호일에 구운 요리 고기,

베이킹 -이 아마 음식 준비의 가장 오래된 방법 중 하나입니다. 물론, 우리의 조상은 우리가 현대 오븐을 사용하는 사격이나 뜨거운 재에 구운 제품, 오늘을 사용하지만, 결과는 거의 동일합니다 - 여분의 지방과 발암 쌓여없이, 부드럽고 육즙 요리.

그것은 지속적인 모니터링 과정을 필요로하지 않는다는 사실에 의해 매력적인 현대 요리사 베이킹. 무료, 요리 접시 자체 - 오븐에 넣어 준비 음식, 타이머에 전환합니다.

로스팅 한 가지 방법은 호일 요리 음식이다. 따라서, 당신은 고기, 야채, 생선, 닭을 요리 할 수 있습니다. 성공의 비밀 - 적절한 제품의 준비와 호일에 포장하는 능력이다.

그것은 그래서 힘든 것 같다? 사실, 구운 제품의 맛은 패키지 얼마나 꽉에 달려있다, 그래서 주스 반대로 유입되지 및 연소하지, 내 왼쪽 하였다는 봉합사를 형성하는 것이 매우 중요합니다.

선택하는 것이 중요합니다 호일의 오른쪽 종류가 너무 얇은 안, 그래서 눈물과 음식에 충실하기 쉽습니다. 팜 만 8-9 미크론 박을 갖는 경우, 따라서, 그것은 제품을 포장하기 전에 반으로 접혀한다. 당신이 요리를 빠르게 조리, 그래서 오히려 매트에보다, 자사의 반짝이는면을 굽기에 필요한 제품을 넣는 방법에 의해.

그럼, 어떻게 요리를 호일에 고기를? 첫째, 적절한 돼지 고기의 조각 구이 최선을 이해하는 것이 필요하다. 결과를 사용하여 실망 쇠고기 될 수있다. 당신은 얇은 조각 (절단 형)을 굽는하려는 경우, 당신은 사용하고 젊은 쇠고기 수 있습니다.

예를 들어, 아주 맛있는 구운 고기, 호일은에서 할 수 돼지 고기 목, 조각에서 판매되고, 모양은 빵 한 덩어리를 닮았다. 우리는 돼지 고기 준비 제조법, 구운 고기, 호일은 매우 간단합니다. 실제로 호일과 고기 외에도, 우리는 여주인을 맛 마늘과 향신료가 필요합니다.

먼저 마늘을 껍질과 그것을 상당히 큰 조각을 잘라해야합니다. 이제 우리는 칼 펑크 고기의 조각에서 할, 그리고 마늘 조각에 붙여 넣을 것입니다. 따라서, 우리는 고기 마늘을 shpiguem.

염 및 사용하려는 향료를 혼합하고, 방향족 고기, 생성 된 혼합물을 문질러. 돼지 고기의 조각을 위해, 향신료 불쌍 할 필요가 매우 큰 없으며, 우리는 균등하게 소금과 향신료 향을 흡수 얻을 필요가있다. 고기가 플라스틱 랩에 싸서 몇 시간 동안 냉장고에 서 있도록해야 강판 향신료, 당신은 하룻밤 재워 돼지 고기를 남길 수 있습니다.

그런 다음 고기는 호일에 싸여되어야한다 준비, 부드럽게 여러 번, 관절 굴곡, 패키지 꽉 돌았 다. 이 시간까지, 오븐는 우리의 고기를 넣어 팬에, 220도까지 예열해야합니다. 한 시간 후, 가열 온도가 160도까지 저하하고, 또 다른 2 시간 1.5 (시간 고기 조각의 무게에 의존)에 대한 오븐에서 고기를 떠난다.

베이킹 시간의 끝에서 고기 한 조각과 그릴에서 갈색으로 약간의 위에 호일을 표시 할 수 있습니다. 그것은 매우 조심해야 배치되면, 그렇지 않으면 화상을 입을 수 있습니다.

우리의 고기, 호일에 갈 준비가 구운! 그것은 부분으로 잘라 그에게 신선한 야채 고명을 제공, 메인 요리로 제공 될 수 있습니다. 냉각 후 호일에 구운 고기, 샌드위치 감기 또는 간식으로서 사용될 수있다.

호일에 구워 고기의 큰 조각뿐만 아니라, 일품 요리, 또는 작은 조각뿐만 아니라 수 있습니다. 이 경우에, 당신은 야채와 호일에 고기를 요리 할 수 있습니다. 즉, 고기와 반찬은 자신의 주스를 동시에 준비가 될 것입니다. 배치 호일 적당한 크기의 조각에이 요리를 준비하기 위해 전투와 향신료는 고기 조각을 문질러하고, 그 위에 얇게 썬 야채를 넣고있다. 당신은 양파, 당근, 토마토, 피망, 양배추를 사용할 수 있습니다. 야채의 경우, 삶은 버섯의 조각을 잘게 추가 할 수 있습니다. 그들은 소금을 추가하는 것을 잊지해야합니다. 육즙 우리 요리의 특별한 맛을 제공 들어, 사우어 크림 또는 사우어 크림과 마요네즈의 혼합물을 부어 수 있습니다. 즉, 주스를 누설 강판 된 치즈를 뿌리고 마침 다른 10 분 동안 오븐에 넣어되지 않도록 우리는 그 다음 약간 우리의 "봉투"를 열고 30 ~ 40 분 동안 180도 오븐에서 호일 빵을 우리의 반제품을 포장! - 식사 봉!