술이야를 능가하는 두 번째 시간으로? 보드카의 반복 증류

샤인 - 우리의 시간과 자신의 개인적인 사용의 생산에 특별한 제한이 거의 존재하지 않는, 모든 잡다한에 의해 구동되는 좋아하는 음료 (잘 알려진 영화 Gaidai "주류 밀매"생각 나게 어떤 이유로). 그러나 모든 사람이 눈물 깨끗한 진정한 마법의 음료를 얻기 위해, 추월 두 번째 맥주를 양조하는 방법을 알고! 그리고 누구에게 모든 당신이 결국 필요도 마시기에 좋은 pervachok입니까?

몇 가지 질문

왜 달빛 두 번 증류? 반복 더 조심 증류 많은 불순물을 제거하고 크게 집에서 만든 음료의 품질을 향상시킵니다. 당신은 전체 프로세스에게 여분의 시간 몇 시간을 보내고 있지만, 결과는 가능한 모든 기대를 초과하게됩니다. 또한, 모든이 필요합니다, 당신은 이미 : 달빛을 원시. 이 실행에 관계없이 그것이 생성되는 원료 (Pervatsch) 중간체의 거의 모든 타입에 적용될 수있다. 보드카의 반복 증류 - 문제는 아주 간단합니다, 당신은 기본 제품을 운전을 배운 경우, 당신은 쉽게 음료 및 이중 증류를 만드는 방법을 배울 것입니다. 그것은 수정하고 달빛이 방법으로도 가능합니다, 당신은 더 기술을 모르고 전에 걷어 찼다.

역사와 이론의 비트

물론, 매쉬를 생산하고, 큰 기쁨과 성공을 마실 수 있습니다. 그래서, 사실, 우리는 러시아에서 이전 한 - 흠씬. 증류법 질량 아직 사람들에 의해 지배되지 않았으며, 그 손에 오는 모든 것을 매쉬 요리있어, 다음 마셨다. 그러나 의사에 따라, 집에서 만든 맥주를 마시는 종종 매우 해롭다. 이 포함되어 아세톤, 알데히드 및 fusel 오일, 그리고 소비도 발생되는 다른 물질의 다양한 죽음을 (많은이있는 경우). 학대하지 않을 경우, 그것은 여전히 매우 나쁜 회전이다.

"머리"와 "꼬리"를 잘라

본 발명 및 구현 방법 증류 매쉬로 이미 제 BREW 나타난다. 브라가 (이 사실, 에틸 알코올을 마시는 한 경우) 증기로 변환 78.4도에서 비등 할 수있는 부분을 냉각. 이 제품은 보드카의 "몸"이라고하고, "머리"와 "꼬리"도 있습니다. 첫 번째 - 처음부터 기계에서 나오는 그 무엇. 앞서이 파벌은 뇌에서 가장 박동 간주하고 매우 사람들에게 사랑 받고있다. 당신이 보는 경우,이 부분은 무엇인가? 머리는 대부분의 아세톤으로 구성되어 있습니다. 사실 아세톤 그 비등점 훨씬 낮은 - 56.2 섭씨. 그래서 그는 먼저 기계 나옵니다. 물론, 이러한 pervach 하드 머리에 명중하지만, 일반 사람들은 아세톤을 마시지 않는다! 꼬리는 반대로, 주로 fusel 오일로 구성되어 있습니다. 그들은 음주보다 고비 점 - 80 °입니다. 따라서,이 뱀은 마지막 차례에 달빛 나가. 이 폭음은 심지어 가장 극단적 인 경우, 술을하지 않는 것이 좋습니다.

왜 두 번째의 distill 것이 바람직하다?

필요한 알코올 그것은 하나 제거해야합니다의 중간에있다. 그것을 어떻게? 장치를 장착해야합니다 일반 온도계를 돕는에서 아주 좋은. 그럼 당신은 아마 이미 액체의 온도가 나오는 것을 알고, 시간의 "꼬리"를 차단하고, "머리"것입니다. 그러나 여전히 미세 예를 들어, 절단에 불가능하다, 마지막에 머리, 그것의 모든. 모든 음료 아세톤의 비트하지만 몸을 분출 할 것이다, 이것은 좋지 않다. 그래서,이 목적과 달빛의 필요성에 대한 두 번째 시간을 증류. (불완전 클리핑의 결과로 나타나는) 귀금속 제 음료 아세톤 fusel 오일의 존재에 잘못하는. 그래서 그는 제품이 많은 청소기가되는 두 번째 생산.

단계적 운반 달빛

그래서, 당신은 이미 몸을 걷어했다. 당신가 선택한 달빛 디자인도 있습니다. 원칙적으로, 아무것도는 물, 기술적으로 필요하지 않습니다. 이중 증류 된 보드카의 적절한 기술은 여러 단계를 포함한다. 그들 각각은, 물론, 좋은 품질의 제품의 생산을위한 중요합니다.

물로 희석

제 깨끗 희석해야 제 2 시간 추월 양조하기 전에 실온에서 물 (이것은 가능한 스프링)은. 물은 시원하다. 40 %, 교반하면서 그것은 추가해야합니다. 이것은 보안의 관점에서 주로 이루어집니다. 너무 강한 액을 증류하고, 그 달빛 화재가 발생할 수있다. 그는 또한 (첫번째) 좋은 목장 fusel 오일 매우 강한 결합을 가지고있다. 양조 물을 희석, 우리는이 부분적으로 파괴 간주한다. 당신이 경우에, 달빛 두 번 증류하면 원하는 성공으로 이어질하지 않습니다. 그래서, 물로 희석하고, 겉보기 동질성까지 교반 하였다. mutnela에 대한 혼합물, 추천 전문가의 주류 밀매 양조 물에 부어. 당신이 반대 할 경우, 원칙적으로, 그것은 mutnyak을집니다.

