커스터드 우유 : 디저트 맛있는 쉽게 추가

우유와 커스터드 - 맛은 제품의 일반적인 부족과 과자의 다양한의 전체 부족의 배경은 간단한 일이 모든 사람을위한 진정한 기쁨이었다 유아에서 대부분의 사람들에게 친숙한입니다. 또한 노른자에 커스터드가 있었다하더라도 가능한 모든 조리법, 그는 가장 간단이고 겸손한 가족 예산에서 여분의 현금 지출을 필요로하지 않습니다. 또한, 제 1 실시 예와 달리, 계란, 우유 이하의 다수를 포함한다. 그러나,이 구성은 약간 더 비쌌다.

매장에서 소련의 침체와 반 빈 선반의 시대에 특히 정확하게 필요한 재료의 목록은 짧고 가장 저렴한되어있는 그 요리를 감사합니다. 따라서 그들에 포함 된 제품은 손에 항상 아니었다으로, 다른 방법은 사실상 필요 없게 될 준비하고 일부는 특정 혜택 및 지인과 함께 얻을하기가 매우 어려웠다. 예를 들어, 당신은 더 부드러운 질감을 제공하는 커스터드와 버터를 요리 할 수 있습니다. 그러나 이러한 치료는 훨씬 더 영양가 무거운, 그림에 대한뿐만 아니라 위장뿐만 아니라이었다. 그리고 버터는 원래 요리 방법으로 필요했다 같은 양, 디저트 지출 촬영되었습니다. 그래서 오늘 우리는 우유와 커스터드를 요리하는 방법을 설명 요리법, 세부에 친숙해.

케이크의 다양한하지만, 케이크뿐만 달콤한 치아를 인식 모두를위한 더 무성한 바람직 같은 크림의, 그리고 사람들을 위해 이미 맛을 잊을 수 있었다. 에클 레어는 과일 tartlets와 타르트 - 목록은 오랜 시간 동안 계속된다. 그럼, 어떻게 우유 커스터드를 준비하고있다?

필요한 제품 목록을 정의하기 시작합니다. 다음을 준비하십시오 :

- 과립 설탕 또는 가루 설탕 0.2 kg;

- 2 계란;

- 우유의 반 리터;

- 소금 작은 술의 분기;

- 3 큰술 (매점) 가루;

- 칼의 끝 부분에 바닐라 또는 바닐라 설탕.

어떤 입자 또는 덩어리가없는 균일 한 반죽을 형성하기 위해 먼저 큰 그릇에 계란, 설탕, 소금을 혼합 할 필요가있다. 이러한 목적을 위해, 당신은 손을 흔든다위한 털, 그리고 현대 믹서로 사용할 수 있습니다. 후자의 경우, 당신은 분의 몇 가지가 필요합니다. 첫 번째 도구에 더 익숙한 경우, 절반의 시간을 증가시킨다.

접시에 버킷과 장소에 우유를 부어. 액체가 버너 교활하게 침수되지 않도록 화재 최소화해야합니다. 한편, 당신은 달콤한 계란 혼합물 가루를 추가 할 수 있습니다. 이 우유의 위험이 연속 흰 구름에 부엌을 돌려 극단적 인주의, 또는 커스터드 수행해야합니다. 더 건조 덩어리를 남기지 않고, 균일 그릇 내용에 분산되도록 저어 쉬지 말고, 밀가루를 추가합니다.

우유 끓인다하지만 비등하지 않습니다. 그런 다음 크림 빈에 부어 완전히 균일 대량되기 위해 좀 더 시간을 휘젓. 그리고 사실 무서워하지 않는 그것은 정확히 원하는 결과처럼된다. 크림은 너무 얇은이며, 다른 목적으로 사용할 수 없습니다,하지만 곧 모든 것이 변경됩니다, 당신은 그렇게해야한다는 알게 될 것이다 때까지. 우유에 사용하고 그 내용과가 지속되는 버킷에 질량을 따르십시오. 조심스럽게 크림 모든 시간을 저어, 그래서 그는 요리의 바닥에 연소되지 않습니다.

즉시 크림의 바닥 층이 두꺼워 바와 같이, 버킷 판에서 제거해야하며 질량이 다시 균일되었다에 어떻게 promeshat 할 수 있습니다. 그런 다음 우리는 다시 과정을 통해 계속합니다. 이러한 접근 방식은 다른 두 개 또는 세 번 걸릴 것입니다. 그리고 더 뜨거운에 추가 할 수 있지만 거의 준비 바닐라 크림입니다.

당신은 여전히 덩어리를 형성 한 경우, 단순히 일반적으로 체를 통해 질량을 닦아 쉽게 제거하기. 완성 된 커스터드가 충분히 그들이 채울 수 있도록 두꺼워 거기에서 나타날 것이라는 점을 두려움없이, 케이크, 말을해야 기억하십시오.