오징어를 채우기보다. 박제 된 오징어보다

오징어는 바다의 산물이며, 상점의 선반에서 종종 볼 수 있지만, 어떻게 요리 할 수 있습니까? 마음에 제일 먼저 오는 것은 샐러드입니다. 그러나 당신은 오징어에서 다양한 yummies를 요리 할 수 있습니다 : 그들은 스튜, 구운, 절인 및 심지어 삶은 스프를 할 수 있습니다. 쇼핑 바구니에있는 그러한 제품이 자주 나타나는 이유 중 하나 일 수도 있습니다.이 변덕스러운 제품을 요리하는 기술에 대한 지식이 부족한 것 같습니다.

오늘 우리는이 실수를 시정하려고 노력할 것입니다. 연체 동물에서 여러 종류의 요리 를 만드는 것이 가능한 요리 방향에 대해 이야기합시다 : 뜨거운 접시 와 차가운 간식. 그리고 오징어 잡는 법을 배우는 것은 거의 필요하지 않습니다 . 이 양식으로 오븐에서 구워 지거나 단순히 식히고자를 수 있습니다. 따라서 식탁 위에는 다양한 새로운 요리가 있습니다. 성공적인 오믈렛을 준비하는 방법과 축제 테이블에 훌륭한 치료법을 제시하는 방법 - 이것은 우리가 오늘 이야기 할 것입니다.

오징어를 삶는 법

많은 사람들은 요리에 오징어를 사용하기 전에 끓여야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 그것은 운이 나쁜 것입니다. 모든 여주인은 자신의 방식으로 그것을 행하고 자신의 길은 가장 충실하다고 주장합니다. 어떤 사람들은 연체 동물 요리를 30 초 동안, 다른 사람들은 5 분, 어떤 것은 30 분까지 추천합니다. 실제로, 맛의 문제, 많은 인정 된 요리사는 일반적으로 주검을 권장하지 않으며, 단순하게 담가서 소스와 함께 제공합니다. 신선한 고기는 가장 강렬한 맛과 향을 가지고 있으며 부드럽습니다. 익히지 않은 조개 고기는 아주 잘 소화되지만, 스시 애호가가 아닌 경우이 옵션을 사용하면 오징어를 채우기 전에 약간 요리 할 수 있습니다.

먹거리 준비

실제로, 끓는 물에 시체를 2 분 이상 가열해서는 안되기 때문에 요리 할 시간이 있지만 고기는 고무 조각으로 변하지 않습니다. 오징어를 끓는 물로 낮추려면 물을 끓여서 소금을 넣고 향신료 (베이 잎과 피망)를 넣어야합니다. 어떤 이유로 고기를 과도하게 노출 한 경우 낙심하지 마십시오. 시체를 약 30 분 동안 요리하십시오. 크기가 크게 줄어들지 만 부드러움이 돌아옵니다.

오븐에서 요리를 더 굽거나 기름으로 시체를 튀길 계획이라면 오징어를 채우기 전에 삶은 수 없습니다. 그들은 잘 구워지고, 고기는 확실히 축축한 상태로 남아 있지 않을 것이지만 반대로 부드럽게 될 것입니다. 그러나 더 이상의 열처리가 뒤 따르지 않으면 - 몇 분 동안 시체를 요리하십시오.

제빵 용 채우기

오징어를 베이킹하거나 추가로 구워 먹는 것에 대해 여러 가지 변형을 시도해 보겠습니다. 이 경우에는 다육 고기를 꽉 채우지 않아야합니다. 그렇지 않으면 다진 고기를 새기게됩니다. 마요네즈에 윤활유를 바르거나 미리 소스에 준비하고 오븐에 보내십시오.

채소 채우기

오징어는 어떻게 채울 수 있니? 야채, 예를 들면. 이 조리법은 충분히 간단하고 요리에 많은 시간을 필요로하지 않습니다. 몇 가지 신선한 버섯, 토마토 몇 개, 마늘 2 정향, 평균 양파, 잘게 잘린 양배추, 녹색 양파 깃털 몇 개를 가져갑니다. 모든 재료는 잘게 잘게 자르고, 식물성 기름, 소금에있는 스튜 냄비에서 튀겨지고, 조금 후춧가루를 추가하십시오. 차가워 지도록하십시오. 이제 시체를 채우고 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 오징어 위에 소금과 설탕을 약간 뿌려주세요. 베이킹 시트를 예열 된 오븐에 15 분 동안 보냅니다. 식초와 간장으로 제공하십시오.

