신 우유의 반죽 : 조리법

사람들은 종종 신이라고 사워 우유, - 테스트를위한 훌륭한 기초. 그것의 성형 제품은 오븐에 multivarka의 팬에 튀김, 빵을 구운 될 수있다. 반죽은 신 우유와 달콤한 공기에서 얻은, 아직 그것은 몇 일 동안 냉장고에 저장할 수 있습니다. 만두를 냉동실에 고정하고, 예를 들어 형성 기사가 될 수 있습니다. 각 가족은 항상 작동하고 우수한 결과를 제공하는 특정 요리법 놀라운 신 우유 반죽이 있습니다. 우리가 고려할 것 그것에서 몇 가지 요리.

반죽 얇은 팬케이크

세계에서 가장 유명한 아마도 하나 러시아어 요리 - 팬케이크. 그들은 단지 요리를하지 않습니다 무엇! 시험의 기초 촬영, 미네랄 워터, 효모 반죽, 우유, 심지어 맥주 바와 같이. 당연히 그들은 많은 주부, 이렇게 많은 방법이 팬케이크를 요리 할 말 없습니다. 이 요리의 기초 -에서 반죽 신 우유. 조리법 팬케이크 요리는 서로 크게 다르지 않다. 요구르트, 탄산 음료, 계란, 설탕, 밀가루 : 원칙적으로, 같은 재료를 사용합니다. 반죽에 팬케이크 더 향기로운하려면, 당신은 바닐라, 계피, 코코아 또는 과일 에센스 조금을 추가 할 수 있습니다. 대표적인 제품 비율 :

• 신 우유 한 잔,
• 1-2 원시 계란;
• 2 큰술. 리터. 해바라기 기름;
• 6 큰술. 리터. 밀가루;
• 따뜻한 물 반 컵.

희석 물에는 소다를 첨가하고, 작은 방울을 형성하기 위해 BREW 제공 응결. 나머지 재료를 넣어 반죽한다. 오일 팬 그리스 가열 및 튀김 얇은 팬케이크. 오일이 더 필요하지 않은 팬을 흐리게, 반죽에 직접 추가되는 경우, 팬케이크 스틱되지 않습니다.

무성한 팬케이크 요리

잼, 잼, 꿀, 크림, 초콜릿 크림, 베리 시럽, 연유와 함께 제공되는 또 다른만큼이나 인기있는 요리. 얻은 신 우유에서 팬케이크 반죽은 매우 부드럽고 통풍이 있습니다. 이 조리법에 대한 준비는 일의 큰 몇 팬케이크와 건조 저장되지 않습니다. 그러나 이것은 물론, 단지 그들은 즉시 실행되지 않는 경우. 그래서 반죽을 준비 :

• 파인트 요구르트;
• 2 큰술. 리터. 설탕;
• 계란;
• 베이킹 소다 반 티스푼;
• 소금;
• 3 컵 밀가루.

설탕과 계란을 문질러, 소금을 신 우유를 추가합니다. 베이킹 소다를 붓고 잘 섞는다. 그리고 지금 우리는 포크 발생을 함께 덩어리를 깨는 작은 부분에 밀가루를 추가합니다. 반죽이 두꺼워 야, 그럼 상승을 팬케이크. 튀김은 뜨거운 기름에 스푼을 확산. 신 우유에서 이러한 반죽뿐만 아니라 달콤한 튀김에 적합합니다. 당신은 요리 할 수 짠 스낵, 양파 원시 쇠고기와 각각 혼합 팬케이크의 중간에 누워.

충전재와 에어 향기 파이

의 제조 튀김 파이는 하나의 개정과 같은 신 우유에서 반죽뿐만 아니라에 팬케이크를 맞게됩니다 - 밀가루를 더해야한다. 이 반죽을 손으로 쉽게 성형 공으로 될 때까지 첨가 할 필요가있다.

충전로서 당신은 과일과 베리 잼, 고기, 가금류, 감자, 쌀, 허브와 계란을 사용할 수 있습니다. 달콤한 또는 매운 짠 치즈 케이크를위한 조리법에 아주 좋아.

