브뤼셀 콩나물을 요리하는 방법? 브뤼셀 콩나물 - 다변량의 요리법

브뤼셀 콩나물은 점점 더 인기있는 제품 이 되고 있습니다. 아름답고 특이한 야채는 맛있을뿐만 아니라 유용합니다. 많은 주부들이 브뤼셀 콩나물을 요리하는 방법에 관심이있어 모든 가족이 좋아합니다. 이 야채는 일반적으로 삶아 지거나, 조림되거나, 구워지며, 요리 과정을 거칩니다.

브뤼셀 콩나물 : 멀티 바크의 요리법

이 기적의 기술 덕분에, 그런 요리의 준비는 많은 노력을 필요로하지 않습니다. 브뤼셀 콩나물 반 킬로그램, 훈제 햄 약 120 그램, 야채 수프 약 800ml, 양파, 겨자 반 티스푼, 올리브 오일, 향료.

조리 과정

1. 양파는 깨끗이 씻어 내야합니다. 햄으로 표피를 제거하고 작은 조각으로 자르십시오.
2. 양배추는 철저하게 씻어서 각 그루터기에 십자가 형태의 절개를 만들어야합니다.
3. 국물이 멀티 박스에 붓고 "쿡"모드가 켜지고 끓게됩니다. 그런 다음 양배추를 넣고 15 분 더 익힌다. 그 후에 국물에 국물을 넣고 양배추를 식히십시오.
4. 이제 크래킹을 준비하십시오. 이렇게하려면 황금 갈색까지 햄을 "튀김"모드로 조리해야합니다. 사발에 남아있는 지방은 배수하지 않고 양파를 볶습니다.
5. 양파를 요리하려면 블렌더를 사용해야합니다. 그것으로 매끄러운 때까지 양파, 약간의 국물, 겨자, 식초 및 해바라기 기름을 때려야합니다.
6. 지금 양배추는 소스에서 구르고, 소금과 후추를 첨가 할 필요가있다. 그것을 크랙 링으로 제공하십시오.

이제는 많은 노력없이 브뤼셀 콩나물을 요리하는 법을 알게되었습니다. 이 요리는 저녁 식사 또는 저녁 식사에 적합합니다.

닭고기와 함께

닭고기와 함께 브뤼셀 콩나물과 같은 빠르고 맛있는 요리를 준비하려면 브뤼셀 콩나물 약 220g과 미리 데우는 닭고기 필레, 전구, 케첩이나 토마토 페이스트 두 개와 올리브 오일을 끓여야합니다 ,뿐만 아니라 향신료.

브뤼셀 콩나물을 멀티 바에서 요리하는 법?

1. 양배추는 철저히 씻어서 노란 잎으로 씻어야합니다.
2. 양파는 어떤 방법 으로든 벗겨 내야합니다. 멀티 박스에서 "베이킹"모드를 선택하고 10 분 동안 오일로 튀 깁니다.
3. 그 후 양배추를 그릇에 넣고 15 분 더 볶습니다.

4. 필렛은 작은 입방체로 자르고 다중 음 대에 추가되어야합니다. 소금과 후추를 잊지 마세요. 또한, 그릇에 토마토 페이스트를 넣고 약 50g의 물을 부을 필요가 있습니다. "베이킹"모드와 시간을 30-45 분으로 설정하십시오.

브뤼셀 콩나물, 위에 언급 된 멀티 바크의 요리법은 맛있지 만 기름진 것이 아닙니다. 이 요리는 성인과 어린이 모두를 기쁘게합니다.

구운 브뤼셀 콩나물

이 요리는 고기와 생선 모두에 적합한 메인 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 오븐에서 조리 한 브뤼셀 콩나물은 엄청난 양의 유용하고 맛이 좋은 품질을 유지합니다. 이 요리를 위해 당신은 양배추 반 킬로, 백리향 1 티스푼, 마늘 두 잔, 빵 부스러기 반 컵, 향신료를 맛볼 필요가 있습니다.

조리 과정

1. 양배추는 씻어서 껍질을 벗기고 반으로 자른다. 소량의 물에서는 3 분 동안 끓여야합니다. 양배추 다음에 식히기가 필요합니다.
2. 분리 된 사발에서는, 버터, 백리향 및 다진 마늘을 섞으십시오. 결과 소스에서 양배추를 완전히 축축하게하고 빵을 구울 모양으로 넣어야합니다. 빵 부스러기로 채소를 채우고 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에서 굽습니다.

이 조리법은 브뤼셀 콩나물을 요리하는 법을 모르는 사람들이 사용할 수 있습니다. 이 경우에만 8 분 동안 끓여야합니다.

양배추 조림

닭고기로 조림 된 브뤼셀 콩나물은 매우 섬세하고 맛있습니다. 준비를 위해 약간의 올리브 오일, 훈제 소시지, 샬롯, 토마토 2 개, 닭 가슴살, 백리향과 로즈마리 한 무리, 스쿼시 2 개, 당근 3 개, 파스 닙, 회향, 브뤼셀 콩나물 13 개, 소금과 후추 .

