당근의 맛있고 건강한 마리 네이드. 요리의 비밀

당근 - 거의 모든 요리에 완벽한 추가 될 수있는 독특한 제품. 수프, 전채, 샐러드, 핫 - 겸손 야채 오렌지의 모든 범위. 당근은 원시 형태에서 매우 유용하지만, 대부분의 반찬 또는 더 복잡한 요리의 추가 구성 요소로 볼 수 있습니다. 예를 들어, 당근의 마리 네이드를 가져 가라. 자체함으로써, 놀라운 없습니다, 따라서 않을 사람이 숟가락으로 먹고 싶은 것입니다. 그러나 맛과 방향족 첨가제는 단순히 바꾸어 놓을 수없는 것입니다. 당근의 마리 네이드는 무엇입니까? 당근, 양파, 케첩, 소금, 약간의 설탕, 식초, 빨간색 또는 검은 후추, 마늘의 정향과 녹지의 비트 : 그것을 요리하려면 다음과 같은 제품을 사용할 수 있어야합니다.

선택한 구성 요소의 수는 취향에 다음과 같이 요리 기술이 있어야한다 :

1. 당근을 삶아 부드럽게 거친 강판에 문질러.
2. 양파 조각으로 절단하고 부드럽게 될 때까지 버터에 튀긴.
3. 냄비에 당근, 양파, 소금, 설탕, 케첩과 결합. 생성 된 혼합물을 상태 등을 슬러리 끓인다 비등 가지고 끓인 물로 희석 하였다.
4. 그런 다음, 조리법의 나머지 재료를 추가 잘 혼합하고 열에서 제거합니다.

이 마리 네이드는 더위와 추위를 모두의 당근을 먹을 수 있습니다. 구개에, 그것은 호박의 잘 알려진 캐비어 같은 비트입니다. 같은 부드럽고 부드러운. 빵 부과, 샌드위치를 먹을 수 있습니다. 또한, 종교적인 사람들은 종교적인 금식하는 동안 당근의 마리 네이드를 사용합니다. 엄격한 금지하는 동안이 제품은 파스타, 감자와 죽 완벽하게 보완 역할을 할 수 있습니다.

당근의 마리 네이드를 사용하는 다른 요리가있다. 제조법은 모든 사람에게, 아마도 잘 알고있다. 이것은을 의미한다 "생선 절인." 당신이 필요합니다 요리 :

• 생선 필 어느 600g;
• 2 개 양파;
• 2 개 개의 대형 당근;
• 토마토 페이스트의 큰술 몇;
• 설탕 작은 술,
• 2 큰술. 식초;
• 약간의 밀가루;
• (튀김 용) 식물성 오일;
• 소금과 후추 잎의 형태로 조미료.

준비되어있는 식사는 간단하다 :

1. 물고기 후추, 소금 치워 조금 시간 뿌려 조각으로 잘라, 세정되어야한다.
2. 그런 다음 가볍게 끓는 기름에있는 각 조각을 볶는다. 물고기가 준비되면, 당신은 마리 네이드를 취할 수 있습니다.
3. 다진 강판 당근과 양파, 별도의 팬 5 ~ 6 분, 반 반지로 튀김을 잘라.
4. 그리고 케첩의 혼합물에 넣고 다른 5 분 동안 둡니다. 당신은 팬에 약간의 물을 부어 수 있습니다.
5. 점차적으로 나머지 재료를 추가하고 또 다른 10 분 동안 모두 함께 끓인다.
6. 적어도 1cm의 상단 층 마리 네이드 두께 물고기 확산 커버 튀김 깊은 팬. 물고기와 팬의 크기들의 수에 의존 할 것이다 얻어지는 층수.
7. 접시가 완전히 조립 될 때, 물 분기 컵을 추가합니다. 그런 다음 단단히 뚜껑이있는 냄비를 커버하고 또 다른 10 분 동안 스튜 둡니다.
8. 지금 당신은 제품을 조금 시원한를 제공하거나 뜨거운 그것을 먹을 수 있습니다. 그것은 그 같은 사람 같아요.

당근 마리 네이드를 준비하는 방법의 또 다른 방법이있다. 이 경우, 제품은 진짜 차가운 간식이 될 것입니다. 준비하려면 다음이 필요합니다

• 당근 0.5 kg;
• 1 개 토마토;
• 2 개 양파;
• 100g 케첩;
• 1 병 생선 통조림;
• 설탕 작은 술,
• 약간의 소금;
• 후추;
• 베이 리프;
• 선택적으로, 정향을 추가합니다.

요리 준비 제품의 준비로 시작

1. 양파 중간 크기의 조각으로 절단하고, 강판을 사용하여 당근 들어온다.
2. 양파는 기름에 약간의 튀김을 필요로하고 두꺼운 바닥 냄비에 넣어.
3. 최고 케첩을 부어 벗겨, 토마토의 반지를 넣어.
4. 그런 다음 강판 당근의 몇 후추 절반을 넣어.
5. 다음, 부드럽게 포크로 으깬 생선을, 누워. 상단 다시, 케첩, 토마토, 고추, 베이 잎과 설탕.
6. 마지막 층 남은 당근을 배치한다. 뜨거운 물을 냄비에 추가해야합니다. 그 후, 뚜껑을 덮고 불을 보낼 수 있습니다. 한 시간 동안 요리를 조림.
7. 종료되면, 당신은 소금, 모든 완전히 혼합을 추가하고 약간 냉각 할 수 있도록해야합니다.

이 특이한 요리는 삶은 감자와 고기를위한 완벽한 반찬 될 것입니다.