조리법, 팁 : 녹색 토마토에서 만든 잼

정원에서 가을의 시작과 함께 성숙하고 nalitsya 시간이 없어 그린 토마토의 많은 아직도있다. 심지어 미숙 야채 사용할 수있는 것으로 나타났다. 예를 들어, 녹색 토마토에서 용지 걸림을 요리합니다. 이 맛있고 특이한입니다. 또한, 당신의 손님을 놀라게 할 수있는 좋은 방법입니다 특별한 요리.

원료를 제조하는 방법

어린 시절 우리의 대부분은 녹색 미숙 과일 유해가 있음을 시사한다. 실제로 필요한 빨간색이나 주황색과 육즙를 수집하는 시간이 없어 토마토, 종종 질병의 원인이다. 소화 불량을 일으킬 수있는 특별한 물질 - 이는 솔라닌의 존재에 발생합니다. 한편, 충분히 해수에 견딜 토마토 및 유해 성분은 완전히 제거된다. 이것은 낮은 칼로리와 그린 토마토에서 특별한 요리의 준비를위한 중요한 조건이다. 당신은 각각의 소유자를 알 필요가 있음을 동의합니다.

고전적인 버전

용지 걸림 시도하고 싶 녹색 토마토를? 레시피 (준비하는 방법) 당신 앞에있다. 토마토의 다른 종류를 장착하지만, 숙련 된 종업원이 가장 조밀 한 구조이다 매화 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

(염 용액에 침지 세정) 제조 된 원료를 그릇에 추가의 물과 조리 설탕 시럽을 채운다. 24 시간 동안 둡니다. 끓을 때까지, 별도의 용기에 가열 액체를 부어하고 토마토 붓는다. 24 시간 후, 주입 과정을 반복하지만,이 혼합물을 견딜 필요가 없습니다. 시럽은 원하는 두께를 달성 할 때까지 토마토, 천천히 요리.

당신이 필요합니다 : 그린 토마토의 1.5 kg (이 조리법은 작은 과일의 사용을 포함한다), 설탕 1.2 kg, 물 280 ml에.

시트르산 및 바닐린과 레시피

토마토 800g 설탕 750~800그램 물 240 mL를 1 티스푼 (NO 슬라이드) 바닐린 및 시트르산을 필요로한다. 우리는 작은 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 전에 두 잼 만드는 녹색 토마토를 이러한 방식으로, 토마토의 씨앗을 제거하고 절개. 물에 과일을 세 번 끓여야하는 것이 필요하다. 오일을 교환 할 때마다 후 : 더위와 추위를 채우기를 쏟아 냈다.

설탕과 물을 사용, 시럽을 삶아. 요리 토마토는 펠트 통해 제거 접지 믹서이다. 완성 퓌레 상기 시럽에 첨가하고, 생성물의 요구되는 두께까지 끓인다. 화재와 함께 요리를 제거하기 전에, 당신은 몇 분 동안 산, 바닐린, 종기를 추가해야합니다. 이 제품은 밀봉 준비가 된 것입니다.

호두와 토마토 잼

당신은 풍부한 맛과 향으로 추가 재료를 사용하는 경우 완성 된 요리의 맛은 크게 변경됩니다. 준비 녹색 토마토 잼. 조리법의 다양성을 다릅니다. 향기와 맛이 존재하는 성분에 따라, 특별한 것이다.

토마토를 준비. 3.5-4 cm 직경 세척 과일은 3.5-4 시간 동안 베이킹 소다 채움 병부 2 % 용액을 제거한다.

너트를 준비. 정제 핵은 15-20 분 동안 소다 용액을 부어 세정하고, 껍질을 제거한다. 반쪽 또는 분기를 사용합니다.

준비. 당신은 그린 토마토의 잼을 요리하려면 견과류, 설탕 시럽, 조리 용 용기에 형성되는 주성분을 채울 수 있도록 준비와. 4,5-5 시간을 통해 혼합물은 난로에 넣어 및 12~15분 끓인다. 요리는 4-5 시간 주장, 열에서 제거 절차를 반복합니다. 완전히 냉각 후 필요한 병에 걸린 용지를 부어 준비.

또 다른 매우 유사한 조리법이있다. 녹색에서 잼 토마토 통조림 유사한 패턴으로 발생하는 파종 토마토 박제 다진 견과류에서 선행 실시 예와 다르다. 모든 다른 단계들은 동일한 순서로 수행된다.

오렌지 비타민 레시피

녹색 토마토 1kg 어떤 크기의 컵 설탕 1 개 달콤한 오렌지를 준비합니다. 토마토는 철저하게 요리 그릇에 접힌, 절단, 세척. 그런 다음 설탕을 작성하고 요리에 느린 화재를 입었다.

그것은 오렌지를 준비하는 시간이다. 5 분 동안 끓여, 용지 걸림을 추가, 풍미를 제거합니다. 눌러 같은 주스에 부어. 제품을 끓는의 또 다른 5-6분이 준비되면, 그것은, 부어 은행 상한 올 수 있습니다.

라즈베리 맛 놀라운 녹색 토마토 잼

이 조리법은 심지어 경험이 안주인을 취급이 용이 너무 간단합니다. 사용한 녹색 토마토, 딸기 젤리 (주머니 120g)와 설탕 600g. 내 과일, 조각으로 잘라 박쥐 우산에 믹서기 분쇄기. 준비를 위해 당신은 두꺼운 토마토 퓌레의 3 컵이 필요합니다.

두꺼운 바닥 냄비에 토마토를 많이 붓고, 설탕을 추가합니다. 끓는는 10 분 동안 지속됩니다. 약한 화재. 젤리 붓고 더 20-25분 끓인다. 항상 젤라틴 교반한다 혼합물 대신 바닥에 침전보다 용해한다. 이 제품은 은행에 확산 될 수있다.

향신료와 럼 맛 잼

녹색 토마토 1 kg을 1 ㎏ 당 1 레몬, 35 mL의 로마, 정향 싹 (2 개), 유리 식초 (9 %)을 타고. 사전 세척 토마토와 평균 크기의 조각으로 잘라. 설탕 물 반 유리, 시럽을 끓여 식초 붓고 소량 씩 토마토를 추가한다. 10~12시간 - 끓는은 6-7분 주입을 계속합니다.

포화 시럽은 버리고 정향 (조각으로 슬라이스) 레몬을 첨가 설탕과 가열의 나머지. 준비된 믹스는 토마토를 부어 완료 될 때까지 요리. 그린 토마토에서 용지 걸림이 냉각 후, 창고 나 지하실에서 더 저장 용기에 럼과 장소를 추가 할 수 있습니다.

쿠반 조리법

사실 때문에 서로 다른 성분의 추가는 스스로 설 익은 토마토는 발음 맛이 없다고. 레몬 또는 오렌지, 바닐라, 향신료와 견과류 - 아주 맛있는 얻을 특이한 잼 녹색 토마토를. 조리법 그것은 명성에 와서 당신의 디저트에 기본 및 추가 재료를 준비하는 방법을 자세히 설명합니다!

토마토와 설탕 1kg, 미세한 사포 1 달콤한 레몬 (단지 껍질과 주스를 필요), 보드카 50 ㎖를 준비합니다. 주요 원료 냄비 접혀 절단, 세정 알코올을 추가한다. 뚜껑 덮고 11-12시간을 주장하고있다.

물 600 ㎖를, 가열 당은 쥬 잘게 껍질을 첨가한다. 얻어진 시럽 토마토를 넣어 두꺼운 때까지 삶은됩니다. 뜨거운 덮인 동안 잼 항아리에 부어.