우리는 다진 고기를 얹어 먹는다.

아마도 오징어로 맛볼 수있는 최고의 변종 중 하나는 다진 고기입니다. 고기는 무엇이든 잡을 수 있습니다 : 일반적으로 닭이나 송아지, 무엇보다 좋아하는 것입니다. 신선한 당근, 양파 두부, 중간 크기의 토마토, 마늘 정향 나무 한 쌍을 드십시오. 프라이팬에 잘게 잘린 채소를 넣고 부드러운 형태의 채소가 될 때. 가볍게 갈색이 될 때까지 지속적으로 저어주십시오. 소금, 향신료와 밀가루 한 스푼을 추가, 질량은 약간 점성해야한다. 먹을 것을 식 힙니다. 시체를 다듬고 이쑤시게로 가장자리를 고정하십시오. 오징어를 구운 달걀에 넣은 다음 빵 부스러기 (밀가루 또는 세 몰리나)에 넣고 깊은 프라이팬에 튀겨 많은 양의 버터 오징어를 채 웁니다. 조리법은 가족의 가족 중에 신속하고 영구적으로 정착합니다. 풍성하고 맛있는 향긋한 요리입니다. 오징어는 그 다음날 간식으로 따뜻한 맛과 차가운 맛이납니다.

다진 버섯과 치즈 밥

쌀과 버섯으로 채워진 오징어는 훌륭한 요리입니다. 모든 제품은 부드러운 맛을 가지고 있으며 서로의 향기를 완벽하게 강조합니다. 반 볶은 밥 한잔에는 300 그램의 버섯, 사워 크림과 마요네즈 한 스푼, 100 그램의 단단한 치즈 한 그램, 전구, 큰 마늘 정향을 곁들입니다. 양파와 버섯을 넣고 시원하게하고 한 스푼의 사워 크림과 강판 치즈를 넣습니다. 소금, 후추, 채소와 마요네즈를 첨가하십시오. 그것을 섞는다. 시체를 시작하고, 시체의 가장자리를 엽니 다. 충전물을 만드십시오 : 사워 크림, 마늘을 섞으십시오. 오징어 기름에 약간 튀김. 로스트 접시에 넣고 사워 크림 소스를 넣고 남은 강판 치즈를 뿌려 오븐에 보내십시오. 치즈가 녹 으면 준비가 된 오징어가 준비됩니다. 조리법은 간단하지만 어떤 휴일에도 자리를 잡는 것이 좋습니다.

화이트 와인에 닭고기와 버섯이 든 오징어

또 다른 좋은 옵션은 베이킹을 위해 오징어를 채우는 것입니다. 그램 200 마리의 닭고기, 신선한 버섯 몇 개, 큰 양파, 삶은 쌀 1/2 컵, 달걀 (단단한 삶은 것), 향신료 및 채소를 섭취하십시오. 고기를 자른 멜론 코 (melenko)와 튀김을 넣고 양파와 조금 나중에 버섯을 넣습니다. 향신료와 허브와 함께 계절, 쌀과 잘게 잘린 계란을 결합하십시오. 시체를 채우십시오. 마늘을 마요네즈에 섞어서 오징어를 뿌린다. 우리는 그것을 내열성 용기에 넣고, 화이트 와인 (그램 100)을 약간 적신 다음 15 분 동안 오븐에 보냈습니다.

토마토 소스에 양배추로 채워진 오징어

좋은 방법 - 당신은 매우 맛있고 부드러운 인형 오징어를 얻을. 조리법은 매우 간단하며 재료는 모든 가정에서 찾을 수 있습니다. 약간 신선한 양배추, 단단한 삶은 달걀 2 개, 토마토 소스 2 큰 술 또는 신선한 토마토를 드십시오. 큰 양파, 모든 채소, 향신료와 소금. 양배추는 가늘게 갈가리 찢어지고 중간 정도의 가용성으로 사라지며 잘게 썬 양파를 붓는다. 녹지와 잘게 자른 알을합시다. 차가운 다진 때 - 시체를 채우십시오. 가장자리를 고르고 기름을 살짝 튀깁니다. 거의 끝났어. 화로에 오징어를 넣고 약간의 물과 토마토를 넣고 분 15-20을 약화시킵니다.

