양파 식초에 절인

절인 양파 식초는 진미 미식가와 일부 샐러드의 구성 요소뿐만 아니라 겨울이 야채를 유지하는 방법뿐만 아니라. 방법은 우리가 가장 인기있는 중 일부에 거주로, 아주 많이, 아주있다 매리 네이드에 담그다합니다.

방법을 선택할 때, 양파를 매리 네이드에 담그다하는 방법을 식초에, 당신은 활을 사용하는 것을 고려하십시오. 그는 달콤한 중간 날카로운 급성 될 수 있습니다. 불쾌한 특성 괴로움을 제거하려면, 먼저는 살짝 데친해야합니다. 이 식물이 쓴가없는 이것은, 달콤한 유형에 적용되지 않습니다.

식초에 절인 양파, 사과, 와인, 포도 식초 또는 정상을 이용하여 제조. 그럼에도 불구하고이 같은 향신료와 허브로 어떤 첨가제를 사용하는 것이 가능하다. 당신이 식초를하지 않았거나 사용하지 않을 경우, 당신은 레몬 주스를 사용할 수 있습니다.

제 레시피

그것은 급성 품종에 적합합니다. 껍질은 양파 1kg을 잘게합니다. 1 베이 잎, 소금, 후추, 식초 100 g 및 항목 3, 이에 추가한다. 어떤 식물성 기름 스푼. 그것이 완전히 적용이되도록 뜨거운 물에 양파를 따르십시오. 다음에, 그 다음 75-80 °로 가열 화재에 설정하고, 양파 팬 급속히 냉각시켰다. 식초 활은 냉장고에 최대 육일 수 있습니다하십시오.

(달콤한 양파에 대한) 두 번째 레시피

이 등급의 괴로움은 깨끗하고 충분한 야채, 고기, 누락되어 있기 때문에, 맛과 몇 시간 동안 서늘한 곳에두고 소금과 식초를 추가합니다.

세번째 레시피

식초에 절인 양파는,이 요리법은 맛뿐만 아니라 믿을 수 없을만큼 아름다운뿐만 아니라 밝혀졌습니다. 이 사탕 무우 절임 될 모든 때문에, 그래서 비트 뿌리의 아름다운 그늘을 획득. 그래서 우리는 양파와 사탕무의 1kg에 필요합니다. 야채 세척 및 절단. 양파는 끓는 물에 걸쳐 부어 그릇에 넣어. 사탕무와 균등의 층을 이동. 이드 물과 혼합 식초 맛 소금 및 후추를 첨가하여, 1 : 1의 비율. 마리 네이드와 그릇을 채우고 하루 종일 야채를 재워 둡니다.

네번째 레시피

조지아, 식초에 절인 같은 양파 등의 과자를 준비, 다양한 향신료와 허브를 사용합니다. 네이드 물과 식초 1의 비율로 혼합 : 1은 여기에 추가 베이 잎, 정향, 계피, 딸기, 급성, 설탕, 소금. 양파 2 ~ 3 분 동안 끓는 물을 부어. 이어서 소금물로 냉각 한 후, 수신 네이드 붓고 몇 시간 네이드.

제 레시피

이미 위에서 언급 한 바와 같이, 피클 양파는 겨울에 저장하는 데 사용됩니다. 그것을 어떻게?

깨끗한 양파를 시작하고 며칠 동안 추위 때문에 남아있는 소금 물 (1 리터 소금 200g)에 투입합니다. 이 시간 동안 전구는 반투명된다.

이 활 끓는 네이드 붓고 미리 제조 된 항아리에 절첩된다. 은행은 담요로 덮여 시원한 때까지두고, 거꾸로 봉인.

네이드의 필요성 (물 1 리터 기준) :

- 몇 베이 잎;

- 검은 후추의 7-10 완두콩;

- 소금, 설탕 1 큰술,

- 200ml의 식초 (테이블)의.