모든 취향에 맞는 야채 커틀릿

야채 커틀릿은 온 가족이 맛있고 값싼 요리입니다. 야채 cutlets는 다르다 - 당근, 감자, 양배추 및 호박조차.

호박 커틀렛을 만들려면 호박 1 킬로그램, 3 큰술. 양질의 거친 밀가루, 소금 한푼, 우유 2/3 컵, 달걀 2 개, 설탕 1-2 큰 숟가락이없는 숟가락. 호박은 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 잘게 빻은 다음 강하게 문지른다. 프라이팬에 펴서 우유를 부으며 설탕과 소금을 뿌리고 잘 섞을 때까지 섞는다. 호박이 부드러워지면 부드럽게 만화와 요리사가 잠들고, 계속해서 5 분간 더 저어 준다. 만화가 들어간 호박에서는 계란에 개입하여 빵 부스러기에 무너지는 커틀릿을 만듭니다. 골든 컬러를 얻을 때까지 양고기에 야채 버터를 튀겨서 아침 또는 오후 스낵으로 제공하십시오.

사탕무에서 야채 커틀릿을 준비하려면 3 개의 사탕무, 전구, 밀가루 2 큰술, 당근 1 개, 소금 1 개를 가져 가야합니다. 야채는 굵은 강판으로 닦고 빻습니다. 생성 된 덩어리가 섞이고 소금물에 절인다. 밀가루를 넣고 다시 섞어 커틀릿을 자른다. 그런 다음 호일이 늘어선 베이킹 시트에 펼쳐 놓고 200 도의 온도에서 30 분 동안 오븐에 넣습니다.

야채 cutlets :

재료 : 작은 호박, 당근, 양파, 감자 1 개, 양질 의 거친 숟가락 2 개 , 소금 후추, 카레 양념과 달걀. 모든 야채는 굵은 강판으로 청소하고 문질러줍니다. 계란과 섞어서 소금, 조미료, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 다시 약동하고 빵 부스러기로 부서지며 중간 열에 양측에 튀겨지는 cutlets를 형성하십시오.

봄에는 젊은 쐐기풀이 땅에서 떨어지면 감자와 쐐기풀로 비타민 버거를 준비 할 수 있습니다.

그것은 걸릴 것입니다 : 반 킬로와 200-250 gr., 1 개의 계란과 양파, 육두구, 밀가루와 소금 무게의 쐐기풀의 묶음. 양파는 잘게 잘게 썬 채 약 5 분 동안 식물성 기름에 튀긴다. 쐐기풀은 타지 않으며, 씻어서 3-4 분 동안 끓는 물에 넣으십시오. 다음 제거하고 청소하십시오 - 연약한 잎 만 남겨 두어 줄기를 제거하십시오. 감자는 깨끗하게하고 삶은 다음 준비가되면 으깬 감자로 반죽합니다. 쐐기풀 잎은 잘게 잘게 자르고 감자와 섞인다. 그 (것)들에게 계란, 밀가루, 소금 및 육두구의 핀치의 tablespoonfuls 2 개를 첨가하십시오. 모두 믹스하고, 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 굴려 라. 버터로 튀기고 주요 과정으로 봉사하거나 장식하십시오.

한 쌍의 야채 패티를 요리 할 수 있습니다. 이러한 커틀릿은 매우 유용하고 영양가 있습니다. 그들은식이 요법과 이유식에 아주 좋습니다.

맛있는 당근 커틀릿 을 만들려면 당근, 2 큰술. 망고와 알갱이 설탕 숟가락, 약간의 버터, 건포도, 사과 2 개, 바닐린과 계피. 먼저 건포도를 25 분 동안 뜨거운 물에 담궈야합니다. 사과는 굵은 강판에 자르고 찐 건포도를 섞어 소량의 물과 버터 조각을 넣은 냄비에 삶습니다. 당근은 작은 강판에 문지르고 우유와 스튜를 10 분간 준비 할 때까지 쏟아 넣습니다. 당근과 사과를 섞어 계란을 넣고 설탕, 계피, 바닐린을 넣습니다. 덩어리는 양질의 거친 밀가루와 섞여서 커틀릿을 만들고 빵 부스러기로 굴립니다. 증기선에 넣고 30 분 동안 요리하십시오.

이중 보일러의 야채 커틀릿 은 브로콜리에서 준비 할 수 있습니다.

그것은 걸릴 것이다 : 400 gr. 브로콜리, 200 g. 야채 믹스 (냉동 된 형태로 상점에서 판매되는 모든 것), 큰 양파 1 개, 토마토, 통조림 옥수수 반, 반죽, 밀가루 2 개, 마늘 2 개, 딜 및 레몬 반.

야채 혼합물과 브로콜리는 몇 분 동안 익 으면 야채가 부드러워 질 때 아주 잘게 자르고 잘게 잘린 채소와 토마토가 첨가됩니다. 양파는 자르고 끓는 물로 끓입니다. 모든 것을 섞어서 마늘, 옥수수를 넣고 레몬 주스를 짜내고 소금과 둥근 커틀렛을 만듭니다. 그들은 밀가루가되어 모양을 유지하기 시작하고 빵 팬을 찍어서 한 시간 반 동안 증기선에 보냅니다.