조리법 : 위장관 질환 다이어트. 위장관 질환에서 빛 다이어트

현재, 소화 기관 (위장)의 질병은 매우 광범위하다. 높은 칼로리를 먹는 튀김과 기름진 음식, 불규칙한 식사, 수면 시간, 잦은 스트레스와 다른 부정적인 요인의 부족 - 유전 외에, 같은 질병의 발전에 큰 역할은 (그리고뿐만 아니라) 식품 정권의 장애에 의해 재생됩니다. 등의 대장 기능의 장애, 복통, 메스꺼움과 같은 질병의 증상은, 몇 사람은 즉시 병원에 갈 때. 이 진행성 질환에서 최근에 시작된보다 치료하는 것이 훨씬 더 어렵다.

가능한 심각한 결과를 방지하기 위해, 당신은 자신의 건강에 세심한해야합니다. 위염이 시간에 치료되지 않으며, 결국 위궤양 및 대장염으로 개발할 수 - 악성 질환. 집에서 또는 입원 치료 후에 실시 의사는 반드시 다이어트에 환자를 권장합니다. 잘 선택한 제품은 증상을 없애, 소화 기관의 전반적인 상태를 개선하는 데 도움이, 그리고 정상적인 생활로 복귀 할 것이다.

급성 위염

자주 인해 과식 어린이 및 성인에서 발생하는 급성 위염에서 - 때문에 알코올 소비, 버릇 자극적 음식, 창자를 청소 초기에 필요하다.

처음 두 일 동안은 (제공되지 않음 어린이 위장관 질환에 다이어트) 굶주림과 과도한 음주를 권장합니다. 그 후 환자는 부드럽게 공급하기 시작합니다. 첫째, 액체 음식 - 칙칙한 긴장 수프, 저지방 수프, 국물 엉덩이, 레몬 티. 그런 다음, 다이어트는 확장하고 크림 차, 우유에 추가하고 당신은 과일 주스, 퓌레로 만들어진 오트밀, 신 젤리, 젤리를 허용 할 수 있습니다. 당신은 증기 그렇게 다진 고기, 흰색 말린 빵, 야채 수프, 생선 만두, 과일 등을 사용할 수 있습니다.

만성 위염

이 경우, 어린이와 성인의 소화관 질환 다이어트는 부드러운, 부드러운해야한다. 2 주 동안 절대 존중에서 소화 불량과 고통을 사라집니다. 그럼 당신은 동시에 흥미 진진한 분비 활동에서 배를 살려주는, 전원 공급 회로에 갈 수 있습니다. 야채와 고기 나바라, 캐비어, 청어 - 음식 sokogonnym 수 있습니다 사용합니다. 식물과 동물의 조직 분해를 방해하는 위장 분비 기능의 저하와 같이, 굵은 섬유 및 결합 조직을 제거하는 것이 필요하다.

요리 때, 점막의 자극이 감소함으로써, 종기 및 접지 신중하게되었는지 확인하십시오.

청소년의 위장 질환 다이어트는 저지방 생선이나 고기 요리, 가벼운 치즈, 린 햄, 과일과 야채를 소모 포함 미리 조리 및 퓌레, 야채, 비스킷, 흰색 오래된 빵, 우유, 비스킷, 유제품, 버터, 향신료의 소량 , 계란 요리. 음료에서 커피, 차, 크림, 코코아, 쿠미스, 버터 밀크의 사용을 허용했다.

엄격하게 다양한 뜨거운 요리, 신선한 빵, 야채 조사료, 힘줄 및 지방 고기, 달콤한 케이크, 핫 과자를 금지하는 것이 필요하다.

이 경우 음식은 소금없이 준비가되어 있습니다.

소화성 궤양 질환

이 환자도 준수해야합니다 가벼운 다이어트 소화관 질환. 메뉴는 열적, 화학적 및 기계적으로 가공 식품을 포함한다.

다이어트 크림과 우유를 추가하여 퓌레 야채 스프를 포함해야한다. 고기, 생선 (린)은 (죽, 닭고기, 고기 햄버거와 생선 고기 완자의 형태로)에만 삶은 사용할 수 있습니다. 당신은 퓌레 코티지 치즈, 유산균 우유, 달콤한 크림, 버터 밀크, 요구르트, 먹을 수 버터, 크림, 우유를.

우유는 사실에도 불구하고 - 생명, 재생 및 조직 성장 영양소에 필요한를 포함하는 완전한 영양 제품이며, 일부 환자는 심하게 용납. 위해 작은 부분에 주어진 치료의 시작에서, 환자가 우유 그것을 가르 칠 수 있습니다. 사람이 사용되지 않는 경우, 스프를 제공 희석 식물성 우유 (아몬드 또는 호두) 또는 크림 시작해야합니다.