또한 정화

아마 당신은 이미 주로 축출 당신에게 알려진 방법을 양조 삭제했다. 그러나 너무 게으른하지 예를 들어, 망간, 다시 할 수 있습니다. 이를 위해 우리는 분말의 삼g을 용해을 완료 한 잔에 뜨거운 물을 희석. 얻어진 액은 희석 보드카 부어 교반하고 15 분 동안 남길 필요가있다. 후 - 큰 베이킹 소다, 소금에 걸쳐 붓고 다시 저어. 우리는 다시 몇 시간을 주장 할 수 제공합니다. 끝나면 우리는 (여러 층으로 접힌면 거즈로 제조 될 수있다) 필터로 혼합물을 필터. 그리고이 액체에서 더 유익한 일에 계속됩니다.

증류

술이야를 능가하는 두 번째 시간으로? 프로세스 자체는 한 번 달빛에 의해 사용 된 누군가를위한 복잡 한 많이하지 않습니다. 실제로 차 증류에서 차이가 없다. 그래서, 불연성의 한 쌍, 20도의 요새를 감소시키고, 증류를 시작합니다. 상기 장치에 적합한 온도계 (이들 유해 측 온도를 결정하는 방법을, 상기 참조) 출구에서의 온도를 모니터링한다. 탱크로 흐르는 분수로 분리하는 것이 중요하다. 권장 출력 컷의 첫 번째 10 %. 약 80 %에 이어 -, 그것은 가장 우리가 필요. 도 45로 감소 될 때까지 알코올을 씌우고 (알코올 계는 측정된다). 도의 나머지 부분은 수집하고 미래의 집에서 만든 맥주 사용합니다. 따라서, 문제는 양조를 능가하는 두 번째 시간이 해결되고, 대답은 수신 방법이다. 이중 제어 (알코올 계와 온도계)의 사용은 정말 깨끗한 음료를 제공하기 위해 불필요한 절단하기에 충분한 정확도로 얻을 수있다. 브루 잉 화학 분석 아세톤 fusel 오일 그것의 함량이 실질적으로 제로로 감소되는 것을 보여준다. 당신이 건강에 위험을 최소화이 만든 보드카를 사용하려는 경우, 그때 단지를 두 번 증류 된 보드카를 만드는 방법을 알 필요가있다. 그리고 마지막으로, 숙련 된 마스터에서 일부 미묘한과 트릭 양조.

몇 가지 팁 : 어떻게 따라 잡을 수있는 두 번째 맥주를 양조하는 방법?

특별한 기술 교육을 필요로하지 않는 매우 간단한 과정이 될 것으로 보인다. 하지만, 맛이 얻은 일부를 두 번 달빛에 그 통지 동안 다른 사람 - 정확히 무엇 (또는 오히려,하지 않습니다). 아마 당신은 비밀 가족 조리법의 모든 일이 세대에서 세대로 전달, 말할 것이다. 아, 정확히 양조 어쨌든, 드라이브 할 수 없습니다 말한다. 이 모든 것이 100 % 정확하지만하지. 물론, 일부 요리법 음료의 원래 생산의 가족이 있습니다,하지만 당신은 제품의 품질을 향상시키기 위해 모든 사람에게 알아야 할 약간의 미묘한 차이가있다. 의 그들을 비밀 해제 할 조금 해보자.

1. 모든 향신료 볼, 차 증류 그 물 질에 매우 중요합니다. 맛있고 양조,이 높을수록. 일부는 원하는 결과를 구조화 해동 과산화수소 또는 전자를 얻기 위해 사용한다. 우리는이 아이디어에 대하여 아무것도 없다. 그것은 발견되는 산 스트림 또는 온천에서 기존의 예를 들어 크레인, 물에서 물 - 두 개의 큰 차이. 물 이외에 구조화 (예를 들면, 용해) 좋은 나누기 불순물을 알콜과 접촉 할 시간이 있었다. 따라서, 어떤 경우에, 비등하지 용수 또는 정제 (맛)의 물을 사용한다.
2. 브루 잉은 20 % 이하의 강도까지 필요한 시간을 추월 초 전에 차 제품 물 희석. 이상적인 일반적으로 15 플러스 최고 품질의 자연 물이다. 두 번 양조 밖으로 아주 맛있는. 물은 맛과 냄새로 결정하고 쾌적한 될 것 "머리"와 "꼬리"및 음료의 매우 "몸"에 들어가는 불순물을 용해한다.
3. 두 번째로 양조 추월하기 전에 추가의 정제에 사용할 수있는 모든 방법을 사용합니다. 아주 좋은, 활성탄. 모든 사람은 인체의 중독의 경우 해당 속성에 대해 알고있다. 그는 그들을 연결, 유해 물질을 제거합니다. 이 오염 물질을 포함하는 양조와 함께 발생합니다. 그러나, 그럼에도 불구하고 제 장인 희석 될 것을 권고하고 더 정제 하였다. 그리고 물 분자 수준의 알코올과의 접속을 파괴하는 불순물을 용해하는 적어도 논리적이고, 재 증류 제조 원료로부터 그들을 석탄과 출력을 연결한다.

그래서, 당신의 양조를 마시 이중의 생산을위한 다음 팁을 사용하고 확실히 축제에 온 손님을하시기 바랍니다 것입니다!