생선 및 새우 먹거리와 오징어

저녁 식사를 위해 오징어를 사고 싶습니까? 무엇을 채우고, 아직 결정하지 않았습니까? 연체 동물은 다른 해산물이나 생선과 잘 어울립니다. 가장 중요한 것은 -이 모든 제품은 신속하게 준비됩니다. 생선 필레 가져 가라. 그램 300 마리 (연어 또는 핑크 연어), 뼈없는 것. 큰 양파, 두장의 계란, 십여 마리의 새우, 레몬, 토마토 페이스트 두 스푼 ( 말린 토마토를 잘게자를 수 있음 ). 철저히 피부와 뼈에서 생선을 닦아내고 잘게 잘라냅니다. 새우는 껍질을 벗기고 짓밟아 야합니다. 계란을 세차하고 잘게 썬 후에 요리합니다. 양파 잡초. 향신료, 잘게 잘린 채소, 후추와 소금, 약간의 레몬 주스를 넣고 섞어 조금 끓이십시오 - 말하자면 준비가되었습니다. 오징어 채우기를 채우고 이쑤시개로 구멍을 고칩니다. 우리는 시체를 사우어 크림과 토마토가 섞인 화로에 담았습니다. 우리는 20-25 분 동안 예열 된 오븐에 넣습니다. 원하는 경우 가볍게 강판 치즈를 뿌려 오징어를 뿌릴 수 있습니다. 레몬 분기를 제공하십시오. 멋진 요리가 준비되었습니다!

콜드 스타터

그들은 어떤 당사자에게도 바꿔 말할 수 없다. 그렇다면 해산물로 고기를 자르는 것이 어떨까요? 축제 테이블에 오징어를 채우는 방법? 당신이 좋아할 것 같은 모든 음식. 여러 가지 요리법을 준비하고 그 중에서 가장 맛있는 요리법을 선택하고 대담하게 요리와 함께 축제 테이블을 장식하십시오. 채우고 난 후 시체를 구우려고하지 않는다면 미리 양조하고 나중에 오징어를 준비하는 것이 좋습니다. 레시피는 취향에 맞게 선택하지만 오히려 몇 가지 준비를하지만 조금씩 조금씩 준비하십시오. 다양한 커팅이 있습니다. 서빙하기 전에 오징어 사체를 작은 프레스 아래에 놓고 냉장고에 넣습니다. 그래서 채우는 밀도가 높아져 절단시 부서지지 않습니다.

매운 전채 마늘

아주 간단한 조리법. 계란 몇 개를 삶아 중간 크기의 강판에 단단한 치즈로 발라줍니다. 고체가 없습니다. 필러없이 융합하면 완벽하게 적합합니다. 압착 된 마늘, 잘게 잘린 딜을 넣고 마요네즈를 넣고 섞는다. 오징어가 섞인 채로 남아 있습니다. 멍에 아래서 시원하게 - 준비가 끝났습니다. 이제 고리 모양으로 자릅니다.

오징어 게살

오징어를 맛있고 빠르게 채우고 구이에 시간을 낭비하지 마십시오. 손님이 이미 임계점에 있기 때문에? 게 고기는 훌륭한 요리법이 하나 있는데, 젓가락으로 대체 할 수 있습니다. 당신은 필요합니다 : 작은 북경 양배추, 삶은 계란, 마요네즈, 게 막대기, 거의 밤색 (또는 그것없이), 신선한 채소. 모든 재료를 잘게 자르고, 마요네즈로 섞고, 시체를 채워야합니다. 반지를 썰어 레몬 쐐기로 장식하고 예기치 않은 손님을 대하십시오.

촛불을 곁들인 축제 테이블이나 가정식 저녁 식사에서 오징어는 멋지게 보일 것입니다. 그들을 채우는 것은 모든 사람의 취향에 달려 있습니다. 누군가는 부드럽고 부드러운 조합을 선호합니다. 누군가는 눈에 띄지 않는 ostrinka를 좋아할 것입니다. 당신의 선택을 시도하고, 새로운 재료를 첨가하고, 맛과 맛을 혼합하십시오. 어쩌면 당신은 당신의 가족을위한 놀라운 요리를 준비 할 것입니다. 그러한 제품을주의를 기울이지 않고 두지 마십시오. 매우 유용하고,식이 요법이며, 고령자에게 단순히 필요합니다. 그들은 "가슴을 향유"라고 부르는 것이 아닙니다. 그리고 네! 맛있게 드십시오!