맛있는 초콜릿 크림은 준비

케이크 및 기타 베이킹 종의 많은 그들을 윤활 세련된 맛 크림을 빚지고있다. 이 다른 조리법의 수백 그것을 위해,하지만 가장 좋아하는 중 하나가 초콜릿 크림입니다. 이 맛있는 진미 자주 독립 디저트 역임했다.

, 다음 조리법을 어떤 안주인 사용하여 수있는이 제품을 준비합니다. 다음 재료를 준비 코코아 케이크에서 초콜릿 크림 : 375 ml의 저온 살균 우유; 코코아 분말 20g; 100 ml의 휘핑 크림; 설탕 40g; 가루 설탕 30g; 전분 25g; 2 달걀; 소금 한 스푼.

전분 및 코코아 우유 100ml에 희석. 나머지 유당과 염을 첨가하기 위해, 그 후에 전체를 가열 한 후, 소금 및 설탕을 교반하여 용해. 여기에 묽은 전분 및 코코아 첨가 하였다. 우유 교반 지속적으로 끓어 오르기 직전의 상태에 가져. 이를 위해 연화 버터와 구타 달걀 노른자를 추가했다. 초콜릿 크림은 실온으로 냉각 할 때, 거기에 추가 된 구타 달걀 흰자를. 크림과 제과 제품의 장식 맛 그들과 함께 완벽하게 갈 가루 설탕과 크림을 사용한다.

스폰지 케이크 요리 고전 초콜릿 크림 제조 될 수있다. 그에게 다음과 같은 제품이 필요합니다 다크 초콜릿의 3 개 타일; 400g 버터; 설탕 0.5 kg; 소금을 꼬집어; 2 달걀; 바닐라 설탕의 패키지로 제공된다. 강판 된 초콜릿은 약간 냉각시킨 후, 수조를 이용하여 용융한다. 부드럽게 버터 바닐라 설탕과 소금으로 휘저어. 크림을 채찍질하기 위해 계속하는 동안 유성 질량은 천천히 설탕을 붓는다. 그 결과 질량 연속 채찍질을 계속 계란에 도입된다. 따뜻한 녹은 초콜렛 오일 - 설탕 혼합물에 첨가하고 몇 분을 혼합 한 다음 초콜릿되는 크림 케이크는 냉각 된 케이크에 적용 할 수 있습니다.

프랑스의 유명한 조리법에 맛 크림은 가장 까다로운 입맛을 만족시킬 것입니다. 이 진미 유리 받침, 컵 및 기타 금형에서 제공됩니다. 그 준비를 위해 다크 초콜릿 100g이 필요합니다; 설탕 50g; 3 계란; 100g 버터; 하나 개의 레몬 껍질; 휘핑 크림.

준비 수조에 초콜릿 칩을 녹여 사실로 시작합니다. 이 설탕, 버터를 첨가하고, 모두 조심스럽게 저어. 초콜릿 덩어리로 달걀 노른자를 추가하고 그녀의 털 또는 전기 믹서를 채찍질. 이들과의 일부 추가 된 레몬 껍질. 달걀 흰자는 그들이 신중하게 준비를 대량으로 도입 된 후 부드러운 거품으로 채찍질해야한다. 초콜릿 크림 컵에 확산 및 냉각된다. 봉사하기 전에, 그것은 껍질, 휘핑 크림과 강판 된 초콜릿으로 장식되어 있습니다.

아주 맛 초콜릿 크림은 다음과 같은 재료로 제조된다 : 사워 크림 100 ㎖를; 125 ml의 버터; 다크 초콜릿 50g; 설탕 120g; 3 계란.

버터와 반 설탕을 결합 물 목욕 초콜릿을 사용하여 녹. 얻어진 질량은 공기 상태로 휘저어되고, 그 후 그에 첨가 노른자와 흰자 채찍. 나머지 설탕과 크림을 채찍. 크림 형 층으로 확산하고 제공하기 전에 약간 냉각시켰다.