즉석 양배추. 맛있는 비타민 접시를 요리하는 법 배우기 (3 가지 방법)

양배추, 또는 "매일", 그것은 사람들에게서 아직도 불린다 - 접시는 아주 비타민과 맛이 좋다. 이 애피타이저는 매우 빠르고 간단하게 준비되어 있기 때문에 식욕을 돋우며 즐거운 향기가 있으며, 가장 중요한 것은 인체 건강에 매우 유용하기 때문입니다. 일년 중 언제든지이 야채의 머리를 가지고 매일 요리와 축제 테이블을 꾸미고 다각화하는 매운 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 기사에서는 모든 스튜어디스에 "빠른"절인 양배추 요리법이 제공됩니다. 분명히 그들은 모두 당신이 좋아하는 요리에 대한 설명과 함께 당신의 수첩에 정착 할 것입니다.

즉석 양배추 (클래식 제법)

이 요리를 수행하려면 다음 제품이 필요합니다.

• 검은 양배추 파쇄 - 2 kg;
• 당근 - 400 g;
• 마늘 - 여러 개의 치아;
• 해바라기 기름;
• 식초 - 150 g;
• 과립 설탕 - 100 g;
• 소금 돌 - 2 큰 숟가락;
• 물 - 1/2 리터;
• 향신료 (lavrushka, 달콤한 고추 - 완두콩).

순간 양배추 : 과정 설명

물을 삶아. 그런 다음 식초, 버터, 소금, 설탕을 넣고 매리 네이드를 5 분 동안 요리하십시오. 향신료와 다진 야채를 사발에 넣고 뜨거운 소금물을 부어 저어 주면서 식힌다. 그 다음 간식을 소풍이나 병에 넣고 냉장고에 보관하십시오. 어느 날 요리를 먹을 수 있습니다.

즉시 고추와 양배추

이 간식을 수행하려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.

• 양배추 - 약 3 kg;
• 불가리아 고추 -1 포드;
• 레몬 - 1 조각;
• 물 - 1 리터;
• 자연 꿀 - 100 g;
• 식품 용 소금 - 150 g.

물, 꿀, 소금에서 소금물을 준비하고 몇 분 동안이 제품을 끓으십시오. 갈가리 찢긴 양배추, 고추 (종자와 함께)와 레몬 층을 냄비에 넣고 마리 네이드를 부어 라. 뚜껑을 닫고 식힌다. 시원한 곳에 접시를 보관하십시오. 요리 후 다음 날에도 사용할 수 있습니다. 이 간식은 유쾌하게 특이하고 달콤하고 신 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 이 요리는 심지어 아이들에 의해 먹습니다.

양배추 찜

이 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 양배추 - 중간 크기의 머리 2 개;
• 당근 [5 개들이]
• 고추 쓴 - 1 포드;
• 마늘 - 1 큰 머리;
• 사탕무 - 중간 크기의 3 개;
• 물 - 4 리터;
• 소금 - 2 큰 숟가락;
• 식초 식당 - 큰 유리의 4 분의 1;
• 설탕 - 1 개의 큰 숟가락;
• 그라운드 후추 - 작은 스푼 1 개.

양배추를 잘라 내고, 사탕무와 당근을 잘게 썰고, 고추를 발라내고, 전체 이빨로 마늘을 남겨주세요. 스튜 냄비에 야채를 넣으십시오. 별도의 용기에 끓는 물, 소금, 식초 및 설탕에서 소금물을 준비하십시오. 2 분 정도 삶아서 야채 덩어리에 부어주세요. 후추와 향신료를 맛을 내기 위해 쏟아 붓습니다 (베이 리프, 정향). 한두 일 동안 시원한 장소에 공작물을 두십시오. 그 다음 간식을 깡통에 넣고 뚜껑 왜곡 된 코르크를 넣고 지하실에 저장하십시오. 이런 방식으로 만들어진 빠른 조리 용 양배추는 포장이 밀봉 된 상태로 몇 개월 동안 보관할 수 있습니다. 서빙하기 전에 접시에 파와 식물성 기름을 넣을 수 있습니다. 맛있게 드십시오!