집에서 겨울 크라 스노 다르 소스. 조리법과 요리 기술

거의 모든 가족이 사용 케첩이나 소스. 그러나 모든 사람이 자신의 장점에 대해 생각합니다. 아시다시피, 아무것도 수제 드레싱을 친다. 결국, 그것은뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용합니다. 방부제 나 유해 물질이없는 것처럼. 이 문서는 집에서 크라 스노 다르 소스를 준비하는 방법을 찾을 것입니다. 조리법은 각 가정에 사용할 수 있습니다.

집에서 크라 스노 다르 소스 : 구성 및 사용

사람들은이 제품을 구입합니다. 그것은 고기, 죽, 파스타 등의 요리에 추가 할 수 있습니다. 요리사는 자신에게 크라 스노 다르 소스를 준비하려고하는 것이 좋습니다. 겨울의 조리법은 그들이 향후 사용을 위해 비축 할 수 있습니다. 자체 취사 덕분에, 당신은 소스가 어떤 유해 물질이 아니라고 확신 할 수 있습니다. 이 그는 상점에서 근본적으로 다르다.

사과, 토마토, 칠리 고추, 계피, 마늘, 식초 : 크라 스노 다르 소스에서 천연 제품입니다. 더 염료 나 방부제 - 당신은 더 아무것도 볼 수 있듯이. 주요 소스 재료 - 토마토.

비타민이 그대로 남아 있도록 간단히 소스를 끓인다. 토마토 - 영양소의 창고. 이것은 비타민 A, B, _B1, C, D, E. 께 사과 철 많이있다. 따라서, 이러한 재료를 사용하여, 당신은 당신의 몸에 유용한 물질을 많이 가지고 있음을 확신 할 수 있습니다.

클래식 크라 스노 다르 소스 : 조리법 겨울을위한

첫 번째 서빙을보십시오. 당신은 그것의 맛을 즐길 경우, 당신은 실험을 반복 할 확신합니다. 많은 주부 겨울 적어도 5 인분을 위해 할. 당신은 집에서 크라 스노 다르 양념을 요리해야합니다 :

• 토마토 - 3kg;
• 사과 - 중간 크기의 3 개;
• 계피 가루 - 칼의 끝에서;
• . 소금 - ½ 작은 술,
• 지상 후추 나 고추 혼합 - 1.5 시간 X.
• . 꿀 - ½ 작은 술,
• 육두구 (접지) - ½의 시간 (X).
• . 설탕 - ½ 작은 술,
• 식초 에센스 - 15 ㎖ (사과 식초를 첨가하는 경우, 그 다음에 필요한 50g);
• 마늘 - 60 GR;.
• 옵션 뜨거운 붉은 고추 - 1 개.

소스에 차가운 물과 껍질에 다음, 3 분 동안 끓는 물에 낮은, 스킨에 걸쳐 토마토 오지 않았다. 냄비에 야채 분기과 장소를 잘라. 20분에 대한 커버 아래 토마토를 끈다. 그들은 완전히 부드럽게해야한다.

한편, 사과를 잘라 꼬리와 핵심에서 그들을 껍질. 그들과는 껍질을 절단하는 것이 바람직하다. 사과를 낮추고 완전히 부드러운 때까지 요리, 냄비에 물을 조금 붓고.

토마토와 사과 별도로 믹서기를 휘젓. 그런 다음 갈기 야채와 과일 퓌레를 통해. 이제, 토마토 사과 무게와 잘 섞어 불에 넣어 적어도 20 분 동안 요리.

그런 다음 거즈를 가지고 그것에서 가방을 만들고 계피, 고추에 넣어. 양념의 모든 향신료를 넣어. 다음 제거해야 거즈 가방에 내려 놓습니다.

홈 소스가 크라 스노 다르 향신료 (10 분)와 함께 소멸 할 때, 강판 마늘과 식초를 추가 할 필요가있다. 약 5 분 이상, 더 이상 끓인다. 겨울에 대 한 준비 크라 스노 다르 소스. 요리하는 동안, 맛을보십시오. 당신이 충분히 설탕이나 소금이없는 생각한다면, 원하는대로 추가 할 수 있습니다. 이제 무균 항아리에 말아.

레시피 크라 스노 다르 소련 소스

당신이 필요합니다 준비하려면 : 5 개, 피망, 토마토, 사과 - 40g 마늘 - 4 개 정향, 후추 (큰 도트) - (7 개) 단위 식물성 기름 - 약 50 ml의 아세트산 - 15 ml의 베이 리프 .. - 2 개 이상 더 이상. . 1/3 작은 술 - (선택 사항) 향신료, 지상 육두구와 계피 추가 할 수 있습니다.

토마토으로부터 피부를 제거합니다. 이렇게하려면, 3 분 동안 끓는 물에 야채를 찍어.