조리 과정

1. 세차하고 청소해야하는 채소부터 시작하십시오. 양파와 토마토는 입방체로 잘라야합니다. 당근과 파스 닙은 무작위로 절단되지만 미세하게 절단됩니다.
2. 깊은 프라이팬에서는 버터를 가열하고 그 위에 갈가리 찢긴 소시지를 볶아 야합니다.
3. 이 후에 남은 지방의 절반은 배수해야하고 남은 양파는 황금까지 갈아서 버립니다.
4. 프라이팬에 토마토, 백리향, 로즈마리를 보낸 후 20-25 분 동안 요리하십시오. 시간이 지나면 양배추를 제외한 야채를 넣고 부드러워 질 때까지 15 분 동안 익히십시오. 그런 다음 양배추를 넣고 10 분 더 놓아야합니다. 결국, 당신은 맛에 향신료를 추가 할 수 있습니다. 모든 것, 닭고기와 브뤼셀 콩나물 준비가되었습니다.

캐서롤

또 다른 옵션은 브뤼셀 콩나물 요리법입니다. 이 요리는 멋진 풍성한 아침 식사가되거나 고기 나 생선을 반찬으로 제공 할 수 있습니다. 요리를 위해서는 브뤼셀 콩나물 280 그램, 사워 크림 350 그램, 단단한 치즈 180 그램이 필요합니다. 또한, 바질과 파슬리 한 덩어리, 냄새가 나는 후추, 소금, 기름을 찻 숟갈 씩 준비하여 윤활유를 윤활해야합니다.

조리 과정

1. 불에 냄비를 넣고 물을 끓여 소금을 넣고 양배추를 5 분간 끓여야합니다.
2. 모양을 잡고, 기름에 기름을 바르고 머리를 내놓고, 반으로 자르십시오, 편평한 측을 아래로 자르십시오.
3. 다진 허브, 치즈, 사워 크림, 후추로 양배추를 뿌린다.
4. 요리는 200도까지 가열 된 오븐에 넣어 1 시간 동안 준비해야합니다. 완성 된 캐서롤에는 딱딱한 외각이 있어야합니다.

브뤼셀 콩나물 버섯

이 야채를 준비하는 또 다른 방법으로 약 220 그램의 신선한 샴 피뇽, 약 300 그램의 양배추, 찻 숱가락의 갈고 껍질, 파슬리 한 무리, 약간의 식물성 기름과 소금을 섭취해야합니다.

조리 과정

1. 브뤼셀 콩나물의 경우 상단 나뭇잎을 제거하고 머리를 반으로 자릅니다. 큰 사본이있는 경우 4 부분으로 나눌 수 있습니다.
2. 버섯은 씻어야하고, 털을 내고, 4 조각으로 자르고 양배추와 결합해야합니다.
3. 두꺼운 바닥을 가진 프라이팬을 가져다가 거기에 기름을 붓고 야채를 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 30 분 동안 끓인다. 그 결과 양배추가 부드러워 져야합니다.
4. 요리가 끝날 때, 접시는 소금을 뿌려야하고 후춧가루를 뿌려야합니다. 브뤼셀 콩나물은 준비 시간이 오래 걸리므로 매우 섬세하고 맛있습니다.

브뤼셀 콩나물 샐러드

이 유용하고 쉬운 요리를 준비하려면 양배추 약 300 그램, 당근 120 그램, 올리브 80 그램, 완두콩 약간 줄여서, 피망 320 그램, 삶은 감자 같은 감자를 가져 가야합니다. 당신은 또한 약 180g의 토마토, 20g의 샐러드 잎, 15ml의 식물성 기름과 5ml의 식초 및 향신료가 필요합니다.

조리 과정

1. 양배추는 씻어서 닦고 삶아 야합니다. 감자는 큐브로 자르고 후추 - 반원, 토마토 - 슬라이스, 올리브 반 - 반지. 당근은 중간 크기의 강판으로 연마해야합니다.
2. 모든 성분은 혼합되어야하고, 향미료를 첨가하십시오.
3. 소스를 준비하려면 기름과 식초를 함께 넣어야합니다.
4. 양상추 잎은 씻어서 접시 바닥에 올려야합니다. 그들 위에 샐러드를 얹고 소스를 부어 라. 남은 올리브와 완두콩이 필요한 요리를 장식하십시오.

유용한 팁

1. 때때로 브뤼셀 콩나물에는 약간 날카 롭고 쓴 맛이 있습니다. 이 문제를 해결하려면 차가운 물로 야채를 부어서 끓인 다음 신선한 물을 부어 준비가 될 때까지 요리해야합니다.
2. 또한 양배추를 구울 때 쓴 맛이 사라질 수 있습니다.이 경우에만 양배추를 반으로 잘라야합니다.
3. 작은 머리는 거의 쓴 맛이 없다는 것을 명심해야합니다.
4. 다른 요리를 준비하려면 브뤼셀 콩나물을 신선한 형태와 냉동 형태로 사용하십시오.