책상 위에 달콤한 절인 토마토

토마토 통조림 많은 주부. 각각은 고유의 조리법, 가정 매우 좋아하는 사람들이있다. 추가 향신료와 조미료에 따라, 그들은, 짜고 매운 맛 얻을. 그러나 우리는 달콤한 절인 토마토를 준비합니다. 그들은 심지어 축제 테이블에 대한 특별한 맛과 적당한 있습니다. 아마이 조리법은 요리 책의 전통이 될 것입니다.

간단하고 맛있는

이 조리법은 재료와 조리 속도의 작은 집합을 다릅니다. 우리는 토마토의 선택으로 시작합니다. 첫째, 그들은 신선하고 좋은 품질이어야한다. 둘째, 익은 과일을 선택하지만, 너무 익은 없습니다. 그들은 요리의 끝에서 그대로 유지해야합니다. 절인 토마토는 다음과 같이 달콤한 준비가되어 있습니다. 토마토 외에, 곡물 향기로운 고추 (5-6 개), 소금의 두 개의 큰 숟가락, 설탕 8 숟가락과 식초 (9 %)의 두 큰술이 필요합니다. 이제 조심스럽게 과일을 씻는다. 세 리터 항아리 (볼륨과 재료의 자신의 계산 주어진 번호)를 가지고 소다로 씻는다. 그런 다음 잘 씻어. 금속 뚜껑 10 분 동안 소독. 다음, 항아리에 토마토를 누워 후추를 넣고 끓는 물을 붓는다. 후 15 분의 물을 배출시키고, 설탕, 소금과 식초 각 항아리에 지정된 양으로 누워. 이제 다시, 끓는 물에 컨테이너를 작성하고 단단히 뚜껑을 닫습니다. 평소와 같이, 은행은 거꾸로 설정 싸서 냉각 둡니다. 달콤한 절인 토마토가 잘 따뜻하게하는 데 필요합니다.

달콤한 토마토 반지

다음 레시피 조각으로 잘게 열매를 담그는을 기반으로합니다. 잘 익은 토마토의 삼kg을 가져 가라. 그들은 철저하게 세척하고 꼬리를 제거해야합니다. 캐스팅 리터당 우리는 소금의 큰 스푼, 설탕의 세 가지 큰 숟가락 70 % 에센셜 오일의 작은 숟가락이 필요합니다. 이 경우 달콤한 절인 토마토는 모두 그 맛을 유지하고 얻을 수있다 자신의 주스. 이제 반지 평균 두께로 절단 토마토입니다. 그리고 우리는 준비를 항아리에 넣어. 리셉터클은 세척을 사전 및 소독. 0.5 리터 용량의 항아리를 사용하는 것이 더 편리하지만, 그것은 당신의 재량이다. 그래서 우리는 약간의 공간을두고, 옷걸이에 우리의 그릇 토마토를 입력합니다. 이 금액은 토마토 충전 세 가지 리터가 필요합니다. 우리는 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금의 필요한 양을 붓는다. 매리 네이드를 삶아 마지막에 식초를 붓는다. 이제 토마토 액체를 얻을 은행을 작성하고 자신의 뚜껑을 굴립니다. 달콤한 겨울에 절인 토마토 준비.

또 다른 조리법

식초 50g, 소금의 큰 숟가락, 설탕과 향신료 (페퍼 페퍼, 딜, 고추 냉이 잎, 마늘 등)의 세 가지 큰 숟가락을 가져 가라. 이 금액은 세 리터 항아리에 계산됩니다. 산세 용량 살균 들어 토마토 씻는다. 우리는 그들의 향신료를 이동, 은행에 토마토를하다. 지금은 15 분 동안 끓는 물을 채운다. 그런 다음 냄비에 물을 배수하고 불을 켭니다. 소금, 식초와 설탕을 추가합니다. 마리 네이드가 비등하기 시작합니다 때, 은행을 입력합니다. 뚜껑을 닫고 냉각 둡니다. 여기에 여전히 달콤한 절인 토마토를 준비 할 수있는 방법입니다. 레시피는, 이전의 모든 것들처럼, 그것은 매우 간단합니다.