부드럽고 달콤한 옥수수를 요리하는 방법 : 몇 가지 비밀을

가을에 가까이 옥수수의 시즌을 시작한다. 아주 달콤한 맛의 신선한 귀, 그들은 거의 모두 같은 맛. 하지만, 노점상을 준비하는 방법은 질문에 남아 있습니다. 집에서 옥수수 요리, 무료 즐길 수있는 방법을 이해하는 것이 좋습니다 두려움. 간단한 단계의 쌍 - 온 가족이 훌륭한 반찬이 준비가되어 있습니다. 뿐만 아니라 요리하는 방법을 알고, 또한 암 나무 열매를 선택하는 것이 중요합니다. 더 자세히 과정을 생각해 보자.

올바른 선택을 만들기

정확히 알고있는 경우에도 옥수수, 요리하는 방법을 부드럽고 육즙을, 접시 때문에 오래 된 마른 옥수수 속의 맛 끌 수 있습니다. 밝은 색상의 젊은, 작은 귀를 선택합니다. 분명히 밝은 노란색과 오렌지 익은와는 매우 힘들 것입니다. 너무 단순 육즙을 확인합니다 - 하나 개의 곡물을 깨고 자신의 손가락을 분쇄. 젊고 신선한 옥수수 - 그것은 부드럽고 쉽게 인 경우. 곡물 건조 및 치료 한 경우 - 귀 시간이 오래하거나 매우 익은에 대한 차단. 물론, 그들은 또한 매우 요리사가 될 수 있지만, 당신은 선택의 여지가 있다면, 젊은 귀를 가지고하는 것이 좋습니다.

어떻게 젊은 옥수수 요리를?

당신이 요리를 시작하기 전에, 잎의 귀를 청소하고 흐르는 물을 씻어. 꼭대기를 버리지 마십시오 - 옥수수를 요리하는 팬의 바닥에 넣어해야합니다. 그래서 경찰은 바닥과 접촉 연소되지 않습니다. 또한, 전에 단풍의 사용 요리사 옥수수 조미료의 역할을 부드럽고 육즙, 전달하고 특별한 맛. 그들은 완전히 적용되도록해야한다 암 나무 열매에 물을 붓고. 물이 끓으 후에 만 제거 할 수있는 뚜껑이있는 냄비를 사용하십시오. 즉시 소금을 부어하지 마십시오.

얼마나 오래 요리해야합니까?

올바르게 선택을하는 당신은 옥수수 부드럽고 육즙, 당신이 배운 요리 전에 접시에 이미 옥수수 속의 냄비. 맛있는 식사를 위해 대기하는 시간을? 종기의 시작부터 계산을 시작합니다. 젊은 귀는 시간의 분기에 준비가 될 것입니다. 요리 할 때 입자가 파열되지하려면 물에 소금이 비등을 가지고 추가합니다. 물 리터 당 충분한 티스푼 될 것입니다. 유의하시기 바랍니다 너무 익은 옥수수 물에 소금을 요리 때 사용하지 않는 것이 좋습니다. 너무 힘들 것입니다. 이 오래된 오히려 건조 어떻게, 부드럽고 달콤한 옥수수, 요리를? 요리에 대한 쉰한까지 경우에 따라 분, 반 시간. 귀가 준비, 당신은 포크 할 수 있는지 확인합니다. 별도의 여러 곡물과 맛을보십시오. 그들은 부드러운 경우, 화재 해제 할 수 있습니다. 익은 귀의 맛을 개선하기 위해 국물에 판을 끈 후 몇 시간을 유지하는 것이 좋습니다. 젊은는 동안 여전히 뜨거운, 바로 먹을 수 있습니다. 원칙적으로, 특별한 추가가 필요합니다. 그냥 굵은 소금으로 소금 또는 이전에 가볍게 버터 기름칠. 당신은 올리브 오일을 시도 할 수 있습니다,하지만 당신은 귀가 매우 부드럽고 자체에 수분이 많은 경우, 특히 기름없이 할 수 있지만, 크림 맛이 더 부드럽고 우유 될 것입니다.