젤리 돼지 고기 너클 : 조리법

많은 좋아하는 음식은 젤리입니다. 그의 휴일 테이블 요리사, 평범한 날. 가장 맛있는 회전은 젤리 돼지 고기 생크. 레시피 준비는이 문서에 자세히 고려 제안한다. 여기에 몇 가지 인기있는 방법이 있습니다.

돼지 고기 생크 고기 젤리. 조리법

특별한 맛과 함께 돼지 고기 여분의 풍요 로움를 들어, (너무 정강이) 쇠고기의 조각이 걸릴 수 있습니다.

재료 :

• 돼지 고기 생크 1 개. (선택 사항 추가 1 개 쇠고기 생크);
• 1 개 당근, 양파;
• 마늘의 여러 머리 (4-5);
• 소금, 후추 완두콩, 베이 리프.

젤리 요리하는 방법 생크의를

1 단계

철저하게, 다음 큰 냄비를에 누워 고기를 씻으십시오. 차가운 물을 채우고 5 시간 (불이 평균 이하이어야한다)에 대한 끓여 넣어. 약간의 소금. 비등하기 전에 쓰레기를 제거합니다. 모든 시간 동안, 주식이 많이 증발되지 않도록주의를 취할. 고기의 의지는 뼈에서 분리하는 방법을 쉽게 따라 결정된다. , 마늘을 준비 사전에 청소. 롤 당근, 양파, lavrushku에 국물 요리 4 샤사 후. 청정 야채는 반드시, 간단하게 물로 씻어되지 않습니다. 끝나기 전에 10 분 동안, 후추를 추가합니다.

2 단계

끓는 5 시간 후, 고기를 제거 접시에 넣어 멋진을 할 수 있습니다. 그 안에 다진 마늘을 넣어 국물을, 스트레인, 소금 맛. 냉각 정육점을 즐길 수 둡니다.

세 번째 단계

조각으로 생크를 분해. 펄프는 별도로 뼈. 용기 또는 특별 접시에 고기를 넣고 국물이 냉각 붓는다. 사전 (당신이 그들을없이 할 수 있습니다) 요리 당근, 계란,의, 젤리에 장식을합니다.

4 단계

하룻밤 냉장고에 용기를 넣습니다. 다음 날 준비가 맛있는 젤리 돼지 고기 너 클 것입니다. 레시피는 간단 우수한 결과를 보장한다. 겨자 나 고추 냉이 함께 낸다. - 식사 봉!

젤리 생크 돼지. 레시피 와인과 간장

다음과 같은 성분을 필요로하는 두 번째 젤리 조리법을 준비하려면 :

• 돼지 너클 (중간 크기) - 1 개].
• 500g 무게 피부 돼지;
• 양파의 두 머리;
• 레드 와인 (바람직하게는 건조) - 몇 스푼 (디저트);
• 브로스 (나 물) 400 ㎖;
• 마늘 - 1 머리;
• 간장 - 6 큰술. L., 소금, 후추.

제조 기술

어떻게 젤리 돼지 고기 너클을 제조? 레시피는 작은 부분을 위해 설계된다. 고기 사전 린스. 추가 육수 나 물을. 생크 3 시간 요리에 넣습니다. 삼십분 불을 끄기 전에, 와인을 부어 소금과 후추를 추가합니다. 고형화 냉장고에 접시를 넣습니다. 분쇄 마늘 양념 간장의 테이블에 피드를 준비합니다. 젤리는 소스 부어 부분으로 절단. - 식사 봉!

요리 지침

젤리 빠른 용접에, 당신은 압력 밥솥을 사용할 수 있습니다. 당신이 (장미의 형태로, 예를 들어) 응고에 대한 특별한 용기를 가지고가는 경우에 완성 된 요리의 아름다운 모양, 끌 것입니다. 삶은 야채, 계란, 신선한 허브가 될 수 젤리 장식합니다.