식물성 단백질. 이를 함유하는 제품

단백질, 지방과 탄수화물은 ... 영양의 문제에 조금이라도 관심있는 사람은 누구나 이러한 개념을 잘 알고 있습니다. 가장 일반적인 개발과 인류의 행복에 필요한 제품을 사용하는 방법에 대한 서로 다른 의견이있다. 특히 중요한 수술후의 회복 운동 선수 또는 사람들의 영양식이 또는 어린이 식품의 질문입니다. 이 트리오의 중요성에있는 특별한 장소가 단백질을합니다. 그것은 모든 인체의 근육 조직의 형성을위한 주요 구성 재료로 필요하다.

이 단백질에 올 때 어떤 이유로, 무엇보다도, 우유 나 고기가 아닌 식물성 단백질 등의 완두콩이나 콩 같은 식물성 제품을 기억한다. 그러나 이들의 콘텐츠는 충분히 높다. 그들은 우수한 단백질 공급원. 그리고 콜레스테롤과 포화 지방의 총 소비를 줄일 수 있습니다. 그러나 그들의 조합의 경우, 영양소의 몸에 필요한 소스의 완전한 세트를 얻기 위해서이다.

식물성 단백질 의 아미노산 조성 -이 함유되는 제품의 양뿐만 아니라, 품질뿐만 아니라 특징으로한다. 인체에 갇혀 단백질, 간단한 구성 요소로 분해 - 아미노산. 20 종의 총 존재한다. 그리고 몸은 새로운 체인을 합성한다. 무엇 즉, 몸은 독립적으로 결정한다. 이 과정에 음식에서 와야 출발 물질의 지속적으로 충분한 양이었다. 인체 특정 아미노산 자체를 합성 할 수없는, 그래서 여덟 개 필수 아미노산의 도착은 음식에서 제공해야합니다 -하지만 거기에 하나주의해야 할 점이다. 아미노산이 들어있는 단백질은, 완전한이라고합니다. 그들은 모든 필수 아미노산을 포함하지만, 식물성 식품 중 드문 - 젤라틴을 제외한 모든 동물성 단백질은 등이다. 일부 아미노산이 부족하다.

당신은 단백질 30 그램의 총에 하루, 성인을 보면. 물론, 및 발생하지 않습니다 과다 복용의 과잉 단백질 부분은 그것은 "재고"에 기탁하고, 몸에서 제거되지 않기 때문에, 위협하지 않습니다.

우리는 식물 단백질, 콩 제품을 고려하면 콩 100 g의 단백질을 매일 필요를 충족하기 때문에, 처음에 있습니다. 그러나 그것은 오히려 높은 칼로리를 가지고 - 다음은 100g 381 킬로 칼로리를 제공합니다. 파생 상품 - 두부 치즈 100g 120 킬로 칼로리 10 G. 것으로 계산 및 밝혀 360 킬로 칼로리 단백질의 동일한 양을 30g. 그것에서 콩과 제품의 장점은 그 안에 포함 된 단백질이 완료된 것입니다.

식물성 단백질을 포함하는 주목할만한 다른 콩 제품 - 렌즈 콩, 완두콩 또는 콩 된 건조 100 g의 단백질 함유 생성물 낮은 열량에서 24-30 (G)의 범위가 - 300 킬로 칼로리.

야채 중에서 리더는 의심 할 여지없이 브뤼셀 콩나물입니다 - 질량 100 g을 5g 단백질이 포함되어 있습니다. 두 번째는 시금치이다. 그것은 약 3 %의 단백질! 시금치는 장식에 별도의 접시로 사용할 수 있습니다. 콜리 플라워와 줄기 양배추는 다이어트에 도움이 될 것입니다. 이 시금치의 단백질 함량에 가깝습니다.

그 3 % 아스파라거스는 진미로 간주하고 매우 비싼, 그래서 아스파라거스 중 하나의 비용으로 일일 요금을 수집하는 것은 매우 어렵다. 대안은 여기에 충분한 단백질과 낮은 칼로리와 녹색 콩 일 수있다. 이 메뉴에서이 제품을 사용하는 의미가 있습니다.

시리얼 중 메밀은 전체 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 다른 곡물로 만든 제품, 같은 속성을 자랑 할 수 없다. 따라서, 그들은 조성물의 품질을 향상시키기 위해 함께 사용되어야한다.

하나는 16-18% 쉽게 소화 단백질 너트 잊을 수 없습니다. 그러나 그들은 지방과 칼로리의 높은 비율을 가지고있다. 견과류는 다이어트에 포함 할 수 있지만, 그 수는 25~30g으로 감소한다

그리고 물론, 단백질의 상대적으로 높은 함량 버섯. 말린 버섯은 30 % - 20의 양에 포함되어 있습니다. 건조 제품의 매일 규범은 100g 이었지만, 몇 일에 대한 금액만큼. 키토산과 관련 있기 때문에 아직 버섯의 단백질은 제대로 흡수된다. 이런 이유로 버섯의 주요 원천이 될 수 없습니다.

식물성 단백질이 풍부 선택, 영양 문제를 해결 음식, 우리는 함께 복잡한을 사용하는 것이 좋습니다 것을 기억해야합니다. 그래서 그들은 서로 가치있는 특성을 보완하고 몸에게 그것의 정상적인 기능에 필요한 모든 영양분을 제공합니다. 이 요리의 환상 공간을 엽니 다. 그리고 나는 당신에게 행운을 기원하고 싶다!