어떻게 모두가 알고있는 감자 튀김.

칩 모든있다. 심지어 다이어트 "앉아"사람들이 맛있는 요리를 할 수 없습니다 저항. 그러나 모든 사람이 제대로 감자를 구워하는 방법을 알고?

감자 튀김을 준비하는 가장 쉽고 정확한 방법은이 주제에 많은, 많은 변화의 기초가된다.

로스트 감자 전 - 고전적인 방법 여부, 또는 지방의 모든 종류의 다양한 첨가제 (버섯, 계란, 햄),와 - 당신은 신중하게, 깨끗하고 건조 (괴경이 더 부패와 건강해야) 뿌리를 선택 세척해야합니다. 첫 번째 단계는 불변이고 감자 튀김 조리 중 임의의 방법을 위해 요구된다.

일부 지방에서 그것을 요리하는? 그것은 취향의 문제이지만, 당신은 알 필요가 버터 빠르게 마가린에 화상 감자 - 꽤 또 다른 접시를 설정하는 것입니다 - 라드 (용융 또는 베이컨)에서, 매우 맛있고 건강하지. 숙련 된 요리사들이 선호하는 식용유 또는 녹은 버터를.

그는 반 소프트가있을 때 소금 감자 만하면됩니다. 당신이 전에 소금 감자,하지 충분히 얻을 경우 튀김.

첫 번째 방법. 감자, 구운 조각

서빙 당, 우리는 2-3 중간 크기의 감자, 식물성 기름 50g을해야합니다. 큰 프라이팬은 불에 좋은 따뜻한을 넣고 기름을 붓는다. 감자는 얇은 원에 가로 절단. 각 원 튀김에 부드럽게 즉시 한쪽이 조각을 갈색으로 한, 팬의 바닥에 그들을 놓고 뒤집습니다. 지금 당신은 소금을 추가 할 수 있습니다. 원 얇은 (1-2 mm)를 할 경우,이 열처리는 충분하다. 그들은 튀김 후 몇 두꺼운받은 경우, 열을 감소시키고 5 분 동안 팬을 닫습니다.

버터, 그것을 특별한 맛을주고, 이미 준비된 접시에 추가됩니다. 신선한 야채와 허브 역할을합니다.

두 번째 방법. 양파와 튀긴 감자

하나는 껍질을 잘게 잘라 구근. 황금 갈색까지 식물성 기름의 50 그램 튀김. 얇게 버터와 튀긴 양파, 냄비에 넣어 감자를 슬라이스하고 모든 시간을 교반, 준비가 될 때까지 요리.

당신은 너무 같은 요리를 요리 할 수 있습니다 : 로스트 감자 전에, 조금 차가운 기름을 양파와 균주. GET 양파 기름으로 감자 요리. 신선한 야채 샐러드와 다진 딜 향신료와 뜨거운 역임.

세 번째 방법. 베이컨과 감자

찌끼 베이컨을 - 특별히 준비 라드. 그것은, 마늘, 고추, 딜, 훈제, 소금에 절인 할 수 있습니다 - 모든 맛있는. 튀김 감자는 하나가 될 수 있습니다. 베이컨은 뜨거운 프라이팬에 넣고 재빨리 볶는다, 작은 조각으로 잘라. 당신이 자신에게 찌끼를 사랑하지 않는 경우, 그들은 가볍게 기름을 가열에서 뽑아 될 수있다. 그것은, 우리는 감자 튀김. 우리는 신선한 허브 만 뜨거운 제공합니다.

네 번째 방법. 감자 튀김

이 요리는 레스토랑에서 많은 팬을 가지고 있으며, 패스트 푸드는 특수 장비에 준비가되어 있습니다. 하지만 어떻게 집에서 감자 "튀김"을 튀겨?

두 인분을 준비하기 위해 우리는 4 감자, 식물성 기름의 적어도 유리와 지방 튀김 250 그램이 필요합니다. 두꺼운 바닥과 지방의 벽 함께 냄비에 끓는로 가열된다. 덩이 줄기는 바 (두께 센티미터 이하)를 잘라. 작은 부분은 팬 8-10 분 동안이 웨지를 생략합니다. 작은 체 또는 소쿠리는 종이 냅킨이나 수건을 포장, 그릇에 설정합니다. 스키머는 천에 적셔 그리스 준비 체 감자에 누워. 소금 시즌. 다양한 소스 나 케첩, 뜨거운 역임.

당신을 위해 감자 튀김하는 방법 - 방법의 선택. 대부분은 별도의 접시로 적용 여부에 따라, 또는 그것은이다 고기에 반찬 물고기.