반죽 만두위한 올바른 조리법

친애하는 러시아어 애국자! 외국 요리의 준비에 도착, 정치 집회에 대한 어머니의 조국에 대한 헌신을 둡니다. 키리, 치킨 카레 등 이국적인 요리를 요리 러시아 요리의 전통을 계속하지 마십시오. , 쥐 가오리 기억 -이 만두는 만두 나 라비하지 없습니다. 그들은 구별 다만 김이되지 않습니다. 어떤 소는 밀가루 제품의 더 반죽은 러시아어 나 우크라이나어 만두 만두의 원칙에 이루어지지하지 않습니다. 그리고 양파의 소는 고기보다 더 가야한다. 그리고 바람직 기름, 지방 꼬리 양고기,라고 낫다. mantoshnitse - 조리 가방 "만타 - Kaskala"라는 특수 컨테이너에 있어야합니다. 그러나이 요리도 기존의 충전이 다를 수 있습니다. 그러나 여기에서 우리는 조리법 제공 만두 반죽을.

이 제품의 특성은 양파와 양고기 소 주스를 많이 준다, 그리고 증기는 "봉투"액화. 당신이 충전물로 라비 또는 만두 반죽,하지만 여전히 이중 보일러를 요리 할 경우, 출력 당신은 거기에 소를 떠 raskvashennaya 점액을 얻을. 정통 반죽을위한 조리법 만두 그것은 매우 뻣뻣한 반죽의 사용을 포함한다. 그것을 반죽 여성은 매우 어려울 것 - 그것은 강한 남자의 손을위한 일이다.

가볍게 포크로 흔들리고 그릇에 계란의 첫 번째 휴식, 노른자 단백질과 혼합한다. 차가운 물 반 유리 리필, 우리는 소금. 우리는 체 컵 밀가루를 체로. 그릇에 추가합니다. , 반죽의 그릇에서 제거 도마 와 밀가루 등을 부어 시작합니다. 즉 반죽 만두 왜 제조법 조리 과정에 관여하는 사람을 의미한다. 더 이상 강한 반죽, 쓰다듬어, 가볍게 자신의 손가락을 두들겨 다시, 너무 맛있는 반죽 초기 제품은 탄성 발표 될 예정이다. 혼합 과정은 활성 마사지 20 분 이상을 소비하는 것이 필요하다.

또한 이미 쉽게 가야한다. 만두 반죽 조리법 약 10~15분 - - 휴식을 취할 수 그것은 우리에게 조금을 권장합니다. 약간 젖은 천으로 그들의 수고의 열매를 커버하는 동안 그것은 가치가있다. 그런 다음 우리는 맨타이 Kaskala에서 "바닥"많은 부분에 덩어리를 공유 할 수 있습니다. 여기에서, 당신은 한 번에 모든 반죽을 사용하지 않으려면, 당신은 비닐 봉지에 조각을 넣어 냉장고에 숨길 필요가 있습니다, 그래서 그들은 "zavetrilis"하지 건조하지 않습니다. 니모닉 성형 전에 바 제품은 다시 호두 크기의 구슬을 공유 할 수 있습니다. 그들 각각의 손가락을 밟 약 10cm의 직경을 갖는 라운드 얇은 케이크로 롤링 핀 롤아웃. 스터핑을 넣어 어깨 배낭의 원리 zaschipyvaem.

"고급"주부는 종종 빵 제작자의 만두 반죽을 반죽 할 수 있는지 여부를 물어? 원칙적으로는 가능하지만, 당신은 방심 장치의 프로세스를 모니터링 할 필요가있다. 당신은 단위 가루 세 컵, 달걀, 물 한 잔, 소금 한 숟가락, 식물성 기름 한 숟가락을 투자 할 필요가있다. 당신은 반죽이 충분히 멋진 나오는 것을 볼 수있다? 좀 더 밀가루를 백업 광고.

어떤 요리사가 반죽에 어려움이있다. 그것은 눈물 또는 가난하게 결합하는 경향이있다. 이 탄성에 추가하려면, 케 피어에 만두 반죽을 혼합 허용된다 또는 아이 란. 그리고 일부는 심지어 지방 국물을 발효했다. mantoshnitsy의 벽에 고집에서 제품에, 그들은 약간 기름을 바른 하단해야합니다.

즉 모든 트릭입니다!