Kizil - 러시아의 중부 및 북부 지역의 베리는 상당히 이국적이지만 남부의 경우에는 매우 익숙합니다. 성숙의 기술적 인 정도에 도달 한 코넬 나무의 열매는 맛있고 유용합니다. 우리 몸에 필요한 많은 미량 원소, 펙틴, 미네랄 소금 및 기타 물질이 들어 있습니다. 즐거운 신맛과 가벼운 타트 노트 덕분에 그들은 갈증을 해소 할 수 있습니다. 그들은 또한 온도를 떨어 뜨리고 강화 효과가 있습니다. 따라서 열매는 가능한 경우 생과 식물을 먹어서 겨울을 피하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 잼의 형태로.
말채 나무 잼 : 주요 방법
뼈가있는 층 층 나무 잼을 준비하는 것이 좋습니다. 이 경우 조리법과 조리 기술은 훨씬 간단합니다. 결국, 뼈 주위의 육질 층은 작고, 베리 자체는 상당히 견고하며, 피부는 밀집되어 있습니다. 갈기가 어려울 것이기 때문에. 그리고 몇 가지 추가 설명. 첫째, 설탕이 많이 필요하고, 코넬 잼 (뼈가 있거나 없거나 역할을하지 않습니다)이 필요합니다. 어쨌든 과일 자체는, 소비자 성숙과 더불어조차, 아직도 강렬하다. 둘째, 체리 나 딸기처럼 즙이 많지 않으며, 끓을 때 물을 추가해야합니다. 셋째, 통조림 식품을 옥수수 잼과 함께 뼈로 잘 보존하기 위해 약간의 구연산을 넣는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 그녀 덕분에 제품의 맛은보다 생생하고 포화 된 것으로 나타났습니다. 그렇습니다. 디저트의 출현으로 색소도 눈에 띄게 개선되고 있습니다. 그러나 실질적인 조언과 권고로 돌아가 보자. 우리는 뼈로 cousine jam을 준비하기 시작합니다. 조리법은 이것입니다 : 열매 1kg 당 1.2-1.3kg의 설탕과 1/2 리터의 물이 필요합니다. 과일이 더 부드러워지기 위해서는 과일을 끓는 물에 두 번 낮추어야한다. 그런 다음 차가 워지기까지 몇 분 동안 부어주세요. 그 후 열매를 물통에 붓고 붓는 것을 준비합니다. 뜨거운 물에 설탕을 녹이고 거품을내어 끓여서 거품을 제거합니다. 5 분 후에 시럽을 불에서 꺼내고 층 층 나무 나무에 부으십시오. 잠깐, 끓여 보자. 가스를 끄고 시간의 골반을 4로 설정 한 다음 다시 넣으십시오. 끝에, 살균 한 항아리에 작은 구연산, 뜨거운 잼을 뿌리고 그들을 구르십시오. 다음은 하루 동안 cousine jam을 요리하는 방법입니다.
말채 나무 잼 : 방법 2
섬세함이 준비되어 있습니다. 이를 위해 그릇에 담은 씻은 딸기 1 킬로그램 당 같은 양의 설탕을 붓고 유리와 물 반에 부어 넣습니다. 가스를 켜고 내용물이 끓게하십시오. 그런 다음 열을 줄이고 거품을 저어주고 벗겨내어 2-2.5 시간 동안 요리하십시오. 잼이 타지 않으므로 벽과 바닥을 더럽 히지 않도록주의하십시오. 준비가 된 제품은 멸균 항아리에 넣고 조입니다.
종자가없는 잼
그리고 씨없는 잼을 요리하는 방법에 대한 몇 마디. 열매는 약간의 끓임 (2 ~ 3 분)을 필요로하고, 시원하게하고 체로 문지릅니다. 이 과정은 시간이 오래 걸리므로 큰 나무 숟가락이나 유 봉이 필요합니다. 구제를 위해, 소쿠리를 잘 사용하는 것이 좋으며, 그리드의 껍질이 붙어 있지는 않습니다. 그런 다음 설탕을 넣고 준비 될 때까지 요리하십시오. 두껍게하는 정도는 마음대로 결정됩니다.
건강에 좋은 열매를 제공하십시오!