야채 리조또 : 사진, 조리법

야채 리조또 맛있는뿐만 아니라 건강한 요리뿐만 아니라. 그것은 느린 탄수화물, 다른 그룹, 미네랄 및 섬유질 비타민이 가득합니다. 오늘 우리는 리조또가 올바르게 수행하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다. 완성 된 형태의 사진 교육 과정은 같은 기사에서 발표했다.

간단한 조리법 (호박)

재료 :

• 올리브 오일과 버터 50g을;
• 신선한 파슬리의 무리;
• 정제 호박 0.5 kg;
• 닭고기 국물 - 더 이상 일리터 이상,하지
• 강판 형태의 치즈 치즈 - 100g;
• 쌀 아버 0.5 kg.

실제적인 부분

1. 이제 야채 리조또을 준비 모두 테이블에 둔다. 의는 호박 시작하자. 어떤 스킨을 제거합니다. A는 큐브에 살을 분쇄기.
2. 깊은 프라이팬이나 냄비에 올리브 오일을 붓는다. 좋은 불에 따뜻하게. 호박 조각을 추가합니다. 가볍게 교반을 계속 튀김.
3. 같은 소테 팬에서 호박, 잠 씻지 않은 쌀을 가을 곳. 우리는 로스팅 과정을 계속합니다. 약동하는 것을 잊지 마십시오. 이 성분은 프라이팬의 표면에 달라 붙지 않는하려면, 그들에게 버터 (15 ~ 20 G)의 팻을 추가합니다. 오분 통해 닭 국물의 1/3 붓는다. 이 과정을 두 번 반복했다. 우리의 기존 주식의 전부를 부어, 부품의 모든 3-5분를를 입력하지 않는 것이 중요합니다. 이 요리는 준비하고 물에 수 있습니다. 당신이 정말 맛있는 리조또를 얻으려면, 그것은 닭고기 국물을 사용하는 것이 가장 좋습니다.
4. 호박 조각 사프란 색조의 쌀 색상 것이며, 액체가 완전히 흡수 될 때, 버터의 잔량을 추가합니다.
5. 치즈의 종류는 "파르마는"벌금 강판을 통해 노즐이 없습니다. 두 부분으로 나누어 져 있습니다. 절반의 뿌린다 호박 쌀 무게는 버터를 녹인 후.
6. 당신은 접시에 우리의 리조또를 업로드 할 수 있습니다. 파 르 마 치즈 강판 뿌린다. 장식 요리로 파 슬 리와 sprigs에 맞게. 우리는 당신에게 모든 봉 드세요을 기원합니다!

multivarka에서 리조또 : 해산물 조리법

제품 목록 :

• 완두콩 통조림 형태 옥수수 150g;
• 두 매체 양파;
• 쌀 (다양한 : 중요하지 않음)의 1.5 컵;
• 해양 칵테일 (새우 오징어 +) - 300g;
• 한 당근;
• 드라이 화이트 와인 - 150 ml의
• 닭고기 국물이나 일반 물 - 단 세 안경;
• 소금, 버터와 후추 - 맛을.

자세한 설명

스텝 번호 1. 우리 multivarku를 포함합니다. 우리는 메뉴와 실행 모드 "구이"에서 찾을 수 있습니다. 전구는 큐브로 잘라 multichashu 보내, 청소.

또한 대형 노즐 강판을 통과 잠 당근,이 떨어진다. 프라이는 몇 분 동안, 특별한 주걱.

양파의 조각과 당근, 부드럽게 쌀에 추가 단계 번호 2 (그것을 씻어 필요가 없습니다). 오분 - 시간이 성분 구이.

"소화"- 스텝 번호 3. 또 다른 모드에서 장치를 넣어. 조심스럽게 화이트 와인 multichashu에 붓는다. 소금 시즌. 액체가 완전히 증발 할 때까지 야채 스튜 무게.

단계 4. 채우기 튀긴 양파, 당근, 쌀 닭고기 국물이나 물을 №. 커버는 폐쇄되어야한다. "쌀"요리 준비가 모드입니다.

스텝 번호 5. 야채 리조또 표준까지, 우리가 처리 해산물을 다룰 것이다 오는 동안. 청소 오징어와 새우 시체는 뜨거운 팬에 보냅니다. 버터에 그들을 튀김.

스텝 번호 6. 8 분 뚜껑 Multivarki을 열고, "그림"모드를 비활성화합니다. 그릇 살짝 튀긴 해산물에 누워. 옥수수, 완두콩 - 또한, 통조림 재료를 추가 할 수 있습니다. 소금 시즌. 좋아하는 향신료를 뿌린다. 철저하게 모든 삽 섞는다. 삐 소리 후, 뚜껑 닫는. 우리의 맛 요리는 또 다른 10 분 동안 서서 보자. 그리고 안전하게 식사를 시작합니다.

지금 당신은 쉽게 multivarka의 리조또를 준비 할 수 있습니다. 레시피는 다른 브랜드 (레드먼드, 필립스, 수프 등)의 기기에 적합하다. 중요한 것은 - 엄격 위의 게시 된 지침을 준수합니다.

버섯 레시피

그것은 긴 이탈리아의 감각과 그의 가족 몇 가지 요리를 치료하고자했다? 집에서 밀라노 리조또 레시피 - 우리는 당신에게 훌륭한 옵션을 제공합니다.

