해,베이스는 냉장고에서 제거하고 스트립 길이 (20)의 각 조각 4 센티미터의 폭을 롤백해야합니다. 제품 옆에 당신은 벚꽃 작성을 넣고 튜브를 형성하기 위해 가장자리를 꼬집어 싶습니다.

모든 준비 반제품, 그들은 약 12-16분 205도에서 베이킹 종이와 빵과 베이킹에 배치해야합니다 후. 이 시간 동안 관은 완전히 조리 잘 갈색이다. 그들이 식을 때까지 팬에서 제품을 제거, 당신은 기다려야합니다.

우리는 사우어 크림을

디저트 "눈 아래 장작"우리가 싸워 크림의 사용을 포함 고려 (케이크) 조리법. 그가 만든 취급 특히 부드러운 맛으로.

그래서, 크림의 준비가 높은 지방 사우어 크림을 미리 냉각되어야한다를 들어, 다음 흰색 설탕과 믹서와 함께 그것을 터. 또한, 생성 된 질량을 시트르산과 젤라틴의 핀치를 추가 할 필요가있다.

공기와 풍부한 크림을받은 후 즉시 의도 된 목적을 위해 이용 될 수있다.

맛있는 디저트 양식

케이크 "눈 아래 장작은"아주 쉽게 형성된다. 첫째, 당신은 케이크 걸릴 및 5 시리즈와 체리 냉각 구운 롤을 넣어해야합니다. 그들은 사우어 크림을 부어, 다음 4 개 제품의 상단에 배치해야한다. 줄자를 배치하고 달콤한 질량을 덮고, 당신은 큰 피라미드를 얻어야한다.

상기에서 풍부 크림을 냉각 부어 원하는 경우, 강판 및 다크 초콜릿 뿌려한다.

테이블에 올바로

당신이이 문서에서 제시 디저트 어떻게 생겼는지 모르는 경우 당신은 그를의 사진을 볼 수 있습니다. 케이크 "눈 아래 나무는"단지 추위에 장시간 노출 된 후 테이블에 보내야합니다. 이 기간 동안, 사우어 크림은 그들에게 매우 부드럽고 맛이있어 벚꽃과 함께 모든 모래 롤을 적신다. 이 원래 디저트 쉽게 아름다운 삼각형으로 잘라와 차 한잔과 함께 테이블에 제출 할 수 있습니다 후.

케이크 "눈에 장작"단순화 된 조리법

소수의 사람들이 알고 있지만,이 디저트는 간단한 조리법에 수행 할 수 있습니다. 이 비록 맛에 영향을주지 않습니다.

그래서, 빠르고 쉽게 홈 메이드 케이크를 준비에서 얻어 져야한다 :

• (효모없이) 퍼프 페이스 샵 - 표준 패키지;
• 과일이나 열매의 조각 - 약 400g;
• 두꺼운 크림 - 450 ml의
• 설탕 하얀 모래 - 약 220

형성 롤의 제조

이 디저트의 가장 큰 장점은 만들기위한 반죽을 직접 혼합 할 필요가 없다는 것입니다. 구매 후, 적층 기판은 저장 될 수있다.

반죽이 완전히 해동 후에, 박층 풀다하고 이하 4cm의 폭의 긴 스트립으로 절단 할 필요가있다. 각 항목 옆에는 과일이나 열매의 조각을 배치하고 강하게 동시에 깔끔한 롤을 형성하기 위해 가장자리를 꼬집어해야합니다.

모든 제품을 준비한 후 그들은 종이와 요리 시트에 넣고 예열 된 오븐에서 보내야합니다. 열매 나 과일 베이크 롤은 200 °의 온도를 25 분 내에한다. 이 기간 동안 제품이 아니라, 갈색 바삭하고 매우 맛이 될해야합니다.

케이크를 형성하기 위해 롤을 사용하려면, 그들은 조심스럽게 평평한 표면과 완전히 냉각에 넣어 판에서 제거해야합니다.

사우어 크림 요리

케이크의 크림은 이전 레시피와 동일하게 이루어집니다. 이 우유 제품의 설탕과 함께 믹서에 채찍질한다. 그 결과, 즉시 다른 목적으로 사용할 수있는 부드러운 달콤한 질량을 얻을합니다.

국내 디저트의 형성 과정

케이크, "눈에 장작"을 형성하는 것은 쉽고 간단합니다. 5 롤 케이크에 넣고 크림의 1/5 부어해야합니다로 시작합니다. 다음에, 4 개 개의 제품으로 구성된 제 층 "케이크"를 배치했다. 사워 크림 질량을 분사, 등 다른 3 롤을 배치하는 데 필요합니다 그 결과로, 당신은 할 수 더 초콜렛 유약을 부어 코코넛 부스러기를 뿌려 수있는 매우 맛이 피라미드를 얻어야한다.

서브

케이크 형성 손님은 냉동 실에서 개최 된 후 권장 역할을합니다. 결국, 유일한 방법은 휴일 테이블을위한 완벽한 디저트 역할을하는 매우 맛이 부드러운 진미를 얻을 수 있습니다. 당신의 차를 즐기십시오!