동물의 생체중과 무게를 도살 방법 : 돼지의 무게를 결정하기 위해?

동물과 도살 체중의 라이브 무게 :부터 농부는 돼지의 무게를 확인하는 방법을 생각해보고있다. 농장 특수 저울과 그것을 할 수있는 액세서리가없는 경우 그리고 어떻게 계산합니까?

방법은 돼지의 무게를 계산하는

라이브 동물의 무게는 쉽게 공식에 따라 계산 될 수있다. 대부분의 실행이다.

몸통 길이는 동물의 유방 둘레 승산하고 그 결과를 상수에 의해 나누어진다. 동물이 나쁜 경우 기름기 많은 돼지의 경우는 일정 (156)을해야한다, 수 (142)이 될 것입니다, 당신은 고기와 기름기 바위에 대한 돼지의 라이브 무게를 계산하기 (162)에 의해 분할 할 필요가있다.

돼지의 중량을 계산하기위한 다른 공식이있다. 살아있는 애완 동물의 무게는 조치의 제거 후 계산 - 가슴과 몸통 길이의 둘레.

1.54 가슴 둘레 곱한 0.99 몸통 길이의 조각을 넣고한다.

때로는 농부는 돼지의 무게를 결정하기 위해 특수하게 조작 된 테이블을 사용합니다. 가슴 둘레와 몸 길이 - 라이브 무게는 동일한 매개 변수에 있습니다. 자신의 교차로에서 오른쪽으로 적절한 수직 및 평행 찾기 및 그림을보세요. 그냥 킬로그램에 살아있는 동물의 무게를 나타냅니다.

계산 된 실제 표시와는 달리

라이브 무게 -이 실제 생활에서 동물의 실제 무게입니다. 보통은 하루 종일 변경합니다. 따라서 전에 먹이 두 세 시간 동안 라이브 체중 돼지의 말을 적절한 것으로 간주됩니다.

방광, 대장과 위의 내용없이 동물이며, 신체 질량의 총중량을 구별. 대부분의 경우, 공식에 따르면 순 무게의 차이를 결정하고 살기 어려울 것이다. 연습을 바탕으로, 경험 브리더는 여전히 공식 완전히 생체중의 테이블 정의에 의존하지 않는 것이 좋습니다. 결국, 결과는 실제 킬로그램 (20-30)과 다를 수있다.

따라서,보다 정확하게 전통적인 방법을 사용하여, 돼지, 얼마나 많은 무게를 구입하거나 판매하기 전에 최선을 확인합니다. 즉 아무것도 오래된 무게의 더 정확한 종류가없는 것이다.

돼지의 가격은 생체중 판매

물론, 용의 비육, 암퇘지와 수퇘지 혈통 이혼 돼지가 살고 있습니다. 따라서, 비용은 순종, 연령과 체중에 따라 다릅니다. 그것은 연극의 중요한 역할과 영토 차원 - 다른 지역 가격이 달라집니다.

가장 비싼 젊은 돼지입니다. 사마라 지역에서는 kg 당 110-130 루블에서 그들을 구입할 수 있습니다. 일부 농장은 350 루블의 가격에 10kg에 순종 젊은 생체중을 제공하지만. 1kg 당. 체중 증가에 kg 당 가격을 감소시킨다. 220 $ / kg에서 판매되는 10 ~ 20 kg 새끼 돼지, 20 내지 30 kg - 30 내지 80 kg 150 $ / kg, - 120 $ / kg.

싼 큰 성인 돼지 생체중에 판매합니다. 그 가격은 kg 100 $ 될 것입니다. 하지만 당신은 어딘가 90 ~ 95 루블 / kg의 지역에서 더 싸게 돼지를 찾을 수 있습니다.

도축 돼지에 대한 가장 일반적인 동물은 100~140kg에 도달 한 것으로 간주됩니다.

학살의 생체중과는 달리

도축 체중라는 머리가없는 시체의 무게, 낮은 다리, 꼬리와 내장. 그것은 도축 전에 즉, 사전에 계산 될 수있다. 돼지의 라이브 무게를 알 정도로. 물론, 결과는 절대적으로 정확하지만, 추측하지 않습니다.

일반적으로 뼈 수율에 고기 - 무게를 학살 - 60에서 체중의 85 %로. 비율이 낮은, 돼지 비만 그리고 작은.

대량의 돼지 시체를 판매하는 경우 별도 계정으로 고기의 각 유형의 비용을 촬영되지 않습니다 등등 겨, 베이컨, 안심, 갈비, 베이컨을. 따라서, 전체 시체는 같은 가격에 판매된다. 2016 년 러시아의 중앙 부분에이 kg 당 약 180 루블입니다.

가격 때문에 동물의 연령의 증가로 인해 지방이나 돼지 고기로 감소 할 수있다. 더 많은 성인은 젊은보다 더 강하다는 고기, 그리고 더 많은 물이있다.