점액 스프는 위 분비가 제대로,뿐만 아니라, 기계적 자극에서 안감 위장을 보호 흥분. 아주 좋은 반숙 계란을 공급 또는 오믈렛에하려면 찐. 그들은 단백질을 포함, 복부에 심각한 부담이 없습니다.

버터 다이어트에 포함될 내용은, 음식의 칼로리 함량을 높이기 위해 위의 분비를 억제 할 수 있습니다. 위액 및 감소의 산성도가 분비 기간이 증가되지만 이는, 탄수화물 및 단백질로 도입되는 오일 것을 기억해야한다.

생선 및 육류 제품은 거의 위 분비 장치를 자극하지 않는, 느슨한 고기 완자의 형태로 제조. 또한, 다이어트에 궤양을 가진 사람은 흰색 말린 빵을 포함 할 수 있습니다.

밤색, 케일, 시금치를 제외하려면,하지만, 과일, 달콤한 과일 음료, 크림, 젤리, 젤리의 다양한 추천 할 수 있습니다.

위장관 질환의 치료 다이어트

의사, 다이어트가 한계를 처방 선택 계정으로 질병의뿐만 아니라 특성을 고려뿐만 아니라, 환자의 요구.

Pevzner (공지 영양사) 다섯 개 치료 사료 아래에서 논의 될, 개발되어왔다. 그리고 소화관 질환과식이 요법 의사에 동의해야 함을 잊지 마세요.

다이어트 1 №

소화 기관 및 췌장 질환, 십이지장 궤양 또는 위장이 음식을 처방. 다이어트는 에너지와 인체를 제공, 일치하지 않는 제품은 생겨 점막 염증,뿐만 아니라, 미란 및 궤양의 치유를 촉진 제거 할 수 있습니다. 음식은 (사전 제품은 찜이나 조림) 허름한에 독점적으로 공급됩니다.

다이어트 1A의 №

높은 산도와 위장 질환이 다이어트 이전의 실시의 "강화"입니다. 그녀는 위염, 궤양 및 과다의 악화 동안 임명했다. 위액의 발전에 기여하는 제품을 사용하는 것이 금지됩니다.

다이어트 1B를 №

(소장, 위, 또는 위염의 소화성 궤양 질환) 죄 사함의 위장관 질환에서이 빛 다이어트 임명했다. 다이어트 점막 염증의 주머니를 제거, 복구를 자극한다. 소금과 탄수화물이 제한 될 수있다. 이 장 운동과 위산 분비를 자극하는 모든 자극을 제거하는 것이 필요하다.

다이어트는 2 №

(노인의 위장 질환이있는 다이어트 등록 만성 위염 낮은 산도 또는 만성 장염과를). 음식 유익한 장내 기능에 대한 효과는 분비 기능을 향상시킨다. 위장 질환 (요리법 아래에 적합한 요리)와이 다이어트 추출물 및 생리 활성 물질을 포함 제품을 포함한다. 음식을 연마 할 필요가 없습니다.

다이어트는 3 №

운동 장애를 유발 변비의 경우에는 위장관 질환에서 이러한 규정을 임명했다. 이 경우 제품은 정상적인 소화를 보장하고 장의 연동 운동을 개선해야합니다. 메뉴에서는 포화 원유 섬유 음식을 입력해야합니다.

다이어트는 4 №

위장관의 질병이 치료식이 요법은 과민성 대장의 기계적 및 화학적 보호 기능을 제공합니다. 이 경우, 굵은 섬유를 포함하는 담배, 소금에 절인, 천연 제품과 주스를 제거하고 있습니다. 이질이나 급성 장염의 경우 국회 임명.

다이어트 번호 4B

이러한 다이어트는 소화 기관과 간 질환에 대한 처방이다. 그것은 다양한에서 기복을 제공 위장의 질병. 식생활의 변화는 또한 간 기능, 소장, 췌장 정상화, 다양한 염증 반응을 감소시킨다. 제한 발효와 부패의 과정을 자극 외에, 장 수용체와 위 점막을 자극, 식품 관련.

다이어트 번호 4B

위장관 질환에서이 빛 다이어트. 제품은 일반 테이블에 부드럽게 이동하는 데 도움을 복구 명에 적합합니다. 그것은 점차적으로 우리 모두 잘 알고있는 음식에 대해 소개하기 시작한다.

다이어트 5 №

복구 사람들은 소화관 질환이 다이어트를 할당. 그것을위한 조리법은 다음과 같습니다. 다이어트는 만성 질환의 관해 사용할 수 있습니다.