사과 깨끗한 껍질, 코어 및 꼬리와 고추 임의로 잘라. 야채와 과일, 고기 분쇄기를 통해 트위스트 (2 시간) 끓는 느린 불에 올려.

때 액체 종기의 대부분은 기름과 식초를 포함하여 조리법에 대한 모든 향신료를 추가합니다. 질량 다운 끓인 후 육화하면, 멸균 용기 롤 붓는 것이 가능하다. 결과는 소련의 소스 크라 스노 다르했다. 그 겨울에서 많은 주부를 준비.

크라 스노 다르 향기로운 소스

그것을 요리하려면 우선 토마토 페이스트을해야있는 토마토 3kg가 필요합니다. 끓는 물에 피부에서 그들을 껍질과 끓여 넣어에서 잠시 야채 딥. 초과 액체가 증발하면 소금과 후추를 추가 할 필요가있다.

한편, 만들 사과를. 과일 워시, 스킨, 꼬리 핵심 떨어져 껍질.

그들은 매우 부드러운 될 수 있도록 사과 쿡. 그렇다면 그들이 균일에 믹서기를 가져온다. 그것은 토마토 페이스트와 결합해야 퓌레를 돌았 다. 종기, 화재에 무게를 놓습니다. 필요한 경우, 좋아하는 향신료를 추가합니다. 믹스 맛보십시오.

딸기의 완두콩 잘라와 질량에 추가해야합니다. 50에 사과 사과 식초를 붓고, 그는 소스에 양념을 추가합니다. 대신 후추, 고추, 사과의 혼합물을하고는 새콤 달콤한 선택하는 것이 바람직하다.

양념을 끓인다. 핫 항아리에 부어 일품 요리를 굴립니다. 당신은 소스 크라 스노 다르있을 것이다. 제조법은 간단하고 신속하게 실행할 수 있습니다.

소스 shashlik합니다

이 조리법은 동시에 섬세하고 매운 양념으로 요리합니다. 집에서 크라 스노 다르 소스 맛있는 밝혀졌습니다. 그것을 확인하려면 다음이 필요합니다 :

• 토마토 - 3kg;
• 매체 사과 - 4 개;.
• 양파 - 150 GR;.
• 소금 - 10 GR;.
• 설탕 - 150 GR;.
• 마늘 - 5 개 정향;
• 사과 식초 - 40 ml의;
• 고추 - 2 개;.
• 혼합물을 퍼 - 1 TSP ..

토마토 problanshirovat해야합니다. 사과 임의로 코어 및 꼬리, 양파 컷을 제거, 4 개 조각으로 잘라. 이러한 모든 성분은 부드러운 때까지 끓여 배치됩니다. 첫 번째 활을 사용해보십시오. 그는 오랫동안 요리. 양파가 부드러워 때 따라서, 혼합물 식힌다.

그런 다음 끓는까지 중불 부드럽고 장소까지 믹서에서 상기 혼합물을 터.

양념은 두께가되면, 고추를 잘라 그것을 채우기와 방법에 따라 성분의 나머지 부분을 다하겠습니다. 10 분 동안 삶아, 굴렀다. 당신은 소스가 더 부드러운, 고추했다 확인하려면, 당신은 추가 할 수 없습니다.

소비자 리뷰

소련 시대부터 알려진 크라 스노 다르 소스. 이전에 그것을 구입, 오늘날 많은 주부가 사용하는 조리법이있다. 그것은 곡물, 고기와 함께 사용됩니다. 일부 여성은으로 만든 소스 크라 스노 다르를 사용 보르위한 조미료. 그들은이 제품은 요리에 풍미를 제공 믿습니다.

소비자는 홈 소스가 훨씬 더 유용 구입보다 말한다. 따라서, 특정 요리에 대한 모든 새로운 요리법을 발견. 유혹 - 맛은 밝고 채도 색상과 냄새를 켭니다.

요리 팁

종종 믹서에 소스 심하게 중단을 따뜻하게. 당신은 야채 나 과일의 많은 부분이 있었다는 것을 발견하면 다시 채찍질하려고합니다. 그냥 항상 뜨거운 소스를 던질 필요가 기억 해요.

달콤한 소스를 들면, 잘 익은 빨간 사과를 선택합니다. 그들은 또한 즐거운 맛을 제공합니다. 당신이 원하는 경우에 새콤 달콤한 소스를 pokislee 과일을 추가합니다. 그것은 그들에 당신의 제품의 맛을 따라 달라집니다.

산도의 힌트와 함께 적절한 매운 소스를 shashlik합니다. 그래서 당신은 당신의 취향에 고추와 레몬 주스를 추가 할 수 있습니다. 그럼 집에 소스 크라 스노 다르뿐만 아니라 맛있는 것, 그러나 향기도 매운.