오븐에 잉어를위한 레시피. 어떤 신선한 잉어에서 요리 할 수있다

잉어는 잉어 가족에 속한다. 이 무해한 물고기는 (은 식물성 플랑크톤과 조류에 피드) 다른, 그러나, 존경 크기입니다. 평균 개인 - 사kg과 사상 최대의 낚시질 표본은 40kg에 도달합니다. 그러나 가장 맛있는은 어린 물고기입니다. 이러한 몇 가지 뼈와 린 부드러운 고기를 많이합니다. 칼로리 잉어 - 만 86 단위, 그래서 다이어트에 물고기의 종류가 포함되어 있습니다. 고기 잉어 완벽 포화. 또한, 매우 유용합니다. 요리, 물고기는 절대적으로 문제가 무료입니다. 이 수프, 팽만감, 보존을 요리 할 수 있기 때문에 그녀는 오븐에서 건조하지 마십시오 팬에 해명하지 않습니다. 그러나 특히이 맛있는 구운 물고기. 잉어 레시피 오븐에 -이 글의 주제. 물고기를 굽는 방법에 대한 다른 방법은 다음과 같습니다. 우리는 또한 조리법에게 잉어의 국내 준비를 제공합니다.

토마토 소스

때문에 열처리의이 방법으로 물고기를 소중히 요리사 베이킹 유용 물질 및 유해 지방의 최대에서 모든 요리에 추가 할 수 없습니다 유지됩니다. 또한, 오븐에서 잉어 조리법을 사용하여, 우리는 뼈를 선택하는 필요성을 제거합니다. 구이 때, 그들은 숨 막혀 할 수 없을 정도로 부드러운. 일반적으로 작은 뼈 고기에 용해. 또한, 오븐에서, 우리는 시간을 절약 할 수있다 베이킹 시트에 물고기와 장식을 요리 할 수 있습니다. 잉어는 먼저 청소하고 냈네해야합니다. 그런 다음 우리는 척추를 따라 절단하고 두 부분으로 시체를 나눕니다. 토마토 페이스트 식물성 기름의 두 큰술을 섞는다. 마늘의 네 개의 치아를 짜내. 호일로 줄 지어 베이킹 시트에 잉어를 게시 할 수 있습니다. 그의 두꺼운 토마토 소스를 Smazhem. 청소 감자의 0.5 킬로그램, 조각을 잘라 것입니다. 이 식물성 기름 큰술, 말린 바질의 핀치와 함께 섞는다. 물고기 옆에 감자를 배치합니다. 이백스물도까지 오븐 예열에 넣습니다. 30 분 동안 구워.

레몬 소스

이전 못지 않게 복잡한에 대한 오븐에이 조리법 잉어. 미세 nashinkuem 전구 주스 두 레몬을 채우 마요네즈 2 큰술과 섞는다. 이 조성물 도말 두껍게, 기모 독차지 두 부분으로 절단 잉어 카 카스. 시간의 분기 재워 둡니다. 이 기간 동안, 감자의 킬로를 청소합니다, 그것은 조각 또는 원을 절감 할 수 있습니다. 여유로운 베이킹 호일의 GET 잉어에. 나머지 공간은 감자로 채워진다. 하나의 큰 토마토 원을 삭감하여야한다. 잉어에 올려. 소금과 후추 접시. 우리는 예열 된 오븐에 팬을 넣어. 사십 분 동안 이백스무도에서 구워. 이 과정에서 때로는 오븐 문을 열고 감자 주스 물고기에서 침전 붓는다.

