찜 메르 루사 : 재미있는 요리법

지옥 - 아주 맛과 대구 가족에 속하는 건강한 물고기. 이 제품은 미량 원소와 비타민의 충분한 양이 들어있는 저지방 부드러운 펄프가 있습니다. 그것은, 구운에서 제공 조림이나 튀김된다. 이 물고기는식이와 아기 음식에 이상적입니다. 현재 발행을 검토 한 후, 당신은 찐 메르 루사을 준비하는 방법을 배우게됩니다.

고전적인 버전

너무 많은 시간과 노력을하지 않기 때문에이 간단한 조리법이 좋다. 또 다른 중요한 요소는 거의 항상 모든 부엌에있는 저가 제품의 사용을 포함한다는 것이다. 그리고 냉장고에서 발견 된 모든, 당신은 자유롭게 상점에서 구입할 수 있습니다. 당근과 양파 조림 메르 루사로이 요리를 준비하려면, 당신은 당신이 필요 귀하의 손끝에 모든 것을 가지고 있는지 확인하십시오. 필수 구성 요소의 목록은 다음과 같습니다 :

• 두 시체는 메르 루사.
• 한 당근과 양파.
• 밀가루의 스푼.
• 끓인 물 한 잔입니다.
• 소금 반 작은 술.

찐 메르 루사가 프라이팬에 미리 튀김이 될 것이기 때문에, 손에 적절한 순간에 그 조심 약간의 식물성 기름을 보였다.

작업 순서

사전 해동 물고기는 흐르는 물에 세척하고 종이 수건으로 물기를 닦아된다. 그 후, 카 커스는 약 3 센티미터 염 분말의 두께의 작은 조각으로 절단에 압연 및 식물성 기름 기름칠 뜨거운 프라이팬에 보냈다.

갈색 몇 분 후 물고기는 강판 당근과 다진 양파를 보냈다. 이 모든 삶은 물 한 잔을 부어 뚜껑과 베이츠 화재 커버된다. 약 15 분 메르 루사 후, 당근, 양파 조림 열에서 제거하고 테이블에 봉사했다. 이 요리의 장식 완벽 삶은 감자 또는 부서지기 쉬운 엉망으로.

토마토 소스에 옵션

지옥 - 매우 접근 할 수 있고 상대적으로 싼 물고기. 따라서 지역 주부들에게 인기입니다. 그것에서 당신은 신속하게 육즙과 맛을 요리 가족 저녁 식사를위한 최적 적합 요리를 할 수 있습니다. 메르 루사하기 위해, 당근, 피망과 함께 찐, 시간이 테이블에 봉사했다, 당신은 모든 당신이 필요로하는 당신의 부엌에가 있는지 여부를 미리 다시 확인해야합니다. 이 경우에, 당신이 필요합니다 :

• 킬로 메르 루사을 해동.
• 세 당근.
• 잘 익은 토마토의 킬로.
• 전구의 쌍입니다.
• 달콤한 피망.
• 소금 작은 술.
• 물고기 양념의 핀치.
• 식물성 기름의 커플 큰술.

과정 설명

그래서 당신은 정말 맛있는 얻을 야채 조림 메르 루사을, 당신은 후술하는 기술을 엄격하게 준수해야합니다. 우선, 당신은 물고기를해야한다. 꼬리 지느러미가없는 시원한 물에 그녀의 세척, 강탈 종이 수건,. 이러한 방식으로 제조 된 카 커스 세 조각으로 절단하고, 그 하단에 물을 오일 팬에 두었다. 소금 물고기와 향신료의 비트.

상단 가공 된 양파, 피망 강판 당근에 배치. 모든 야채 레이어를 확산하고 약간의 소금을 약간 추가합니다. 토마토 껍질로 조심스럽게 믹서기 제거 및 접지. 그 결과 주스는 물고기와 팬에 붓고 접시에 모두 배치됩니다. 끓는 후 30 분 동안 최소 열에 찐 메르 루사를 준비합니다. 그것은 고온 및 저온에서 제공됩니다. 반찬으로 자주 사용하는 밥 이나 감자.

사 우 어 크림 옵션

이 방법에 따라 거의 모든 장식과 잘 어울리는 매우 맛이 부드러운 요리를 요리하는 상대적으로 빠른 할 수 있습니다. 당신의 가족이 생선 스튜를 먹을 수 있었다, 사전에 필요한 모든 구성 요소에 비축하려고합니다. 당신의 무기고에서이 있어야합니다 :

• 신선한 냉동 메르 루사의 킬로.
• 사워 크림 300g.
• 계란의 쌍입니다.
• 양파.
• 우유 200 밀리리터.

사용 된 추가 성분으로 밀가루, 식물성 기름, 소금, 허브와 향신료입니다.

제조 기술

내장, 지느러미와 비늘에서 발표 해동 물고기를 사전. 약간의 밀가루에 굴려 프라이팬에 전송, 소금을 약간 추가, 중간 크기의 조각을 잘라, 그 후, 차가운 물로 씻어 종이 타월로 닦아냅니다. Podrumyanim 메르 루사는 깨끗한 냄비에 넣고, 나머지 기름은 양파를 다진 물고기에 추가 구이.

별도의 그릇에 우유와 계란을 결합하고 그들을 잘 터. 얻어진 질량은 크림 및 향신료에 추가됩니다. 생성 된 혼합물을 물고기와 팬에 부었다. 모든이가 뚜껑으로 덮여, 플레이트로 전송, 종기 및 베이츠 가스에 가져됩니다. 찐 메르 루사를 준비 시간의 1/4 더 이상 조림 없습니다. 다진 허브를 뿌리고 크림 소스의 생선 요리가 끝나기 전에 몇 분하십시오.