치즈 퐁듀 - 맛있는 간식 조리법

외국 영화는 종종있는 fondushnitsa 스탠드 모두가 치즈 먹고 즐길 테이블 주위에 친구와 가족 저녁 식사의 장면이나 모임을 보여 퐁듀 레시피를 각각 그 가족. 이 그림은 녹은 치즈 냄새를 시작 감상하고 그것으로 빵이나 소시지 한 조각을 찍어 자체 준비.

특별 살 수 없다는 세트 퐁듀 세트를, 나는 대안을 찾고 시작했다. 그리고 내 퀘스트를 성공합니다. 주요 작업은 퐁듀를 준비하는 것입니다 - 용융 치즈의 특정 온도를 유지하는 것입니다. 냉각시킨 후, 그것을 어려워진다.

쿡 치즈 퐁듀 제조법에 대하여 설명하고, 통상 냄비에 접시에있을 수있다. 몇 가지 실험 후, 나는 완벽하게 온도를 유지하고 요리를 따뜻하게 남겨 두꺼운 바닥에 작은 스튜 냄비를 선택했다.

그러나 몇 만 치즈를 녹여,이 상태를 유지하는 데 오랜 시간이 필요합니다. 처음에는 가열 된 돌 받침대에 팬을 넣어했지만, 그것은 충분하지 않았다. 바닥이 뜨거워, 그리고 팬의 측 빠르게 경화 치즈를 냉각. 그럼 난의 원리를 사용하기로 결정 주전자에 가열 패드 와 냄비에 히터를 꿰 맸다. 원하는 상태로 접시에 치즈 녹는, 뜨거운 물 병 및 돌 받침대에 팬을 넣어. 치즈 퐁듀는 온난화, 한 시간 동안하지 먹을 수 있습니다.

처음이 요리를 요리하기 위하여려고하는 경우에, 긴 시간은 치즈 퐁듀에 필요한 것에 대해 생각합니다. 여러 종류의 실험과 최고의 구성 하드 블렌딩 및 소프트 치즈하여 얻은 결론을 내렸다. 이름은 모두 당신의 취향에 따라, 문제가되지 않습니다. 요리 치즈 퐁듀를위한 몇 가지 옵션을 고려하십시오

그리스 치즈 퐁듀 요리법 №1. 이 제조법은 치즈 질량을 준비하지 않는 것을 특징으로한다. 우리는 치즈 Hyalumi의 이백오십g, 베이컨의 팔 스트립, 몇 가지가 필요합니다 타자 오징어, 팔 개 물건 dolma와 올리브 오일을. 치즈 얇은 조각으로 잘라 베이컨 스트립, zakalyvaya 나무 꼬치에 싸여. dolma, 오징어, 베이컨 몇 조각이 서빙 접시에 확산. 끓는 fondyushnitse에 올리브 오일을 가열. 다음 오일 베이컨과 치즈 저녁 식사 dolma 튀김과 오징어 식사 시작은 결론 지었다.

이탈리아어 №2에서 치즈 퐁듀 요리법. 이 조리법을 위해 우리는 버터의 이십g, 얇게 썬 버섯의 오십g, 마늘 정 향, 이백 통조림 토마토의 오십g, 폰 티나 치즈의 이백오십g, 전분의 스푼, 백 농축 우유 칠십g와 양파 소금과 오레가노의 반 작은 술이 필요합니다. , fondyushnitse 기름에 녹여 3 분 동안 버섯과 마늘 튀김을 추가합니다. 조각으로 토마토를 잘라 버섯에 추가 할 수 있습니다. , 치즈를 문질러 전분과 혼합, 작은 부분에서 계속 교반, fondyushnitsu에 잠. 동시에 우유를 붓는다. 쿡은 모든 치즈가 녹아 때까지 우리의 혼합물이 매끄 럽습니다. 봉사하기 전에, 양파 소금, 오레가노와 함께 옷을 입고 5 분 끓인다 제공합니다. 이탈리아어 퐁듀 완벽한 빵 chiabatta하십시오.

샤프 치즈 퐁듀 요리법 №3. 이 조리법은 날카로운 작은 팬에 적합합니다. 그에게 우리는 마늘의 정향, 절반 -litra 드라이 화이트 와인, 두 개의 빨간 페퍼로니 포드, 치즈의 삼백g와 에멘탈의 삼백g, 전분의 스푼, 체리 보드카와 한 덩어리의 사십g이 필요합니다. 잘 페퍼 내, 깨끗하고, 절개 및 내부의 모든 씨앗을 제거 후 분쇄기. 마늘, 우리는 펄프 언론에 누릅니다. 냄비에 마늘과 후추를 추가, 와인 퐁듀를 붓는다. 큰 치즈 문질러, 와인을 추가하고 완전히 용해 될 때까지 저어. 체리 보드카는 전분을 혼합하고 냄비에 추가 할 수 있습니다. 두꺼운 대량 때까지 퐁듀를 준비. 배턴은 조각으로 잘라 접시에 확산. 준비 퐁듀는 테이블에 봉사했다.