필요한 재료 :

• 한 양파;
• (원형 곡물) 쌀 0.4 kg;
• 100g 버섯 (바람직 신선한);
• 강판 형태의 치즈 치즈 - 3-4 큰술. L.;
• 좋아하는 향신료;
• 닭고기 수프 1.5 리터;
• 화이트 와인 - 100ml를 충분히;
• 4 큰술. 리터. 버터.

준비 과정

1. 넓은 바닥 냄비를 가져 가라. 2 큰술을 넣어 그것을 가열한다. 리터. 버터. 양파, 분쇄 큐브를 넣습니다. 프라이, 평균값에 불을.
2. 조각이 황금 노란 색조를 취득하면, 쌀의 1/3 추가 할 수 있습니다. 튀김 계속합니다. 한 번에 냄비에 쌀의 잔량을 추가하지만, 두 단계이다. 프라이 삼분. 쌀의 곡물 시간이 기간 동안 반투명해야한다. 아무것도 소실되지 않도록 저어해야합니다.
3. 화이트 와인을 붓고. 이 액체를 흡수 할 때까지 밥을 저어.
4. 이제 닭고기 국물의 용기를 가지고. 우리는 부분에 부어 시작합니다. 국물은 쌀을 포함해야한다. 이 흡수되면 다음 배치를 붓는다.
5. 최소 열 쿡 리조또. 조리 모드 후 30 분쯤 국물을 종료한다. 이상적으로 요리 크림 일관성이 있어야합니다. 곡물 내부 그러나 가혹한 남아 있습니다.
6. 쌀과 프라이팬에서 파 르 마 치즈 강판을 추가합니다. 소금 접시 시즌. 향신료를 뿌린다. 리조또는 테이블에 가져다 이미 가능하다. 하지만 그 전에 당신은 튀긴 된 버섯에 투입 할 필요가있다. 이 성분은 조리법 밀라노 도우미가 필요합니다. 그래서, 조각으로 잘라, 버섯을 씻어 냅킨으로 닦아. 별도의 팬에 버섯을 넣어. 잔량 (2 큰술. L.) 프라이 버터. 양쪽에 버섯 슬라이스는 황금 빵 껍질로 덮여 있어야합니다. 소금은 요리의 마지막에 될 수 있습니다.
7. 완성 된 리조또 우리는 큰 유리 그릇에 이동. 튀긴 버섯을 추가합니다. 뜨거운 테이블에 역임. 우리는 판에 배포 할 수 있습니다. 각 파슬리 또는 실 란 트로의 sprigs와 장식 봉사.

귀하의 자녀, 남편, 손님은 집에서 만든 리조또를 주셔서 감사합니다. 완성 된 요리의 사진 위에 표시됩니다. 은 Buon의 appetito는,로에게 이탈리아 말!

크림 소스에서 나폴리 리조또

식품 세트 :

• 크림의 50 ~ 70 ㎖ (지방 함량이 30 % ~ 35)
• 후추, 마늘, 건조 소금 - 맛을;
• 쌀 컵 - 아보 리오 다양성을 사용하는 것이 좋습니다;
• 매체 양파 전구 - 2 개;.
• 닭과 버섯 (신선한) 0.5 kg;
• 흰 설탕 - 1/3 작은 술,..
• 버터 - 맛.

어떻게 요리를 준비하는 방법

1. 우리는 어디에서 시작합니까? 그림 냄비에 잠들. 물을 붓는. 약간의 소금이. 거의 요리 할 때까지 끓인다. 곡물은 약간 거친 남아 있어야한다.
2. 하나 개의 전구를 가져 가라. 껍질에서을 완화. 육체는 얇은 반 링으로 절단한다. 양파의 조각 뜨거운 팬에 넣어. 튀김, 버터의 작은 조각을 사용. 양파는 밝은 황금 색상이 될 것이다되면, 설탕을 뿌린다. 팬의 내용을 저어. 우리는 그릇에 양파를 이동.
3. 치킨 필렛 소금에 절인 물에 끓여을 시작합니다. 또 다른 전구를 가져 가라. 그것을 정화하고 국물에 삶은. 우리는 닭을 얻을. 날카로운 칼으로 큰 스트립으로 절단.
4. 이제 우리는 크림 소스를 확인해야합니다. 이것은 50 ㎖ 닭고기 수프 (온수), 크림, 1 시간으로 구성된다. L.을 버터. 이 성분 퍼팅 후 철저히 터.
5. 버섯을 종이 타월 상에 건조시키고, 수돗물로 세척한다. 각각의 버섯 조각으로 잘라. 다시 말하지만, 버터 팬을 따뜻하게. 우리는 그것을 버섯을 보낼 수 있습니다. 구이의 과정을 3 ~ 4 분 이상 더 이상지지 않습니다. 조각을 혼합해야합니다.
6. 프라이팬에서 뇽 잘게 썬 닭고기에 추가 할 수 있습니다. 소금 시즌. 건조 마늘, 고추와 함께 뿌린다.
7. 요리의 맨 마지막에 크림 소스를 소개합니다. 요리를 섞는다. 캐러멜 양파의 상단에 조각을 넣어. 다시 저어. 당신은 테이블에 아이들과 남편을 초대 할 수 있습니다.

결론적으로

왜 러시아어 주부해야 적어도 한 달에 한 번 메뉴 야채 리조또에 포함 할? 우선,이 요리 (Multivarki 등을 통해) 요리가 용이하고 소비자들에게 충만의 느낌을 준다. 둘째, 그것은 식욕을 돋우는 모양과 비교할 수없는 맛을 가지고있다. 셋째, 실험 할 수있다. 별도의 접시로 리조또 봉사, 또는 생선과 고기 고명로 사용합니다.