매운맛과 달콤한 당근 딥

이 놀랍도록 아름답고 섬세한 소스를 신속하게 준비하고 테이블에 거의 모든 요리와 결합된다.

당신이 찍어해야 할 소스,

우리는 당근 딥 요리를 시작하기 전에, 접시 뒤에 무엇인지 설명 할 수 있습니다. 딥 - 그것은 야채, 고기, 치즈, 향신료로 만든 두꺼운, 크림 소스입니다. 그 이름은 영어 동사 "찍어"와 딥 소스를 먹을에서 오는 방법 - 빵에 찍어, 케이크, 파이, 일반적으로 치즈와 고기, 조각, 담근 할 수있는 테이블의 모든 제품.

이 요리는 특히 동쪽 나라, 세계에서 매우 일반적이며, 지금의 인기는 우리에 도달했습니다. 그리고 점점 러시아어 조리법에 당신은 우리의 귀 단어 "딥"에이 익숙하지 찾을 수 있습니다.

비타민

당근 딥 - 놀라 울 정도로 맛있는 소스뿐만 아니라, 매우 건강한 요리뿐만 아닙니다. 결국, 당근 - 비타민의 실제 창고. 그것은 몸이 비타민 A.이 야채도 포함되어 비타민 B, PP, C, E 및 K.로 변신 귀중한 건강 카로틴을 포함

당근은 거의 모두 사용하는 것이 좋습니다. 그것은보기에 유용하며,이 루트 야채 잇몸을 강화하기 위해 - 성장의 큰 자극을, 그래서 당근 아이들의 식단에서 매우 바람직하다. 위 질환과 당뇨병에 대한 우수한 예방 도구 - 또한 당근 삶은.

그래서, 딥 당근을 준비, 당신은 맛있는 소스뿐만 아니라 온 가족을위한 아주 건강한 요리뿐만 아니라 얻을.

제조법은 간단하고 명확하다

시작을 위해, 우리는 당신에게 안전 금식하는 동안 소비 할 수있는 경량 옵션 이른바 당근 소스 딥을 제공합니다. 이 요리를 조리하지 않은 경우, 우리는이 조리법을 시작하는 것이 좋습니다.

그래서 우리는 필요

• 6-7 중간 크기의 당근 뿌리;
• 마늘 (2 개 다진);
• 적은 식물성 오일 (1 큰술.);
• 지상 흰 후추 (1 티스푼);
• polstakana 토마토 주스 또는 토마토 페이스트 (2 큰술)
• 소금 - 맛.

작은 조각으로 잘라, 청소, 요리 당근 때까지 삶아 믹서기에 보낼 수 있습니다. 또한 추가, 식물성 기름이 부어 토마토 페이스트 개구리 마늘 압출 (또는 주스). 당신의 맛, 고추에 소금, 모든 균일 한 덩어리로 터.

당근 딥 준비입니다! 원래의 맛을 더 제공하기 위해 혼합물을 작은 계 (제 3 티스푼) 및 반 건조 술 민트에 첨가 될 수있다. 당신이 요리 뜨겁다 확인하려면, 거기에 약간의 후추를 추가합니다.

이 딥은 추위에 먹을 수 있지만, 봉사하기 전에 약간 약간 구울 수 있습니다.

향신료와 심각도를 추가

당신은 소스가 풍부한 맛을 가지고 싶다면, 당신은 그것을 piquancy과 날카로움을주는 성분을 추가하여 더 도전 할 수 있습니다. 귀하의 관심 당근 딥, 아시아 국가에서 인기있는 요리법.

테이크를 준비하려면 :

• 4 개 젊은 당근 중간 크기;
• 신선한 실 란 트의 무리;
• 중간 크기의 양파;
• 마늘 (2 개 다진);
• . 분쇄 고수 씨앗 1 티스푼;
• 육두구의 핀치;
• 1/2 레몬 주스;
• 가공 심황 (핀치);
• 올리브 오일 또는 식물성 오일 (약 2 스푼.);

고수 - 모든 향신료를 시작하려면 육두구, 심황 - 기름없는 팬에 볶는다. 향료는 명확하게 맛을 제공합니다. 그런 다음 잘게 썬 양파의 팬에 추가, 마늘은 압출 및 실란트, 튀김 10-15분 다진된다. 즉시 냄비에 황금 빵 껍질은 잘게 썬 당근을 전송로 (반지 할 수 있습니다, 그것은별로 차이, 다이 싱 할 수있다). 그리고 부드러운까지 저열 이상 끓인다.

그 후, 우리는 깊은 그릇에 우리의 빌릿을 이동하고 그것을 냉각 시간을 제공합니다. 그런 다음 믹서기에이 혼합물을 보내 철저하게 그녀를 터 섞는다. 이 시점에서 잊지 마십시오 남아있는 오일, 약간의 물 (당신이 일관성을 달성하기 위해 원하는 참조) 압착 레몬 주스를 추가합니다.

준비는 딥에 대한 멋진하자 - 그것은를 사용할 수 있습니다. 이것은 잘 짭짤한 크래커 나 토르티야와 함께 제공 될 것이다 아주 매운 소스입니다. 러시아 요리에 대한 대안으로, 팬케이크와 함께 손님을 제공하는 것은 매우 가능하다.