피자 "4 치즈"가장 인기있는 이탈리아 요리의 조리법

전 세계 유명 피자 "4 치즈"레시피 - 풍부하고 다양한 맛의 진정한 감정가이 접시. 물론이 조화 양념, 소스에 요리와, 치즈의 맛이 다른 네에서. 그리고이 요리 때문에 맛의 매우 인기를 끌고있다.

모짜렐라와 gornogndzola

이 두 성분, 진짜 피자를 설정하지 않습니다 없이는이다 "치즈 (4)." 레시피는 반드시 젊은 포함 모짜렐라 치즈를. 배울 그것의 쉬운 - 그것은 부드러운 작은 공의 형태를 취한다. 고전 모짜렐라는 검은 물소의 우유 같은 제품에서 만든하지만 일부 상점에서 당신은 소에서 치즈를 구입할 수 있습니다. 고르곤 졸라는 치즈 브리로 알려져있다. 즉, 청색 금형이다. 흥미로운 조합을 만들 직렬로 연결하여이 두 치즈.

치즈와 에멘탈

이 두 종은 피자 같은 요리의 구성에 포함 된 "치즈의 네." 레시피는, 사실,이 기반으로하고, 좋은 이유 등 엔터테인먼트는 적절한 이름이되었다. 그래서, 파르 메산 치즈는 어려운 것으로 간주됩니다. 그것은 특별한 라멜라 구조에 의해 인식 될 수있다. 덧붙여, 또한 가장 오래된 중 하나입니다 주목할 가치가 치즈의 종류. 천년 이상, 그것은 이탈리아에서 생산된다. 당신이 "피자 치즈 4"(독자에게 제공하는 사진과 함께 조리법)와 같은 제품의 제조를 위해 사용할 수없는 경우, 적절한 들려는 또는 떨어진다. 그리고 마지막으로 중요한 성분 - 그것은 에멘탈. 그것은 사실에서, 스위스 치즈, 하지만 오늘은 거의 모든 곳에서 생산된다. 이 특성 달콤한 맛이 다르다. 이 성분을 살 곳이없는 경우, 당신은 그것을 대체 할 수 체다, 고다 치즈, 또는 기타. 일반적으로,, 청색, 향기와 부드러운 치즈의 부분이었다 중요한 것은 - ". 치즈의 4"피자 제조법을 준수하는 데 필요한 중요한 것은 성분의 사진은 특정 유형을 결정하는 데 도움을줍니다. 특히 제품에 정통한하지 않는 사람들을 도움이 될 것입니다.

반죽과 그 준비의 비밀

이제 우리는 피자 요리하는 방법에 대해 얘기 할 수 "치즈 (4)." 레시피는 원칙적으로 간단하다. 먼저 반죽을 준비해야합니다. 한 피자 밀가루 400g, 따뜻한 물 전체 유리, 효모의 스푼, 약간의 소금과 올리브 오일 (적절한과 야채)가 필요합니다. 이 - 얇은 반죽의 제조를위한 재료. 그래서, 및 기타 당신은 피자 같은 식사를 요리 할 수있는 "치즈 (4)." 반죽 조리법은 다양하지만, 중요한 것은 - 효모의 일부이기 위하여. 그래서, 처음에는 밀가루, 소금, 효모를 혼합하는 것이 필요하다. 그런 다음 물 재료를 부어 가볍게 숟가락을 방해. 그런 다음 버터와 시럽과 매끄러운 때까지 철저하게 반죽한다. 그럼 조금이 약간 증가한다고 주장 반죽을 제공 할 필요가있다. 당신은 매우 신중하게 재료를 반죽하고 위에 명시된 순서를 따라야합니다. 예를 들어, 효모가 물에 용해, 경우 반죽이 상승 할 수 없다. 실패한 요리를 일으킬 수있는 이러한 작은 세부 사항에주의하는 것이 중요하다. 물을 많이 대신 우유, 희석 요구르트, 유장, 또는 맥주 사용됩니다. 원칙적으로, 반죽 실험을하지만, 참여하는 것은 필요하지 않다, 특히 맥주를 할 수 있습니다 -의 일환으로 그래서 효모이다.

준비 과정

지금까지, 그래서 소스를 준비 할 필요가있다. 가장 좋은 방법은 이탈리아 허브의 핀치와 함께 가장 일반적인 토마토 페이스트 것을 말한다. 다른 피자를 들어, 물론, 당신은 원래 소스의 변형을 사용할 수 있습니다 - 레몬, 마늘, 양파, 붉은 고추와 함께. 그러나 세련된 향기 - 그 무엇 다과와 다른 피자의 나머지 "치즈의 네." 조리법 소스는 서로 다르지만, 여기에 주요 성분은 토마토 페이스트이다. 가볍게 함께 끓여 이탈리아 허브, 베이킹 시트에 누워 소스의 반죽 층을, 유지하는 것이 필요하다. 그런 다음 치즈를 온다. 그들은 잘라내거나 다이 싱 또는 강판을 파쇄 할 수 있습니다. 모짜렐라는 조각으로 잘라. 그들은 다음과 같은 순서로 배치되어 : 모짜렐라, 블루 치즈, 에멘탈, 파 르 마 모든 뿌린다. 당신이 향신료를 뿌려 수 있습니다 양념을합니다. 그런 다음 20 분 동안 180도까지 가열하여 상기 오븐으로 전송된다. 그래서하는 준비 미식가 식사는 매우 간단합니다. 중요한 것은 - 그 화합물의 성분의 수와 순서를 준수합니다.