어떻게 집에서 초콜릿 아이스크림을 만드는 방법?

어떻게 초콜릿 만들기 위해 집에서 아이스크림을? 이러한 질문은 아마 모든 여자에게 있습니다. 슈퍼마켓에서 판매 차가운 디저트 후, 종종 악영향 인체에 영향을 팜 오일, 향신료와 기타 유해 첨가물이 포함되어 있습니다. 따라서, 만드는 방법을 알고 수제 아이스크림 초콜릿 수익성뿐만 아니라 유용뿐만 아니라.

모든 가족 구성원에 대한 자신 맛있고 특별한 디저트를 준비 할 수 있도록이 문서에서는, 우리는 인기있는 간단한 조리법의 숫자를 발표 할 예정이다.

어떻게 집에서 초콜릿 아이스크림을 만드는 방법?

많은 주부 자취 등 요리하는 과정이 엉뚱한 구성 요소뿐만 아니라 많은 시간과 노력을 필요로한다고 생각합니다. 그러나 이것은 오해이다. 결국,이 디저트를 만드는 것은 소유하기가 매우 쉽고 간단합니다. 그러나이에서 직접 확인할 수 있습니다.

당신이 초콜릿 아이스크림을하기 전에 그래서, 당신은 준비해야합니다 :

• 신선한 달콤한 체리 - 약 100g;
• 쓴 초콜릿 슬래브 - 약 100g;
• 계란과 신선한 소박한 최대 - 2 개;.
• 중형 사탕무 - 180g;
• 지방 크림 가게 - 2 컵;
• 신선한 우유의 지방 - 1 컵.

준비 과정

어떻게 초콜릿 아이스크림을 만들기 위해, 어떤뿐만 아니라 맛있는뿐만 아니라 유용합니까? 이를 위해, 신선한 체리는 철저하게, 다음 반으로 파괴함으로써 씨앗을 제거하는 세척. 또한 열매 그릇에 넣고 30~45분 동안 냉장고에 보내졌다. 그 후, 다른 재료를 준비하기 위해 진행합니다.

비터 초콜릿 바는 큰 강판에 문질러도 추위에 보냈다. 계란에 대해, 그들은 깊은 용기에 확산하고 가벼운 거품을 형성하기 위해 몇 분 동안 휘저어. 그들에게 다음 캐스터 설탕을 추가하고 적극적으로 자극을 계속하고 있습니다.

달콤한 성분이 같은 접시에 녹아 후 지방 우유와 크림을 부어. 이러한 구조에서 제품은 용기에 확산 냉동실에 제공됩니다 무성한 및 균일 한 질량의 결과로, 매우 강력하고 긴 털이다.

2 시간 동안 견딜 제품 반제품, 여기에 강판 된 초콜릿과 냉장 체리 추가됩니다. 그 후, 모든 제품이 다시 채찍질 그리고 마지막으로 냉동.

5~8시간 후 디저트는 완전히 준비가 될 것입니다. 아이스크림 그릇에 그것의 확산, 신선한 체리로 장식 강판 된 초콜릿으로 뿌려 작은 숟가락으로 제공합니다.

집에서 너트 초콜릿 아이스크림을 준비합니다

견과류와 초콜릿 아이스크림을 만드는 방법, 많은 알 수 없습니다. 따라서,이 디저트 단계 제조법에 의해 단계, 우리는 본 문서에서 고려하기로 결정했다.

그들의 아이들을 기쁘게하고 특별한 진미 요리를 위해, 당신은 구입해야합니다 :

• 7 개 - 계란 신선한 소박한를 노른자.
• 비터 초콜릿 - 약 100g;
• 좋은 흰 설탕 - 200g;
• 지상 구운 개암 - 2/3 컵,
• 너무 기름기 크림 (바람직하게는 15 %) - 800 ㎖;
• 무가당 코코아 분말 - 70g;
• 바닐라 설탕 - 3 개 작은 가방.

제조 방법

어떻게 견과류와 초콜릿 아이스크림을 만드는 방법? 먼저, 다크 초콜릿을 녹여해야합니다. 이를 위해, 그것은, 조각으로 깨진 그릇에 누워 수조에 위치. 초콜릿이 녹은 후에는 열에서 제거하고 실온에서 방치한다.

설탕과 달걀 노른자를 혼합, 크림 때까지 믹서기를 채찍질. 결과적으로, 오프 화이트 색상을 많이 얻어야한다. 그 후, 작은 냄비에 저지방 크림을 부어 코코아를 추가하고 중간 불에 넣어. 그들이 끓여야 기다리고, 큰 스푼의 재료를 혼합. 내용이 따뜻한 될 때까지, 다음, 팬은 열에서 제거되고 그때까지 따로 둡니다.

