오븐 단지 쇠고기에 구워

가장 쉬운 방법은 완전히 오븐에서 쇠고기를 구운합니다. 당신은 개인 많은 시간을 필요로하지 않으며, 결과는 완벽한 요리입니다. 당신은 향신료와 허브의 비트를 추가하는 경우, 접시는 더 향기로운 될 것입니다. 일부 때문에 오랫동안 요리의 필요성 고기의 종류를 좋아하지 않는다. 당신은 몇 가지 트릭을 알고있는 경우 그러나,이 문제는 해결 될 수있다. 구워 오븐에 쇠고기 편리합니다.

간단한 방법으로

이 조리법을 위해, 당신은 두 성분이 필요 : 고기와 소금. 좋은 결과를 얻기 위하여는 바로 고기를 선택할 필요가 있음을 주목해야한다. 쇠고기는 신선하고 바람직합니다 - 젊은. 쇠고기, 구운 다음 오븐에 조각을 준비한다. 한 고기 kg, 더 나은 허리 지역, 클리핑이나 엉덩이, 소금 약 2kg을 가져 가라. 요리 과정에서 고기만큼 필요에 따라 소금을합니다. 필름과 정맥의 그것을 면하게, 고기를 준비합니다. 그 후 세정하고 건조 하였다. 베이킹에 균등하게 소금을 붓는다. 오븐은 180도 예열한다. 소금 쇠고기의 조각을 넣고 잠을 상단 남아있는 소금을 가을. 그것은 완전히 고기를 포함해야한다. 이제 우리는 오븐에 팬을 설정합니다. 쇠고기 오븐에 구워 45 분을 필요로한다. 온도는 200도까지 증가한다. 이 과정에서 지각 주스와 소금 형성. 우리는 쉘을 분할 쇠고기를 당겼다. 소금의 잔재를 멀리 삭제하고 고기 층을 잘라. 당신은 주스를 흡수하기 위해 약간의 시간을 기다릴 수 있습니다.

향신료와 쇠고기

향신료는 고기에게 독특한 맛과 향을 제공합니다. 당신이 사용하는 경우 굽기 위해 호스를, 쇠고기보다 육즙과 부드러운 될 것입니다. 신선한 쇠고기 1kg, 버터 50g, 1 리터 가지고 쇠고기의 국물 몇 가지 완두콩 후추, 200 밀리리터 와인 (레드, 건조), 하나 개의 전구, 세 가지 스터드 100g의 B를 EKON, 백리향, 소금과 빵 부스러기의 몇 가지와 sprigs. 이제 고기 조각, 세척하고 완전히 건조를 취할. 우리는 소매에 확산, 45 분 동안 오븐에 굽는다. 쿠킹 온도 220 °이다. 증기 자유롭게 떠날 수 있도록이 패키지 작은 절개 또는 구멍에서이 작업을 수행해야합니다.

이 요리까지 강화하는 것이 필요하다 오븐에 구워하지만 오분 절단 패키지의 끝 이전과 갈색 고기를 제공합니다. 양념의 나머지 성분의. 냄비에 양파와 베이컨 아주 잘게 잘라 및 튀김, 빵 부스러기를 추가합니다. 팬 버터를 윤활. 그들은 황금 색이 될 때, 국물과 와인, sypem 소금과 모든 향신료에 붓는다. 화재는 온건하고, 15 분 후 소스를 끄십시오. 우리는 투박한 무명를 통해 필터링합니다.

시간을 절약하기 위해, 당신은 소스를 준비하는 동시에 오븐에 모든 운영 및 쇠고기 빵을 결합 할 수 있습니다. 고기 조각으로 잘라 접시에 확산. 요리 양념 소스 위에 붓는다. 오븐에 구운 소고기 - 여기에 그녀는입니다. 이 요리의 사진은 요리의 즐거움의 갤러리에있는 그것의 정당한 자리를 취할 것입니다,하지만 맛은 덜 놀라운 절묘한 아니었다. 그의 상상력, 창의력과 사랑의 모든 조리법을 만드는 즐거움 쿡.