케이크, 심지어 케이크

누가 신 우유에서 반죽은 매일 주방에 적합했다? 이것은 사실이 아니다! 요구르트 멋진 케이크, 심지어 케이크를 준비 할 수 있습니다. 예를 들어, 신 우유에서 반죽 파이에 대한 조리법이있다 :

• 요구르트 - 1 큰술,.
• 설탕 - 1 큰술,.
• 계란 - 1 개;.
• 밀가루 - 1.5 V;.
• 소다, 소석회 식초 - 0.5 V. 리터.

권장되는 베이킹 소다를 기준으로 신 우유 반죽 조리법의 대부분과 달리 식초를 소멸하고, 단순히 이미 산성 환경에하지. 나머지 성분은 간단하게 섞는다.

그리고 지금 재미. 이 반죽 레시피 - 우리의 미래 베이킹을위한 기초. 그는 굽기 전에 반죽에 직접 추가 토핑을 많이 결합. 이로써 적어도 매일 완전히 다른 디저트를 준비 할 수 있습니다. 제조법은 신선한 딸기, 얇게 썬 과일, 건포도, 견과류, 초콜릿 칩, 말린 바나나, 말린 살구, 치즈와 함께 보충 할 수있다. 당신이 절반 코코아 한 잔과 자두의 소수를 추가하고, 그 결과 케이크 반 보풀 커스터드에 차단되면, 당신은 심지어 휴가를 아주 적합한 맛있는 초콜릿 케이크를 얻을. 세련된 맛은 구운 호두에서 유약와 코코아 가루를 강조 할 수 있습니다.

바삭 젖꼭지 가리개

우리 중 많은 사람들이 그냥 사랑 타타르 요리를. 그러나 모든 위험에 음식 점에서 구입. 그리고 그 이유는 무엇입니까? 결국, 당신은 멋진 젖꼭지 가리개와 독립적으로 요리 할 수 있습니다. 몇몇은이 요리를 위해 신 우유에서 반죽을하고, 제조법 엉망으로하지 위험을 감수하는 방법을 알고있다. 그리고 그것은 헛된 일입니다! 결국, 그것은 더 큰 문제가 없다.

반죽을 위해 요구르트, 한 계란과 밀가루의 유리가 필요합니다. 액체 성분은, 단순히 혼합 점차 반죽이 뻣뻣한 때까지 밀가루에 추가합니다. 더 롤링 핀 롤 케이크입니다.

또 다른 방법이있다. 1 큰술을 추가 낙농업 달걀 기반. 리터. 밀가루는 끓는 물에 양조. 그리고 단지 그 후 신 우유와 계란의 반죽은 밀가루의 필요한 양의 나머지 부분에 추가됩니다. 이렇게 제조 패스트리 물집 튀기는. 그 중 먹거리가 발생하지 않으며, 반죽은 매우 오랜 시간이 선명합니다.

부드러운 쿠키

신 우유에서 반죽 달콤한 파이의 준비에 적합합니다. 그것은 매우 맛이 아름다운 쿠키를 밝혀에서. 요리의 과정은 심지어 아이들이 참여할 것입니다 기쁘게 너무 간단합니다.

그래서 이러한 재료를 준비 :

• 1.5 컵 신 우유를;
• 900g 가루;
• 설탕의 컵;
• 버터 200g 팩;
• 2 달걀;
• 소다의 불완전 티스푼;
• 소금 한 스푼.

설탕의 불완전한 유리 연화 버터 싸움은 계란을 운전합니다. 저어 철저하게, 소다를 추가, 신 우유를 붓는다. 그 후, 우리는 밀가루를 추가하기 시작합니다. 이 소요됩니다 어떻게 여러 가지 요인에 따라 달라집니다. 반죽이 잘 풀다가 아닌 손에 충실해야한다. 유리 성형 제품의 도움으로. 쿠키는 설탕을 나머지 뿌려 수 있습니다. 약 10 분 동안 예열 된 오븐에 구워.