몇 시간 후 크림 믹서를 통해 철저히 터는 구타 달걀 노른자에 얇은 스트림에 붓는다. 냄비에 덩어리를 형성하지 않습니다에 따라서는 필요하다.

따뜻한 초콜릿 코팅으로 얻어진 혼합물을 결합, 그것은 다시 완전히 혼합과 작은 화재를 입었다. 털은 두껍게 (비등하지 않음)을 기다리고, 제품을 쫓기.

초콜릿의 혼합물을 적절한 농도에 도달하면, 그것은 열로부터 제거되지만, 병렬 암과 접지 바닐라 향을 첨가, 교반을 계속한다. 이 반제품 후 잠시 시원한 장소로 전송.

아이스크림 쿨 기초 준비 금형 및 청소 냉장고로의 전환. 60 분이 지났을 때, 견과류와 우유 초콜릿 질량은 다시 잘 교반과 추위를 제거합니다. 이 절차는 3 ~ 4 회 반복한다. 단이 경우, 수제 아이스크림 가게에서와 동일합니다.

디저트를 동결하기 위해서는 꺼내어 컵 또는 특별한 아이스크림 그릇을 배포됩니다. 달콤한 제품의 위에 지상 개암의 잔재를 함께 뿌렸다 즉시 테이블에 봉사했다.

어떻게 견과류와 마시멜로와 초콜릿 아이스크림을 만드는 방법?

또 다른 종류는 디저트로 간주된다 멜로, 견과류와 초콜릿 아이스크림입니다. 집에서이 진미가 쉽게 준비하지만, 이렇게 서로 다른 재료와 많은 시간을 필요로한다.

그래서, 초콜릿 아이스크림 마시멜로를 만들기 위해, 당신은 준비해야합니다 :

• 테이블 소금 - 1 핀치;
• (33 %) 채찍을위한 지방 크림 - 약 1.5 컵;
• 바닐라 추출물 - 약 1 티스푼;
• 우유 3 % 지방 신선한 - 약 2 컵;
• 달걀 노른자 - 5 개;.
• 다크 초콜릿 본 - 약 200g;
• 초콜릿 리큐어 - 약 1 큰 스푼;
• 다이 싱 된 마쉬 멜로우 바닐라 - ½ 컵;
• 호두 나 아몬드, 이전에 다진 - 약 1/2 컵,
• 다진 밀크 초콜릿 - 약 ½ 컵;
• 미세 설탕 - 2/3 컵.

어떻게 요리를?

고려 처방의 실현 별거 아니. 이 초콜릿 멜로 디저트를 제조 계획되는 요리, 냉동실에 미리 냉각 할 것이다. 반면 다른 그릇에 필요한 잡지 우유, 크림, 소금, 다이 싱 된 마쉬 멜로우, 다크 초콜릿, 바닐라 추출물과 준비 설탕 ½ 한 스푼을 섞어 용기를 냉각. 그 후, 반응 혼합물을 중간 불에 넣고 끓인다해야합니다. 락트산 중량 가열시 큰 숟가락을 사용하여 일정한 교반이 필요하다. 또한,이 열에서 제거하고 약간 냉각시킨다.

별도로 나머지 설탕과 달걀 노른자를 터는 그들은 또한 이전에 삶은에 무게를 추가 할 수 있습니다. 물론 그들이 다시 난로에 넣어 모든 제품을 혼합하고, 혼합물 두껍게 두껍게 시작할 때까지 때까지 요리.

또한 혼합 별도로 다진 밀크 초콜릿 리큐어와는, 그 때까지 교반, 냄비에 추가 부드럽게 한 다음 열에서 제거. 얻은 질량의 끝에서 아몬드 dobovlyaet 또는 호두를 분쇄한다.

집에서 만든 디저트의 준비의 마지막 단계

맬로와 견과류 균일하고 비교적 두꺼운 초콜릿 혼합물을 갖는 용기에서의 시프트 및 60 분 동안 냉장고에서 제거된다. 완전한 응고의 냉동실로 전송 다음 휘저어 다시 크림, 믹서기를 사용하고 한 시간을 기준으로 한 후. 4 샤사 후 디저트 취출 작은 스푼 함께 테이블에 공급된다.

요약하면

지금 당신은 가정에서 맛있고 건강 디저트 요리하는 방법을 알고. 초콜릿 아이스크림은 간단합니다 확인하십시오. 중요한 것은 올바른 제품을 구입하고, 인내심을하는 것입니다.

위에서 설명 된 모든 과자, 요리법 유일한 사람이 아니라는 것을 주목해야한다. 원하는 경우, 그들은 열매 (나무 딸기, 딸기), 과일 (키위, 바나나)를 사용하여 제조 할 수있다. 이 경우, 디저트 건강에 더 향기 좋은 것입니다.