육즙 굴 라 돼지 고기

클래식 스튜 쇠고기, 돼지 고기로 만든하지만 여전히 홈 스타일 맛과 향기 얻을. 그것은 영양과 만족스러운 요리는 뜨거운 봉사했다. 또한, 육즙 돼지 고기 스튜 거의 모든 반찬을 맞습니다. 따라서, 나는 당신과 함께 그 준비의 가장 맛있는 요리법을 공유 촉진. 그래서, 어떻게 만들려면 돼지 고기 스튜? 조리법이 기사에 제시되어있다.

사워 크림 소스와 돼지 고기 굴 라

요리 제품 :

• 고기 - 0.6 kg;
• 양파 - 조각 몇;
• 당근 - 1 ~ 2 개;
• 크림 - 250g;
• 토마토 페이스트 - 3 큰술,
• 고추, 파프리카,
• 식물성 기름;
• 소금.

고기 조각 조각. 양파, 당근 파쇄 링은 바람직하게는 큰 창살. 캐서 롤은 튀김이 거기에 당근, 양파, 다음 고기, 소금, 파프리카, 고추를 추가, 버터를 녹여. 이제 모든 20 분을 소화 한 후, 물 한 잔을 추가 열을 감소시키고 다른 시간 동안 끓인다. 토마토 페이스트와 사우어 크림을 섞어 거의 완성 접시에 추가 할 수 있습니다. 그런 다음 베이 잎을 넣어 여전히 10 분 동안 약한 불에 둡니다.

소스와 토마토와 굴 라 돼지 고기

이 요리는 아주 맛 밝혀, 그리고 소스 두께와 영양입니다.

제품 :

• 돼지 고기 목 - 1kg;
• 양파 - 몇 가지;
• 식물성 기름;
• 분말 파프리카 - 3 차 숟가락;
• 커민 - 1 차 숟가락;
• 토마토 - 조각 몇;
• 크림 - 150g;
• 옥수수 가루 - 1 스푼;
• 소금, 후추.

조금 작은 불에서 다진 양파 반 고리와 튀김으로 시작합니다. 황금 갈색까지 철저하게 양파 튀김 때까지 몇 분 쿡. 이제 파프리카, 커민과 맛 향신료를 추가합니다. 고기와 지방이 작은 조각 (3cm)로 절단해야으로, 다음 양파에 추가 할 수 있습니다. 약간 튀김과 돼지 고기를 충당하기 위해 물을 추가합니다. 그런 다음 소금을 추가합니다. 저 발열에 돼지 고기가 부드럽고 좋은 스튜가되었다에 뚜껑 아래에 고기가 시간을 폐쇄 요리.

고기는 삶은 동안 피부에서 토마토를 청소하고 끓는 물 커버, 다음 네 조각으로 각각 잘라 조각으로 잘라. 이제 찐 고기에 토마토를 추가합니다. 고기를 요리 할 때, 추가 밀가루 옥수수, 원하는 두께의 육즙에 따라 양 그중를. 스튜가 너무 두꺼운 판명되지 않은, 별도의 용기에 약간의 육즙을 캐스팅하고 밀가루와 혼합하는 것이 좋습니다. 이 경우, 가루가 소량 씩 첨가한다. 따라서, 당신은 또한 덩어리의 형성을 방지 할 수 있습니다. 그 후, 고기로 육수를 붓는다. 이제 좋은 파문의 모든 다시 끓인다. 필요한 경우 소금과 향신료를 추가합니다. 봉사 할 때 원하는 경우, 사우어 크림을 넣습니다. 돼지 고기와 육즙에서 굴 라 두꺼운 수프에 kontsistentsii에서 유사해야합니다.

버섯 돼지 고기 굴 라

요리 제품 :

• 돼지 고기 - 1kg;
• 균류 (버섯이 사용될 수있다) - 0.6 kg을;
• 훈제 베이컨 - 300g;
• 양파 - 5-6 조각;
• 식물성 기름;
• 밀가루 - 3 큰술,
• 드라이 화이트 와인 - 1 컵;
• 타임 - 2 차 숟가락 ;
• 크림 - 1 컵;
• 심황 - 1 차 숟가락;
• 그린;
• 소금.

고기는 수건이나 종이 냅킨 팻 건조 후 세척되어야한다. 그런 다음 조각 작은 크기로 자른다. 버섯은 씻어 깨끗하고, 건조하며, 절단 있습니다. 각 전구, 청소 반 분열을 씻어. 큐브 또는 스트립으로 절단 베이컨은 가볍게 튀김 냄비 otdelntsyu에 넣어. 지금 같은에서 튀김은 고기 조각을 이동하며 별도로 쉘. 그 후, 버섯, 양파에 팬을 넣고 몇 분 정도 볶는다. 지금은 미지근한 물 한 잔에 가루를 녹이고 팬에 부어 할 필요가있다. 그런 다음 뜨거운 물, 크림, 와인 리터를 부어. 모든 종기 다시, 소금과 후추를 추가하고 열에서 제거합니다.

그 후, 두꺼운 바닥 고기, 베이컨과 함께 냄비에 넣고 조리 부어 버섯 소스를. 시간 중불로 약 7 분 동안 모든 백리향, 심황과 종기를 뿌린다. 시 녹지와 장식 봉사.

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