절인 버섯 조리법 : 국가의 모든 테이블에 버섯의 왕

우리 나라에서 버섯 항상 요리 과학에서 가장 유명한 가장 좋아하는 버섯,되었습니다 및 최고의 다양한 요리에 자체 명단. 또한,들 버섯 수십 년 동안 ( "버섯의 왕"의 자랑스러운 제목을 낳은 사람은) 염석 유일한 가치로 간주되었다. 소금에 절인 동안 육체는 육즙과 고기되고 있다는 사실에 감사 - 그리고 오늘, 절인 버섯 레시피는 전송 특성 (막연 과일 노트를 연상) 맛있는 냄새를 허용, 매우 향기로운 요리를 제공합니다. 버섯은 다른 요리가 준비 - 사우어 크림의 유명한 버섯을 포함하여, 그리고 칼로리에 그들의 각각의 거의 그 모든 테이블의 실제 장식 만드는, 고기도 요리를 능가하는 맛.

절인 버섯 조리법은 일반적으로 오랜 시간 동안 요리를 제공합니다, 그래서 소금물 완전히 버섯 구조로 침투 한 다음 완성 접시 좋은 존재 인 것이 필요하다. 따라서, 즉시 냉각 후 맛있는 버섯을 시도 할 수있을 것이다 카운트, 그것은 필요하지 않습니다 - 2 ~ 3 개월을 기다려야 할 것이다. 또한, (5 킬로그램). 사비 (50g.), 염 (250g.), 마늘 (6 치아.) 및 그린을 진균을 고려할 필요가있다. 버섯은 철저하게 부어 다음, 씻어 흐르는 물에 헹구고, 물을 채우기 위해 반 시간이어야한다 - 3 일, 그리고 필요가 매일 아침 매일 저녁 물을 변경할 수 있습니다. 삼일 후, 버섯 큰 조각 (전체를 벗어날 수 작은 크기의 표본)으로 절단 할 수있다. 평평한 플라스틱 용기는 허브와 향신료와의 염 층을 번갈아 조각 우유 버섯 층을 마련하는 것이 필요하다 - 또한 청소, 세탁, 허브, 마늘, 고추 냉이 뿌리를 잘라 다음 모든 재료 치기로 진행하는 것이 가능하다. 마지막 절인 버섯에서 조리법 이틀 동안 요리 혼합 몇 번 압력을 보낼 수 있습니다. 멸균 항아리로 분해 될 수있는 지정된 기간이 종료, 롤업 2 ~ 3 개월 동안 둡니다.

아주 맛, 그리고 사워 크림과 함께 모든 그리스도인 버섯 관찰 금식하는 동안 특히 관련이 있습니다. 음식 준비 용 마크 주목할 필요 버섯 - (. 300g) 사전 식염수, 양파 (70g). 크림 (50 ㎖.)뿐만 아니라, 향신료, 허브. 이 샐러드 소금에 절인 버섯 조리법 선정, 반 시간을 차가운 물을 미리 부어 갈기를 배출하는 것이 좋습니다. 그런 다음 버섯은 양파와 혼합 껍질을 벗겨 저지방 사워 크림, 맛이 계절과 계절을 다진 할 수 있습니다. 녹지, 의심의 여지 장식 접시는 좋은 책상 장식과 진정한 될 것 "위장을위한 잔치."

당신은 온 가족이 즐길 수됩니다 만족 뭔가 맛있는, 요리를 원하는만큼 빠르게 준비가되어있을 경우, 소금에 절인 우유 버섯 케이크에 대해 생각 가치가있다. (준비 희박 구입) (900g.), 양파 (5 마무리.), 식물성 오일 (100 ㎖.), 소금 및 후추를 곰팡이 원단을 제조 할 필요가 들어. 선택적으로, 당신은 케이크를 기름을하기 위해 조금 강한 홍차를 취할 수 있습니다. 혼합물이 부드러운 황금 갈색 "색조"때까지 절인 버섯은 팬에 양파, 고기와 튀김을 세척해야합니다. 다음 버섯은 소금과 후추를 뿌리고 될 수있다, 잘 혼합 반죽에 확산, 출시하고, 기름을 바른 과자 굽는 판에 전치. 시험의 가장자리가 누출되지 않습니다 충전의 무성한 너무 맛있어 아로마 주스에 의해 수행되어야한다. 오븐에 파이는 30 분 정도의 준비가되어 있어야하고, 그 표면이 불을 끄기 전에 10 분 동안 아름다운 색상을 인수했다고, 강한 차에 기름칠을하는 것이 필요하다.

짠 우유 버섯에서 볼 수 있듯이 다양한 요리를 조리 할 수 있습니다. 러시아어 요리 -이 박제 버섯 에 꼬치 버섯에 주요 과목에 조리법, 파이 충전물, 샐러드 모든 종류의 반찬, 심지어 중독 그릴 요리법. 그리고 그것은 모든 향기, 매우 맛 그리고 당신은 자신의 복부를 제외하고, 모든 것을 잊고하게 싹을 맛.