오징어 샐러드의 조리법

오징어는 요리에서 아주 인기있는 해산물 유형입니다. 그들은 튀김, 조림, 통조림으로 여러 가지 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 오징어 샐러드에는 맛이 좋습니다.

오징어가 샐러드에 가기 전에 소비를 준비해야합니다. 요리 규칙을 알아야합니다. 그렇지 않으면 제품의 맛과 품질이 손상 될 수 있습니다.

냉동 오징어 필레는 극한의 경우 찬물에 공기 중에서 해동하는 것이 가장 좋습니다. 뜨거운 물에서 해동 할 때 - 해산물은 분홍빛이 도는 색조가 될 것이고, 맛 또한 변할 것입니다.

그 다음 오징어를 헹구고, 피부를 벗겨 내고, 내부를 잡아 당깁니다. 이제 끓는 물에서 끓여 요리를 시작할 수 있습니다. 일반적으로 1 킬로그램의 오징어는 2 리터의 물과 15-20 그램의 소금으로 충분하다고 인정됩니다. 얼마나 오징어 를 샐러드 로 요리 하나요? 더 이상 3 ~ 5 분. 더 긴 가공의 경우에, 고기는 거칠어진다. 끝나면 국물에서 오징어를 꺼내 식 힙니다.

오징어는 전자 레인지에서 조리 할 수 있습니다. 이렇게하려면 특수 그릇에 얇게 썬 캘 라 마리를 넣고 소량의 뜨거운 물을 부어 2-3 분 정도 끓으십시오. 접시에서 꺼내 찬물을 식히십시오.

오징어, 감자 및 소금에 절인 양배추 에서 샐러드를 위한 조리법.

요리되고 냉각 된 오징어 (필레) 500g을 스트립으로 자른다. 감자 400g과 당근 50g을 껍질을 벗기고 절인 오이 50g을 얇게 자른다. 파를 가늘게 자른다. 100g의 소금에 절인 양배추를 잘게 자릅니다. 모든 야채, 마요네즈 또는 사워 크림과 함께 계절을 결합하십시오. 언덕을 배치하는 접시에 상추 잎 , 당근, 녹색 파를 뿌려 장식하십시오.

오징어 샐러드에서 녹색 양파 와 사과를 곁들인 요리법.

오징어 필레 500 g을 준비하고 스트립으로 자른다. 녹색 양파 600 g 잘게 다진. 3 ~ 4 개의 사과가 얇게 자릅니다. 모든 재료를 사워 크림 200g과 함께 섞어 파슬리 또는 딜로 뿌립니다.

오징어에서 밥과 계란으로 샐러드를 만들기위한 요리법.

삶아 쌀쌀한 쌀 한 잔. 300g의 오징어 필레 종기가 끈으로 자른다. 계란 - 4 조각 - 입방체로 자릅니다. 샐러드 그릇에 쌀밥, 오징어, 계란을 넣고 통조림 옥수수, 파를 넣습니다. 크림 마요네즈 소스를 곁들인 계절.

오징어와 파인애플 샐러드의 조리법.

500g의 오징어 필레 종기는 냉정하고 스트립으로 자른다. 통조림 된 파인애플 (250g)을 입방체로 자릅니다. 호두 (100 g)는 창살을 낸다. 분쇄 마늘 (1 정향)와 마요네즈를 섞는다. 샐러드 그릇에 오징어, 파인애플을 넣고 마늘과 마요네즈 혼합물을 섞은 다음 호두를 뿌린다.

치즈와 오징어 샐러드입니다.

삶은 오징어 (300g), 사과, 신선한 오이, 치즈를 입방체로 자릅니다. 사워 크림과 레몬 드레싱 (100g 사워 크림과 레몬 주스 한 스푼)

버섯 오징어 샐러드입니다.

삶은 오징어 (500g)를 조각으로 자른다. 기름 튀김에서 버섯 (300 g). 계란 (2 개)과 치즈 (200g)를 입방체로 자릅니다. 모든 재료는 마요네즈와 함께 섞여 있습니다. 파를 뿌린다.

오징어 샐러드와 녹색 양파와 완두콩입니다.

또한 준비하고 오징어 필레 (500g)의 스트립을 삭감, 2cm의 스트립에 녹색 양파를 썰어, 녹색 완두콩을 전파 . 마요네즈와 함께 계절.

오이, 토마토, croutons와 오징어 샐러드.

오징어 필레를 준비하고 스트립으로 자릅니다. 신선한 오이와 토마토 조각으로 잘라. 오징어의 층을 접고, 마요네즈에 기름을 칠하고, 오이의 층을 채우고, 크루통을 얹고, 마요네즈를 바르십시오. 토마토의 다음 층, 또한 마요네즈로 윤활. 샐러드는 조금 담그고 봉사하십시오.

홈 메뉴에서 오징어를 사용하면 육류가 쉽게 소화되기 때문에 신체가 크게 향상됩니다. 또한이 해산물에는 많은 아미노산, 단백질, 비타민 B6 및 미네랄 (인, 요오드, 철분)이 포함되어 있습니다.