(주 동안, 월, 6 개월 기준) 소화기 질환 각각의 식단은 소화 기관의 과부하를 방지합니다. 때 다이어트를 선택하는 것은 계정에 의사의 권고를해야합니다.

귀리 (보리) 계란 우유 수프

성분 :

• 귀리 (보리) 몰리나 (40g);
• 물 (700g);
• 큰술, 버터;
• 설탕 반 스푼;
• 우유 한 잔,
• 노른자 (반).

밀가루는 뚜껑 2 시간에서 시원한 물과 요리로 가득해야합니다. 그런 다음 닦아 끓인다. 그런 다음, 달걀 노른자와 섞어 따뜻한 우유 채우기, 설탕 버터를 추가합니다.

고기 푸딩

성분 :

• 물 (1/3 컵);
• 쇠고기 (120g);
• 에그 (절반);
• 버터 (작은 술).

삶은 고기는 형태로 이동하는, 분쇄해야한다. 쿡 당신은 몇 필요합니다. 그 결과 푸딩 부어 우유 소스 계란과 남은 버터.

생선 만두

성분 :

• 오래된 빵 화이트 (10g);
• 생선 필렛 100g;
• 크림 (30g);
• 큰술, 버터.

빵은 크림, 생선, 호감에 배어. 추가 기름을 많이 얻으려면. 성형 고기 완자는 끓는 물에서 5 분으로 낮췄다. 봉사하기 전에, 당신은 그들의 기름을 부어해야합니다.

우유 소스

성분 :

• 우유 (반 컵);
• 밀가루의 전체 숟가락;
• 큰술, 버터.

점차적으로 우유를 붓는, 버터와 밀가루를 볶는다. 다음으로, 모든 시간, 10 분 교반, 끓인다. 야채 나 고기 요리로 봉사한다.

퓌레

성분 :

• 콜리 (60g);
• 우유의 숟가락;
• 반 당근;
• 녹두 (30g);
• 완두콩 30g;
• 설탕의 몇 핀치;
• 큰술, 버터.

양배추, 완두콩, 콩 끓인다. 우유에 당근 스튜. 모든 멋진, 맛사지. 기름을 부어 반죽, 남아 버터와 설탕을 따뜻한 우유를 추가합니다. 삶은 달걀 함께 낸다.

과일 롤

성분 :

• 우유 (1/2 컵);
• 쌀 (50g);
• 큰술, 버터;
• 설탕의 몇 핀치;
• 계란의 절반;
• 물 (25g);
• 사과 (50g);
• 건포도 또는 자두 (20g).

커피 분쇄기에 쌀을 갈아. 우유를 저어 끓인다. 질량 설탕, 다음 시원한를 추가합니다. 계란과 버터를 이길 쌀 죽과 혼합. 무게는 1cm의 젖은 거즈 두께를 입었다. 확장났습니다 사과와 자두, 포장 롤을 맨. 냄비에 넣어. 몇 바느질 한 식사.

오믈렛 부부

성분 :

• 우유 (60g);
• 두 개의 계란;
• 큰술, 버터.

우유와 계란을 혼합 한 후 금형에 붓는다. 쿡 당신은 몇 필요합니다. 오믈렛의 위에 버터의 작은 조각을 넣어.

애플과 당근 수플레

성분 :

• 사과 (75g);
• 계란의 절반;
• 당근 (75g);
• 우유의 두 스푼;
• 설탕의 핀치;
• 양질의 거친 밀가루의 핀치;
• 큰술, 버터.

당신이 다이어트는 위장관의 질병에 등록 된 경우,이 요리를하려고합니다. 당근 원으로 잘라 우유에 스튜를 전송해야한다. 그리고 사과와 체를 닦으십시오. 양질의 거친 밀가루, 설탕, 대진 계란, 녹은 버터와 섞는다. 모양으로 넣습니다. 요리는 찜된다. 상단의 결과 수플레에서 당신은 버터의 작은 조각을 넣을 수 있습니다.

블루 베리의 주입에 쌀 수프

성분 :

• 건조 빌베리 (40g);
• 물 (3 컵);
• 쌀 (30g);
• 레몬 주스 (1 큰술 ..);
• 설탕 한 스푼.

블루 베리와 쌀 세척. 그림은 물에 들끓다과 달인으로 닦아. 쿡 블루 베리와 30 분 동안 따로 설정합니다. 변형의 주입은, 여기에 설탕, 레몬 주스와 으깬 쌀을 추가합니다. 크루통와 함께 제공합니다.

크림 치즈

성분 :

• 크림 (35g);
• 분유 (티스푼);
• 두부 (반 팩);
• 버터 (티스푼);
• 난황 (절반);
• 바닐린;
• 설탕 (3 시간. L.).

