신속하고 맛있는 아스파라거스를 요리하는 방법을 알아보세요

우리의 시간, 다양한 요리 잡지의 페이지와 인터넷에서 당신은 아스파라거스 요리 조리법의 다양한 찾을 수 있습니다. 그 (것)들의 사이에서 사랑 미식가에 의해 평가되는 맛 모두 고전과 미식 요리가 있습니다. 이 문서는 아스파라거스 요리를 가장 재미 있고 유용한 몇 가지 방법을 나열합니다.

고전적인

그냥이 제품을 실험하기 시작 아스파라거스 요리하는 방법을 모르는 경우, 고전적인 조리법을 사용합니다. 이렇게하려면, 아스파라거스를 청소 (껍질을 제거하고 나무가 우거진 종료 제거). 정제 된 줄기 모양 빔 (6-10 개씩) 후에 타이 스레드 특집 부엌에서. 깊은 팬을 가지고 완전히 준비된 번들을 포함해야 함을 고려, 소금과 물을 끓인다.

제대로 아스파라거스를 준비하려면 15 ~ 20 분 타이머를 설정하는 것이 필요하다. 아스파라거스가 준비되면 당신은 소금에 절인 끓는 물의 새로운 배치에 빔을 이동하고 조금 기다려야합니다. 이어서 특허는 수건 완성 된 제품을 건조하지 미리 조리 스레드 연결 빔을 제거 잊어 테이블에 즉시 제공.

어떤 주인은 요리하는 방법을 고려해야합니다 아스파라거스 흰색 과 녹색 품종. 차이점은 프로세싱 스토킹 소스의 제조 방법에있다 : 선단에 의해서만 세정 화이트 아스파라거스, 녹색 및 하방 중앙 줄기.

이 특별한 소스와 함께 테이블에 제공되는 경우 삶은 아스파라거스, 특히 맛이 될 것입니다. 여기에 이러한 첨가제의 몇 가지 예입니다 :
- hollandaise 소스 (레몬 주스와 버터의 추가와 노른자 기준)
- 용융 , 버터 , 치즈, 말린 햄을 추가,
- 버터를 녹여 미세 빵 부스러기와 함께 섞는다.

당신이 평소 끓는 만 복잡하게 요리를 제외하고, 아스파라거스를 요리 할 수 있다고 생각하지 마십시오. 예를 들어, 다른 아주 간단한 요리를 고려한다.

아스파라거스 치즈와 함께 구운
전술 한 바와 같이도 깨끗하고 종기 아스파라거스 줄기를 준비합니다. 또한, 물, 버터 소량의 설탕 한 스푼을 추가합니다.

전에 아스파라거스 요리하는 방법, 베이킹 요리를 준비 : 지방으로 기름칠을하고, 미세 강판 빵 부스러기의 바닥을 뿌린다.

오븐에 녹은 버터와 장소 이슬비 가볍게하는 형태로 요리 아스파라거스를 넣고 강판 치즈와 남은 빵 부스러기로 뿌린다. 아스파라거스가 준비 때문에 치즈가 녹아 때까지 기다리 켜거나 조금을 유지하는 것이 필요하다. 이 요리는 고기에 훌륭한 반찬이다.

그렇지 않으면 삶은 다른 요리의 생성에 적합하지 않은 것이기 때문에, 요리 특히, 아스파라거스 요리하는 것이 중요하다. 당신이 다음 요리 작품을 준비를 시작하기 전에 따라서, 잘 자신을 훈련.

아스파라거스, 소스 gribish와 함께 옷을 입고
아무도 당신이 아스파라거스입니다 요리 할 수 있음을 알고있는 경우에, 나쁜 요리사 전화 감히 맛있는 요리. 그것의 창조는 인내와 노력을 필요로하지만, 결과는 가치가있을 것입니다.

Gribish 소스. 조리 노른자와 다른 그릇의 흰색, 고기를 나눈다. 원시 계란의 노른자와 계란 노른자를 혼합, 그것은 절반의 작은 술 추가 디종 겨자 와 화이트 와인 식초 한 스푼을. 올리브 오일, 땅콩 오일을 첨가하여 균일 매스를 얻기 위해 생성 된 혼합물을 구타. 후났습니다 단백질 슬라이스 케이 퍼, 피클과 다진 허브 (파슬리, 타라곤)로 연결합니다. 양념은 냉장고에 넣어해야합니다.

당신이 아스파라거스 요리, 그리고이 방법을 사용하는 방법을 결정하는 경우, 당신은 메인 코스 전에 2-3일에 대한 소스를 만들 수 있습니다.

크루 톤. 소금과 후추를 추가, 일부 빵 마음을 잘라 올리브 오일을 그리스, 파르 메산 치즈를 뿌린다. 크루 예열 200 ℃ 오븐에서 10 분 준비한다.

아스파라거스. 아스파라거스 종기 일반적인 방법으로는 충분히 육분 끓는 물에 고정합니다. 다음으로, 과잉 수분을 제거하고 몇 인분의 줄기 준비 분리 얻을.

아스파라거스는 croutons 및 드레싱 테이블에 제공됩니다.