주부를위한 몇 가지 요리법은 어떻게 사과의 겨울 설탕에 절인 과일에 대한 닫습니다

우리의 휴가 테이블에 항상 설탕에 절인 과일 같은 음료가있다. 그것을 요리 후, 심지어 가장 맛있는 재료의 최소 사용, 매우 간단합니다. 단지 사과, 설탕, 물을 성숙이 필요. 살구, 배, 자두, 포도 나 건포도 : 새롭고 특별한 미각의 경우, 다른 과일과 열매를 추가 할 수 있습니다. 종료하는 방법에는 여러 가지가 있습니다 겨울 설탕에 절인 과일에 대한 사과는. 우리가 그 중 일부를 살펴 보자.

제 1 실시 예는 계산에서 시럽 요리 : 물 리터당 - 설탕 300g. 조심스럽게 내 사과는 조각으로 잘라. 작은 과일 그것은 Ranetki을을 의미 절단 할 수 없습니다. 은행 소독 및 행거 슬라이스 사과를 부과하고 목 끓는 설탕 시럽의 가장자리를 채우기 위해. 뚜껑 커버 십 분 동안 둡니다. 액체를 버리고, 다시 끓여 시럽 흐르기 시작까지까지 컨테이너를 붓는다. 금속 뚜껑 롤, 거꾸로 항아리를 전복하고 따뜻한 담요를 래핑합니다. 일일 후, 저장을위한 시원한 장소에 설탕에 절인 과일을 제거합니다.

어떻게 휴가 테이블에 대한 사과의 겨울 설탕에 절인 과일에 대한 닫습니다? 두 번째 비결은 바로 이러한 경우를 위해 완벽합니다. 우리는 필요 물 리터, 사과 (중간 크기의 다섯 개), 설탕 - 200g을. 내 과일, 꼬리를 제거하고 큰 덩어리로 잘라. 우리는 물과 설탕을 불에 냄비를 넣어. 설탕이 완전히 용해되면 - 시럽은 준비가되어 있습니다. 시럽을 끓는에서 사과를 생략하고 약 3 분 동안 중간 열에 요리. 은행에 미리 멸균 - 그런 다음 팬에서 그들을 꺼내. 액체가 비등하는 이것과의 정상은 과일과 함께 용기에 붓고 뚜껑을 닫습니다. 완료!

세 번째 경우에, 우리는 Ranetki을 같은 다양한 사용 향신료와 얼마나 가까운 겨울 사과 설탕에 절인 과일 고려하십시오. 리터의 물, 설탕, 사과 킬로 : 우리는 모두 같은 필요합니다. 또한 바닐라, 정향 꽃 봉오리 3-4의 핀치를 추가합니다. 먼저 설탕 시럽을 요리하고 마지막에 조미료를 추가합니다. 내 과일, 꼬리를 제거하고 핵심을 잘라. 중간 열에 일곱 분 동안 끓여, 비등 시럽의 사과를 생략, 거의 정상에, 은행에 팬과 확산을했다. 유체는 다시 끓는 항아리에 기입하게된다. 솔기 뚜껑은 거꾸로 바닥에 넣고 따뜻한 담요를 다룹니다. 얻기 위해 끓는 물 뚜렷한 맛 피 레몬을 첨가 할 수있다.

그런데, 적절한에 대한 몇 마디 살균 캔. 이렇게하려면, 당신은 엄격하게 온도 및 시간을 준수해야합니다. 95도에서 20 분 동안 2 리터를 리터 항아리를 견딜 수 있어야합니다 - (30) 및 3 리터 - 45.

어떻게 닫습니다 사과의 겨울 설탕에 절인 과일에 대한 살균하지? 다른 조리법을 발표. 우리는 껍질을 사용할 때 조심스럽게, 그들 껍질 분기로 절단하여 코어를 제거, 사과를 씻어. , 레몬 주스, 파문를 뿌리고 그릇에 접어 뚜껑 커버하고 긴면을 제거합니다.

물 (반 리터) 채우기, 별도의 냄비에 껍질을 접어 끓인다. 설탕을 추가 저어 5 분 요리. 열용량에서 제거 결과 뜨거운 시럽 체를 통해 여과된다.

깨끗하고 건조한 용기에 사과를 접습니다. 시럽, 커버를 작성하고이 식을 때까지 혼자두고. 그런 다음 부드럽게 냄비에 병합 한 후 끓인다.

한편, 우리는, 정향의 싹을 끓는 물 및 사과 항아리에 넣어 그들을 줄여 봐. 캔의 맨 아래 1,5-2 cm의 수준에 시럽을 끓는 채 웁니다. 냄비에 20 분 동안 컨테이너를 넣고 끓는 물, 그리고 우리가 거꾸로 돌리고있다, 밀봉 및 냉각 둡니다. 그리고 어두운 서늘한 곳에 저장 전송. 이 시간 우리는 살균하지 않고 사과 설탕에 절인 과일을 준비했습니다.

원칙적으로, 과일의 다른 종류를 사용할 수 있습니다 설탕에 절인 과일을 준비합니다. 그러나 새콤 달콤한 과일에서 얻은 가장 맛있는 음료가 매우 큰되지 않습니다. 그들은 종종 벗겨 반면, 과일은주의 깊게 미리 세척해야합니다.

즉 우리의 사과의 얼마나 가까운 설탕에 절인 과일의 여러 가지 방법을 보냈다. 이 문제에 대해 당신에게 행운을 빕니다!