쓴 고추 : 겨울 준비. 보존의 여러 가지 방법

후추 - 매운 야채입니다. 그것은 어떤 접시에 밝기를 준다. 날카로운 작은 고추의 팬들을 위해이 필수 불가결 한 제품입니다. 겨울을 준비하는 것은 그것은 다양한 방법으로 할 수 있습니다 : 피클, 피클에, 다른 야채의 일부를 보존 할 수 있습니다.

쓴 고추 : 겨울 준비. 산세

첫 번째 조리법은 완전히 고추 피클하는 방법에 대해 알려줍니다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다 뜨거운 고추를; 후추, 고추 냉이 뿌리와 잎, 건포도 시트, 우산 딜, 계피 바질, 마늘, 다른 사람을 - 다양한 첨가제는 맛을 원하는합니다. 네이드 :. 4 작은 술 물 리터 당. 소금 2 큰술. 리터. 설탕. 각 항아리 술 식초 (9 %)을 붓는다.

기술

겨울 절인 쓴 후추, 포드의 준비와 요리를 시작합니다. 드라이 끝 손질 할 필요가있다. 샘, 포드를 열지 마십시오. 은행은 향신료를 넣어. 고추 물에 화상을 입을하고 "어깨"에 컨테이너를 리필. , 소금을 넣어 끓인 설탕 물을 가져와. 후추 채우기, 멸균 뚜껑 커버. 조금 냉각 탱크 기다린 소금물을 붓는다. 다시 끓는 때까지 기다린 후 항아리에 액체를 부어. 다시 절차를 반복합니다. 그런 다음 식초, 커버 나사를 부어, 멋진 용기를 넣어.

쓴 고추 : 겨울 준비. 소금의 사용

제 레시피 고추 산세 수행한다. 필요 : 뜨거운 고추, 딜 (여러 대형 번들), 셀러리, 마늘 40g의 킬로. 염수 : 물 (1리터) 6 %, 식초, 염 (60g)을 80 mL의.

준비 과정

이 겨울에 고추를위한 조리법 야채 구이 포함한다. 고추, 베이킹 시트에 배치하고 오븐에 전송하고 부드러운 때까지 유지한다. 그리고 시원하고 소독 항아리에 확산. 가장 밀접하게 추가, 마늘과 딜을 놓습니다. 종기에 물을 가져와, 소금 vsypte 식초를 붓는다. 소금물 쿨, 은행에 붓는다. 실온에서 3 주 동안 소금에 절인 정상 부하와 고추를 놓습니다. 그런 다음 냉장고에 모자와 장소를 닫습니다.

쓴 고추를 분쇄 : 겨울 준비

다음 조리법에 짓 눌린 고추를 보존합니다. 구성 : 고추 1 킬로그램, 와인이나 식초 1 큰술 반 컵 (100 ㎖). 리터. 소금.

고추는 씻어 줄기를 잘라. 종자와 함께 전달하고 (성긴 격자에서) 탈수기를 통해 배플. 소금과 식초 무게를 섞는다. 커버를 연결, 멸균 은행에 퍼져. 페퍼 준비. 고기 봉사 또는 빵에 확산. 이것은 adzhika의 준비를위한 기초로 사용할 수 있습니다.

쓴 고추 : 겨울 준비. 레시피 토마토

성분 : 고추, 식물성 기름, 토마토 주스 (홈), 설탕, 소금.

줄기를 잘라 고추를 씻으십시오. 레드 핫 오일과 약간의 야채를 볶는다. 토마토 주스입니다 끓는 불에 넣어. 그는 약 절반으로 볼륨 감소한다. 그런 다음 그것을 변형 및 설탕과 소금을 추가합니다. 맛 - 양념이 적당히해야한다. 페퍼는 항아리에 넣어. 주스를 부어. zakuporte 뚜껑 후, 20 분 동안 소독. 지하 또는 지하실에 보관합니다. 겨울, 고추,이 조리법 요리, 완벽한 간식이 될 것이다!