우유를 추가, 설탕 노른자를 갈기, 모든 시간이 필요한 교반 끓인다. 쿨, 버터, 강판 된 치즈, 사우어 크림과 바닐라를 추가합니다. 모든 혼합 형태로 보낼 수 있습니다.

쌀 푸딩 국물

성분 :

• 저지방 고기 국물 (유리);
• 도 (2 .. 큰술);
• 버터 (티스푼);
• 계란 (반).

당신이 위장관 질환에 다이어트를 처방하는 경우,이 요리는 가장 환영받을 것입니다. 커피 분쇄기 그림 갈기는 결과 가루는 뜨거운 국물에 붓는다. 10 분 서식지. ½ 버터와 계란 갈기는 죽를 추가합니다. 금형을 많이 넣습니다. 부드러운 때까지 몇 가져와. 그 결과 푸딩 위에 버터의 팻을 넣어.

zrazy 치킨

성분 :

• 버터 (티스푼);
• 닭 (120g);
• 단백질 삶은 계란 (개 1/2.).

2 토르티야를 다진 Sformovat, 미세한 격자로 이동합니다. 찐.

미트볼

성분 :

• 버터 (티스푼);
• 쇠고기 (100g).

두 번 고기 분쇄기를 통해 고기 추격. 4 다음 그릴에 둘 필요가 공을 롤. 요리는 찜된다. 미트볼 버터와 함께 제공합니다.

쌀 소스

성분 :

• 물 (반잔);
• 도 (1 큰술 ..);
• 버터 (숟가락).

그림은 두 번 체를 통해, 맛사지를 들끓다, 다음 끓인다. 버터를 넣고 잘 섞는다. 그것은 Zrazy, 미트볼, 미트볼와 함께 제공 할 수 있습니다.

블루 베리 소스와 함께 치즈 수플레

성분 :

• 디코이 (1 큰술 ..);
• 물 (30g);
• 두부 (반 팩);
• 전분 (5g);
• 버터 (티스푼);
• 설탕 (15g);
• 베리 (25g);
• 절반 계란.

물과 곡물 죽 요리. 두부는 닦아 계란, 시리얼, 버터와 설탕을 섞는다. 금형에 넣습니다. 요리는 찜된다. 육즙을 확인 : 블루 베리를 끓여 20 분 서 보자. 물에 용해 된 설탕, 전분을 추가합니다. 위에 소스를 부어 수플레 준비.

오믈렛 증기 단백질

성분 :

• 물 (50g);
• (계란에서 3) 단백질;
• 버터 (1 큰술. L.).

물 채찍 단백질. 기름을 바른, 틀에 붓는다. 부드러운 때까지 몇 가져와.

블루 베리 젤리

성분 :

• 베리 (30g);
• 물 (유리);
• 벌꿀 (5g);
• 전분 (1 TSP ..);
• 레몬 주스 (1 큰술. L.).

블루 베리는 15 분 동안 서 보자, 10 분 동안 물에 끓인다. 국물 배수는 다음 꿀을 추가합니다. 종기, 전분, 물에 미리 용해를 추가한다. 레몬 주스의 접시에 추가합니다.

쌀을 기반으로 감자와 당근 수프

성분 :

• 오일 (디저트 스푼);
• 쌀 (30g);
• 감자 (2-3 개.);
• 당근 (1 개.);
• 물 (하프 컵);
• 반 노른자;
• 우유 (유리).

쌀 쿡. , 닦아 삶은 강판 감자와 당근과 끓는 우유와 혼합. 그 결과 질량 채우기 노른자, 기름으로 문질러.

cecils

성분 :

• 물 (1/2 컵);
• 쇠고기 (150g);
• 계란 (분기);
• 버터 (숟가락).

갈기 고기. 스터핑 오일, 달걀 한 숟가락을 추가합니다. 작은 볼에 형성된 반죽. 다음, 그릴에 넣어 몇 가지 요리. 봉사하기 전에 기름으로 이슬비가 내린다.

오믈렛과 고기 zrazy

성분 :

• 오래된 흰 빵 (슬라이스);
• 쇠고기 (150g);
• 에그 (1/2 개.);
• 우유 (15g);
• 버터 (숟가락).

, 빵을 우유와 계란을 이길 팬에 혼합물을 부어. 그 결과 오믈렛 들어온다. 고기와 빵 분쇄하는 분쇄기를 사용하여 (적신 우울). 각 오믈렛의 중간에 넣을 동안, 2 토르티야를 눈을 부시게. 그릴에 찐. 봉사하기 전에, 우유 소스, 또는 나머지 버터를 물결 무늬가되어야한다.