어떻게 푸딩 가정 요리를. 젤리 레시피

특히 어린이를위한 향기로운 Kiselny 음료. 대부분의 경우, 그들은 특히 여름에, 과일 주스 나 잼을 기준으로 준비가되어 있습니다. 고려 푸딩을 요리하는 방법을 다양한 제품을 사용하여, 일년 중 언제든지 집에서.

음료의 홈 "하이라이트". 요리의 비밀

젤리 예컨대, 절인 또는 브로스 들어 상이한? 주요 기능 - 점성 일관성. 또한, 그 정도는 가벼운 두꺼워 최대 젤리 같은 매우 조밀 한 질량에 이르기까지 다양 할 수 있습니다. 많은 젊은 안주인에게 " 어떻게 푸딩 요리를 서로 다른 맛과 음식의 모양을 얻기 위해 집에서?"처음부터 가장 중요한 요소 비축하는 것입니다 이렇게하려면 - 전분을. 그 수량과 일관성에 음료의 미래에 따라 달라집니다. 신선한 과일에서 집에서 푸딩을 요리하는 방법을 고려, 건조 또는 반 보존은, 팁과 트릭의 시리즈를 제공합니다. 이 문서는 밀크 초콜릿과 달콤한 디저트의 준비를위한 옵션을 보여줍니다.

어떻게 집에서 열매에서 젤리를 요리하는 방법 : 몇 가지 팁

신선한 과일을 사용하면, 다음 사항을 고려하십시오

- 책갈피 가당 끓는 물에 딸기를 생산;

- 설탕의 양이 신선한 재료의 맛에 비례해야한다 (즉, 신 포도보다 더 큰 설탕의 필요)

- 구연산의 소량을 사용하는 것이 가능 맛을 새로 고치는;

- 그에게 전분 혼합물을 도입하기 전에 과일 변형에게, 국물을 명확 음료를 제공합니다.

그래서 다음 vsypte 제 후에 끓는 물의 설탕 (1 컵 약 2.5-3 리터), 열매 (300-400 g)을 얻었다. 중간 열 황변에 몇 분 후 점차 얇은 스트림, 팬 전분 용액에 쏟아져, 끊임없이 약동 할 수 있습니다. 제 후에 기포 (종기 표지판), 액체의 표면에 나타나는 열을 끄고 음료 추출을 허용한다. 에서 젤리 하우스를 요리하는 방법에 대한이 특별한 비밀에 냉동 딸기 또는 아니, 신선한. 일반 스틱, 위의 권장 사항을 참조하십시오.

전분의 사용의 기본 규칙

밀도 음료는 액체의 양이 성분의 비례 관계에 의존한다. 그 결과, 젤리는 젤리처럼, 충분한 약간 점성 또는 밀도 켜거나 끌 수 있습니다. 다음 표는 변화의 다양한 요리의 준비를위한 매개 변수를 보여줍니다. 기초 1 리터 액량이다.

필요한 건조 원료 프리 감기 끓인 물 (1.5 컵)에 완전히 용해 될 때까지 교반 하였다. 유체의이 책에 사용 된 일반 비율에서 가져옵니다. 당신은 조립식 잡지를 사용하는 경우, 작업은 훨씬 더 쉽습니다. 당신은 팩에서 집에서 푸딩을 요리하기 전에 제공된 지침을 검토합니다. 처방 정보로서 하나의 연탄 액체의 필요한 볼륨에 제공됩니다. 건조 혼합물은 뜨거운 물에 넣고 끓인다했다. 젤리 반제품의 제조에 맛에 추가 할 수있다 종래의 성분 (당, 딸기, 시트르산 등을들 수있다. D.). 당신이 요리를 더욱 풍부하고 두꺼운 만들고 싶어한다면, 단지 물의 양을 줄일 수 있습니다.

어떻게 집에서 잼의 젤리를 요리하기 : 간단한 방법을

그러나 우리가 과일, 딸기 시즌이 긴 이상, 그리고 가게 세미 손에 아니라고 생각하지만, 맛있는 여름 뭔가를 먹고 싶어하자. 그럼 당신은 어떤 요리 잼의 준비를위한 기초로 사용할 수 있습니다. 다음과 같이 음료를 준비합니다

1. 과일 또는 베리 무게는 부분적으로 음료에 설탕을 대체, 그래서 꽤 필요합니다.
2. 물 점성 질량을 끓는 붓고 용해 될 때까지 약간의 종기를 제공합니다. 전분 변형의 추가 이전 바람직 국물. 용지 걸림 후, 신선한 딸기와 달리 항상 아닌 전체 조각으로 구성되어 있습니다. 이 속성은 모양의 젤리가 흐린 및 매력 만들 수 있습니다.
3. 전분을 추가하는 원리는 동일합니다. 얇은 스트림의 용액을 주입 한 비등 할 때까지 교반한다.
4. 두꺼운 젤리 선택적에 따르면, 당신이 제공하는 컨테이너와 쿨 부어 수 있습니다.

유제품 음료의 제조

과일 디저트 요리 할 때 일반적으로 사용 감자 전분을. 신선한 우유 기반의 맛 특성의 구성 요소를 교체 할 때 완전히 다르다. 요리의 특별한 맛과 풍요 로움을 유지하기 위해서는 최고의 옥수수 전분의 제조에 사용된다. 그럼, 어떻게 우유로 만든 젤리 집 요리를? 지침을 따르십시오.

1. 원유의 0.5 리터 끓여야 화재를 입었다. 의 ½ 컷 설탕의 컵 뜨거운 저어과 바닐라의 패킷.
2. 냉수 (1 부 유리) 1.5-2 아트 교반한다. 리터. 옥수수 전분. 생성 된 혼합물의 물방울 삶은 우유와 혼란에 쏟아져 시작합니다.
3. 첫 번째 기호 열에서 팬을 따로옵니다.
4. kremanki에 젤리를 붓습니다. 탱크의 표면 상에 각각 배치 발포체를 형성하지 않는 데, 적은 설탕 뿌린다.

레시피 초콜릿 젤리

상기 낙농 요리 기초 옵션 스터 다양한 제조 할 수있다. 가장 인기있는 디저트 중 하나 - 초콜릿 푸딩. 이것은 다른 방법으로 요리 할 수 있습니다. 준비의 기술은 초콜릿이나 코코아 분말 건조를 사용할 준비 여부에 따라 달라집니다. 첫 번째 경우, 타일은 끓는 후 뜨거운 우유에 배치하여 녹아. 드라이 코코아 성분은 전분과 혼합하여 요리에 도입 한 다음 자신은 (물로 희석) 뜨거운 달콤한 우유에 부어있다. 이 젤리와 유사한 다층을 할 경우 매우 흥미로운 요리, 밝혀졌습니다. 예를 들어, 두께 밀크 초콜릿과 젤리를 위해 준비이를 위해. 들이 완료 후 냉각 교호 층 투명 유리의 일부를 바꾸어 실행한다. 어린이 진미 아주 많이! 창의력과 요리의 새 버전을 발명! - 식사 봉!