치즈 담요 양파의 침대에

오븐에 잉어를위한이 조리법을 바탕으로, 당신은 삶은 감자 으깬 감자와 함께 제공 할 수있는 맛있는 축제 접시를 얻을. "물고기"소금의 핀치 좋아하는 향신료와 하나 개의 레몬 주스를 섞는다. 잉어 부분으로 절단. 준비된 혼합물 네이드 될. Nashinkuem이 식물성 기름의 숟가락에 양파와 살짝 볶는다. 베이킹의 하단 팬 또는 금형에 공유 할 수 있습니다. Zapaniruem 조각 밀가루에 잉어와 고열에 튀김은 황금 갈색을 형성한다. 양파 베개에 물고기를 배치합니다. Prisyplem 위에 다진 딜 (빔의 절반은 충분합니다)와 사 우 어 크림의 백g으로 채 웁니다. 우리는 사전에이 이백도까지 따뜻하게한다 오븐에 접시를 넣어. 20 분 후, 우리는 베이킹 시트를 얻을 강판 하드 치즈의 내용을 뿌린다 (이상이어야 백g을하지만, 더 할 수있다) 것이다. 장미 빛 캡을 형성 할 때, 테이블에 물고기를 제공하고 있습니다.

크림 소스

이 시간 우리는 오븐 전체 요리 잉어를해야합니다 : 그냥 껍질과 물고기를 꺼내다. 그것의 나트륨 소금과 향신료. 두 양파와 잘게 nashinkuem 마늘의 네 개의 이빨. 버터의 조각 (50g)와 함께 시체 내부의 야채를 CRAM. 두 토마토 원을 절감 할 수 있습니다. 그것을 굽기, 호일로 다룹니다. 포스트 잔 토마토 근처 물고기와 나머지 양파와 마늘을 놓습니다. 사우어 크림의 절반 컵을 채 웁니다. 우리는 좀 더 시간 반이나위한 예열 된 오븐에 넣어. 이 요리는 잘 으깬 감자 메밀와 함께 제공됩니다.

물고기와 봉투

심지어 수분이 많은 부드러운 오븐 또는 요리 호일 슬리브에 잉어됩니다. 물고기의 머리와 꼬리는 스프 누르고있는 동안이 조리법에서 우리는, 단지 스테이크를 사용합니다. 일부는 잘 우리가 소금과 향신료를 문질러된다 잉어. 최소 20 분 동안 둡니다. Nashinkuem 양파 반 링과 하나 개의 큰 당근 원을 삭감하여야한다. 큰 호일 스트립으로 절단. 한쪽 그들은 물고기 다진 야채를 덮고, 실버 잉어 스테이크를 넣어. 식물성 기름의 작은 금액을 추가. 내용이 빠지지 않도록 호일 봉투에 싸서. 우리는 이백도 오븐에서 빵을 넣어. 사십 분 후에 호일 상단을 찢어 봉투를 개시하고있다. 갈색 지각으로 덮여 물고기 시간의 또 다른 분기에 다시 오븐에 전송.

가정에서 통조림 잉어

물고기 밀링 작은 조각으로 잘라. 소금과 향신료의 시간을 산 세척. 베이 리프에 넣어 준비 통의 바닥에서. 생선 요리를 채 웁니다. 우리는 호일로 커버. 150도 예열 오븐. 항아리를 넣습니다. 잉어가 주스를 할당하고 종기에 오면,이 상태에서 미래를 110 C.에 온도를 감소시키고 가정 요리 5 시간 동안 통조림 잉어를 둡니다. 그런 다음 뜨거운 기름의 맨 위에 캔을 붓는다. 다시 우리는 호일로 커버하고 30 분 동안 오븐에 넣어 것입니다. 그 나막신 금속 모자와 캔 멋진 넣어 후, 거꾸로 돌려.

훈제 잉어

이로부터이 좋은 물고기 철갑 상어를 끈다. SPLIT 잉어는 3 일에 대한 서늘한 곳에 멍에 넣어 향신료와 향신료, 산 세척해야한다. 그런 다음 두 개 또는 세 번 물을 변경 약 6 시간 동안 담가해야합니다. 그런 다음, 이틀 초안에 podvyalivayut. 그리고 마지막으로, prokoptit, 오리 나무 칩을 사용. 냉각 후, 물고기는 아직 초안에서 약 2 일 동안 걸어해야합니다. 그리고 훈제 잉어 연기의 특성 냄새, 적당히 지방이다.