유아용 치즈를 만드는 방법에 대한 유용한 팁

코티지 치즈 이유식에서 매우 중요한 성분이다. 일반적으로 그를 아는 것은 아이의식이 요법과 취향의 건강에 따라, 8-10 개월 만에 년 전에 발생합니다.

섬세한 맛과 가장 어린 아이 같은 코티지 치즈의 즐거운 일관성, 그들은 먹이의 종류를 먹을 행복하다. 그러나 코티지 치즈의 주 값 - 동물성 단백질, 칼슘, 인, 나트륨, 칼륨, 엽산, 비타민 B 및 PP를 포함하는 구조이다. 이러한 모든 구성 요소는 성장 몸에 필수적인 확실히 10개월보다 오래된 아이의 식단에 포함해야한다. 유용하고 맛있는 커드 만 이유식 부서에서 구입뿐만 아니라 자신을 준비 할 수 없습니다.

어떻게 치즈를 만들기 위해 유아를 위해? 첫 번째 고체 음식

아기의 생명 두부 이상적인 특수의 첫 번째 일괄 준비하려면 , 어린이 요구르트 는 최적의 지방 함량과 산도를 가지고 있기 때문이다. 완성 된 제품은 더 이상의 티스푼을 필요로하지 않기 때문에 요구르트의 백 그램, 충분합니다.

두부의 준비가 우유 단백질에 끓는 물 요구르트에 유리 병으로 제공 할 수 있습니다 들어 웅크 리고. 이 작은 체를 준비하기 위해 다음과 거즈 또는 고급 코튼 원단의 자신의 조각을 배치한다. 응고 된 요구르트는 투박한을 통해 드레인에 대한 모든 액체 유리를 설 수 있도록해야합니다. 두부 것, 거의 균일 한 질감이 매우 부드러운. 인공 첨가제를 (우리가 아이들을 위해 준비하는 다른 모든 식품으로) 아이들의 코티지 치즈에 추가하지 마십시오. 그것은 구입 잼과 농축 우유, 바닐라의 문제이다.

유아 치즈로 만들려면 더블 보일러

밥 그릇 요구르트 평균 지방 함량의 1.5 컵을 붓는다. 피크 증기선에 용기에 물을 붓고. 4-5분 가장 높은 온도를 켭니다. 이 시간 동안 요구르트는 작은 조각으로 간담 것입니다. 혈청을 배출 체에 기대다. 그것은 느슨한, 세분화 된 코티지 치즈를 켭니다.

수조에서 유아용 치즈 두부

그릇에 요구르트 500 ml에 붓고 물을 욕조에 넣어. 형성 플레이크되면, 열에서 제거하고 빠르게 냉각. 미세 멸균 거즈 스트레인. 두부는 밀도, 거친 얻을.

요구르트의 유아를위한 치즈를 만들려면

1리터 반 요구르트 그릇의 용량을 제공하는 일부 모델에서, 요리 또는 크림 치즈를위한 것. 치즈를 만들려면, 그것은 우유의 리터 특별한 라이브 효모 (표시 "치즈 유제품을")가 필요합니다. 우유는 36 ~ 39도까지 예열한다. 우유에 입력하는 소량의 물을 용해 누룩. 6~9시간에 요구르트를 포함합니다. 이것은 기기와 누룩의 포장 삽입물의 지시에 자세히 설명되어있다. 좋은 패브릭을 통해이 침전물 시원하고 변형 후. 이 치즈는 포함으로, 주요 구성 요소 외에, 라이브 박테리아가 가장 유용합니다. 박테리아가 열처리 동안 죽을 때문에 차 요리 다른 요리를 위해 그것을 사용 (캐서롤은 치즈)는 사용하지 않는 것이 좋습니다.

우유와 요구르트에서 유아 두부 (요구르트, 신 우유)

우유 한 잔을 삶아 그것으로 요구르트 250g을 붓는다. 혼합물은 미세 스크린에 접어 웅크 리고. 대신 요구르트 끓은 발효 우유 또는 요구르트를 사용할 수 있습니다.

칼슘의 함량이 높은 영아 치즈를 만들려면

냉각 삶은 밀크 (300 ㎖) 용액에 5 ㎖ 첨가하고 , 염화칼슘 (10 tiprotsentnogo 참조). 수욕에서 가열, 교반 냉각하여 작은 비집고 면포.