"예 피트"는 무엇입니까?

이국적인 음료 또는 빈티지, 마음에 오는 첫번째 것은 말하기 때문에 열대 원산지 알콜 칵테일입니다. 현대 바 또는 레스토랑은 일반적으로 표준 범위를 제공합니다. 거의 모든 곳에서 당신은 "블러디 메리", "블랙 러시아어"또는 "52"을 주문할 수 있지만 모든 기관은 "맥주 달걀"또는 주문합니다 고객 인식 "노인 우유를." 정확히 스코틀랜드에서 칵테일 소위 "예 발가락." 이것은 본질적으로 고대부터 러시아에서 알려진 기존의 '에그'이지만, 우유, 경우에 알코올을 추가합니다.

계란과 우유의 기초 등 음료의 소비 문화는 XVII 세기에 유럽에 온다. 더 정확하게,이 조리법은 물론 유명한 "Harissa 줄"이 이상의 백년과 칵테일의 판매에만 관심이 있음을 프랑스에 정착되어, 당신은 그 시간의 조리법에 따라 "센 테니얼 자아 피트"를 구입할 수 있습니다. 이 경우이 제품의 준비에도 진짜 전문가는 재료와 비교적 간단한 요리 기술의 매우 작은 양의 존재가 "예 다리는"제품의 선택과 구성 요소를 혼합하는 순서에 특별한 접근이 필요하다는 주장한다.

이 칵테일을 준비하려면, 당신은 계란과 우유가 필요합니다. 이 음료의 기초이며, 전체 프로세스는 이러한 구성 요소를 혼합하는 것입니다. 그들은 독특한 맛과 색깔이있다 노른자 때문에 계란은 애완 동물을 복용해서는 안된다. 우유 대신, 대부분은 잘 집에 계란과 결합 크림을 사용하는 것을 선호합니다.

그것은 항상 새로운 맛을 준비하고 확실히 당신의 톤을 가지고 있기 때문에, "예 - 다리"사실 이해가되지 않는 한이 음료의 준비의 특정 비율에 대해 이야기. 따라서 모든 표준은 고도의 자격을 갖춘 것으로 간주 될 수있다.

축제 음료 (4 인분)가 필요합니다 :

- 4 계란;

- 우유 - 150 ml의

- 아이스크림 (버터) - 200 ml의

- 코냑 - 100 ㎖;

- 어두운 럼 - 100 ㎖;

- 초콜렛 주류 - 100 ㎖;

- 커피 주류 - 100 ㎖;

- 설탕 - '30

제대로 "예 - 다리"를 준비하기 위해해야 달걀 흰자 노른자 분리. 그런 다음 달걀 노른자를 부어 그들을 거기 터, 다음, 우유, 아이스크림과 모든 알코올을 추가 할 수있는 별도의 컨테이너에 있습니다. 반응 혼합물을 완전히 혼합 및 냉각 넣어있었습니다.

이 시점에서, 당신은 할 수 있습니다 단백질, 채찍 설탕과 함께 계란의 나머지 부분을. 그것은 우리가 냉장 칵테일의 상단에 캡을 마련하고, 필요한 경우도 강판 된 초콜릿으로 장식하실 수 있습니다.

이 "예 다리는"휴일에 가장 적합합니다. 그것은 테이블에 직접 큰 큰 잔에 제공됩니다. 일부는 낮은하지만 넓은 안경에 부분에 부어 선호하는 동안. 연방 이전 단백질의 교반을 갖는 캡. 일반적으로, 이러한 음료는 추위에 소비하지만, 국가 전통의 많은 감정가는 매우 격렬하게 반응하는에 요리 한 혼합물을 가열하는 조리법이있다. 따라서, 뜨거운 음료는 많은 기관은 항상 진짜 멋진 스코틀랜드 생각 나게합니다 다른 이름으로 불리는 우유와 생 달걀 노른자를 채찍질되기 시작했다 "예 발가락을."